1樓：未來的前程錦繡
合理的營養是人類的智力、身體潛能和社會活動能力充分發揮的先決條件。營養和健康適當的人，既是社會進步的結果，又反過來促進社會的發展。
營養學是一門研究機體與食物之間的關係的學科。通過對營養學的歷史、起源、發展、特徵、層次等方面的描述，可以知道營養學的發展脈略。中國的飲食文化，中醫文化和養生學是現代營養學的鼻祖。
營養學對社會、行業、健康、政策具有深遠影響。美國屬於分解領域的營養學代表，中國是整體營養學的代表，而日本兼備了兩者的特點。而日本並非營養學發達的國家，2023年的調查發現，日本臨床營養學未建立系統，而國民的營養狀況另人擔憂。
這些都是值得關注的課題。
2樓：雲紋抹額小忘機
合理的營養使人精力充沛，體格健壯，工作效率提高，免疫力和對疾病的抵抗力增強。
合理營養的意義在於促進生長發育，防治疾病，增強智力，促進優生優育，增強機體免疫功能，從而達到健康長壽的目的。營養素是指食物中可給人體提供能量、機體構成成分和組織修復以及生理調節功能的物質。目前，已知有40—45種人體必需的營養素。
其中人體最主要的營養素有蛋白質、脂類、碳水化合物、維生素、礦物質、水和膳食纖維等。
二、健康概述隨著經濟的發展和社會的進步，人類更加注重生活質量和健康。世界衛生組織提出健康的定義為「健康是指生理、心理及社會適應三個方面全部良好的一種狀況，而不僅僅是指沒有生病或者體質健壯」。並據此制定了健康的十條標準：
充沛的精力，能從容不迫地擔負日常生活和繁重的工作而不感到過分緊張和疲勞；處事樂觀，態度積極，樂於承擔責任，事無大小，不挑剔；善於休息，睡眠好；應變能力強，能適應外界環境中的各種變化。
營養與健康的關係營養就是生命體不斷地從外界攝取所需物質以維待生命活動的過程。人類通過營養維持生命、保證生長發育，增進健康和完成各種活動。人類從胎兒開始直至死亡都離不開營養，人類體質的優劣與營養狀況有密切的關係。
營養是維持人體生命的先決條件，是保證身心健康的物質基礎，也是人體**的重要條件。總之，人類的生、老、病、死都與營養息息相關。
營養學對我的健康觀念影響
3樓：匿名使用者
合理的營養是人類的智力、身體潛能和社會活動能力充分發揮的先決條件。營養和健康適當的人，既是社會進步的結果，又反過來促進社會的發展。從營養型別與人類健康的關係，以及均衡膳食和合理營養的模式極其對於人體健康的重大意義幾方面，論述了人類要維護自身的健康，就必須注意膳食和營養的道理。
人的生命必須通過飲食來維持，人的生命質量和精神心理與飲食營養有極大的關係，人的智力、體力、學習能力、運動能力、防病能力、**能力、生殖能力、壽命、身高、體重也都與營養飲食有不可分割的聯絡。營養素攝入不平衡將引起很多疾病。所以合理營養是預防疾病的重要措施。
一、合理營養
營養的原義為「謀求養生」，是指人體攝取、消化、吸收、利用食物中營養物質以滿足機體生理需要的過程。［1］合理營養是指通過合理的膳食和科學的烹調加工，向機體提供足夠的能量和各種營養素，並保持各種營養素之間的平衡，以滿足人體的正常生理需要、維持人體健康的營養。［1］合理營養的意義在於促進生長發育，防治疾病，增強智力，促進優生優育，增強機體免疫功能，從而達到健康長壽的目的。
營養素是指食物中可給人體提供能量、機體構成成分和組織修復以及生理調節功能的物質。目前，已知有40—45種人體必需的營養素，［2］其中人體最主要的營養素有蛋白質、脂類、碳水化合物、維生素、礦物質、水和膳食纖維等。
