膨化食品對健康有什麼影響？應該怎麼選擇食品？

1樓：創作者

膨化食品會影響智力發育，而且也會降低小腸吸收的能力，在選擇食品的時候要選擇綠色健康的食品。而且膨化食品也會導致身體出現異樣，更重要的是膨化食品裡面裂鬧含有鉛。如果食品裡面的鉛超標的話，那滲拿麼對身體的影響也是可想而知的。

同時膨化食品也是高脂肪的食品，長期食用的話不僅會肥胖，而且還會影響食慾。孩子吃膨化食品的時候影響會更多，因為很多人都知道膨化食品就是零食，例如薯片等等。

孩子都非常的喜歡，如果長期使用這些膨化食品的話，那麼食品裡面的新增劑就會殘留在孩子的身體裡面。對孩子的肝臟以及腎臟引起了非常嚴重的後果，而且孩子的肝臟解毒功能不健全。在吃進肚子裡面之後也會干擾體內的新陳代謝，最後還會出現腹瀉營養不良的叢源搭現象。

選購的時候千萬不要被零食袋子上的非油炸這些字樣所誤導，因為膨化食品無論是油炸還是不油炸，裡面的營養成分都非常的少。要選擇那些密封性比較好的食品，而且也要注意生產日期以及生產許可證。在看到這些細節的時候，相信對身體一定能夠起到很好的幫助。

開啟食品之後一定要聞一下這個氣味是否正常，如果有刺鼻的味道就是發生了黴變。

如果孩子真的特別的喜歡吃膨化食品，家長適當的一週給孩子買個一包或者兩包，讓孩子慢慢吃。不要過分的去剋制孩子，但是也不能放縱孩子讓孩子沒有節制。很多的孩子在嚐到了甜頭之後就會用同樣的方法來索取食物，這種時候對於孩子而言也是一種傷害。

而家長千萬不要預設孩子的行為，要及時的告訴孩子膨化食品的危害。

2樓：小阿星

對健康有很大的影響啊，很可能會造成肥胖症，還有可能會影響消化系統，會導致腸胃出現不適感。在臘行平時應該多吃一些新鮮的蔬菜和水中衡果，不要吃垃圾食品，不要賣局做吃膨化食品。

3樓：巨蟹阿斯頓

吃膨化食品會導致影響腸胃消化功能，導致免疫力不強，容易生悶拍病陵舉，會讓**變得油膩，長痘痘螞汪羨，這都是影響，應該選擇綠色健康的食物，可以代餐，或者是自己做的零食。

4樓：雙子小黑嘿

會影響血壓，會影響血糖，會影響血脂山稿遊，可能會導致心臟病，會得心梗。儘量選擇安全的食物，不要選擇太逗銷鹹的食物，也不敬毀要選擇太甜的食物，要注意食品的成分。

5樓：浩海永寧

吃太多的膨化食品，會導致身體肥胖，引發高血壓和高血脂，應該選擇健康綠色的食品，或者是自己做的零食。

膨化食品是否有利於健康

6樓：健康達人雷恩

膨化食品是否有利於健康，膨化食品常見的零食之一，就是以穀物、薯類或澱粉為主料，利用膨化技術製成的體積增大，具有一定膨化度的酥脆食品。下面請看膨化食品是否有利於健康的介紹。

過多的食用膨化食品，是不利於身體健康的。

膨化食品的危害

1、引起肥胖

膨化食品是高脂肪食品，長期食用不僅容易引起肥胖，還會影響食慾，對兒童的影響尤甚。國家二級公共營養師、國家高階質檢員宋兵兵在接受新華網採訪時指出，兒童若長期食用膨化食品，食品中的新增劑長期積累在體內會對兒童的肝臟、腎臟等造成影響。

2、引起營養不良

由於兒童肝臟解毒功能、腎臟排洩功能不夠健全，進食合成色素，灶輪早會大量消耗體內解毒物質，干擾體內正常代謝功能，從而導致腹瀉、腹痛、營養不良等。

3、影響消化系統

有的膨化食品含有糖精，為一種化學合成物的代糖品，是食品新增劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養價值。相反，當食用較多的糖精時，會影響兒童腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。

4、鋁元素過量

膨化食品中膨鬆劑的主要成分是明礬、碳酸氫鈉等，而明礬中含有不為人體所需的鋁元素，一旦人體攝入過多的鋁元素，就會影響健康。

5、含有鉛毒

膨化食物的最大的'危害是含鉛毒，當鉛毒積聚在人體內難以排出，血液裡鉛含量高時，會影響神經系統、心血管系統、消化系統和造血系統，從而造成精神呆滯、厭食、貧血、嘔吐等症狀。

膨化食品

高脂肪、高糖、高熱量、高鹽、高味精已經成為膨化食品的標籤了。上次我也在這篇文章裡說過類似的商家過度營銷問題，感興趣的可以看一下這裡。

但膨化食品可以是健康的。

膨化食品的加工工藝簡單來說就是將澱粉含量高的食物，通過高溫高壓、油炸、微波、焙烤、擠壓等等去桐頌掉食材本身的水分，使它們具有一定的膨化度和酥脆的口感。

雖然大多數膨化食品看起來這麼這麼的不健康，但是導致它們不健康最主要的原因還是我們選擇的工藝和新增問題。避開油炸膨化食品，選擇擠壓膨化方法制成的膨化零食。尤其現在歐美有很多使用高纖維、高蛋白食材做的擠壓膨化零食，是非常好的膨化零食選擇。

大家可以在iherb上買到，這篇講過。

並且注意配料裡的新增劑，選擇原料天然、高蛋白、高纖維低脂肪的食品，膨化食品也不是一口也不能吃。