二、健康概述
隨著經濟的發展和社會的進步，人類更加注重生活質量和健康。世界衛生組織提出健康的定義為「健康是指生理、心理及社會適應三個方面全部良好的一種狀況，而不僅僅是指沒有生病或者體質健壯」。並據此制定了健康的十條標準：
充沛的精力，能從容不迫地擔負日常生活和繁重的工作而不感到過分緊張和疲勞；處事樂觀，態度積極，樂於承擔責任，事無大小，不挑剔；善於休息，睡眠好；應變能力強，能適應外界環境中的各種變化；能夠抵禦一般感冒和傳染病；體重適當，身體勻稱，站立時頭、肩位置協調；眼睛明亮，反應敏捷，眼瞼不發炎；牙齒清潔，無齲齒，無疼痛，牙齦顏色正常，無出血現象；頭髮有光澤，無頭屑；肌肉豐滿，**有彈性。由此可見，人們不再把健康等同於沒有疾病，保健的概念日益被人們廣泛接受，人們以各種各樣的方式保持健康的體魄和健康的心理狀態。［3］
三、營養與健康的關係
營養就是生命體不斷地從外界攝取所需物質以維待生命活動的過程。人類通過營養維持生命、保證生長發育，增進健康和完成各種活動。人類從胎兒開始直至死亡都離不開營養，人類體質的優劣與營養狀況有密切的關係。
［4］營養是維持人體生命的先決條件，是保證身心健康的物質基礎，也是人體**的重要條件。總之，人類的生、老、病、死都與營養息息相關。而那些維持身體正常生長發育新陳代謝所需的物質,叫做「營養素」。
營養素的功能主要包括提供能量、促進生長與組織修復、調節生理功能。
構**體的基本單位是細胞，細胞構成組織，組織構成器官，器官構**體系統。構成細胞的物質**於我們所攝取的食物中的營養素，它們被身體利用，滋養我們體內的細胞。細胞健康無疑決定了人的健康。
目前已知的人體所需的四十餘種營養素，我們可將其細分為七大類：一是碳水化合物，其功能是維持身體細胞的活動，主要**於五穀類；二是脂類，其功能是維持細胞結構和功能，主要**於油脂類(食用油、脂肪、堅果類)；三是蛋白質，其功能是維持身體細胞的活動，主要**與於魚、肉、豆、蛋、奶等；四是維生素，其功能是調節生理機能，主要**於蔬菜、水果；五是礦物質，其功能是建造和修補身體組織、調節生理機能，主要**於蔬菜、水果；六是水，其功能是調節生理功能，主要**是飲料、湯；七是膳食纖維,其功能是預防人體胃腸道疾病和維護胃腸道健康，**於各種植物性食物。
合理營養要求三大營養素供熱佔總熱能的百分比為蛋白質10%~15%、脂肪20%~30%、醣類(碳水化合物)60%~70%。蛋白質是構**體組織不可缺少的物質，也是構成各種酶、抗體及某些激素的主要成分。脂肪可供給熱能，構成組織脂肪及儲存脂肪，供給必需脂肪酸(亞油酸)，脂肪還可促進脂溶性維生素的吸收。
碳水化合物是熱能的食物**，有節省蛋白質的作用，可保證正常量的血糖、肝糖原和肌糖原,以維持大腦活動、肝臟解毒和肌肉活動。
四、如何做到合理營養?
其一，要做到膳食結構要合理多樣。
我國傳統的飲食習慣是以穀物為主，喜食雜糧。現在的健康觀念認為，在製作膳食的過程中應做到葷素、粗細搭配。粗細合用，保障營養，雜糧中的公尺麵能夠補充人體所需的纖維素。
多食用含維生素多的蔬菜、瓜果類，如蘿蔔、芹菜、白菜、豆芽、春筍、橘子、杏仁、核桃等，多食用含有大量蛋白質、多種維生素及鈣、鐵等元素的食物。因為其中的維生素c、抗氧化維生素及微量元素，能軟化人體血管，清除有害的自由基，起到保護心肌的作用。適當吃些魚、牛羊肉、牛奶、豆製品，此乃蛋白質的**。
豬肉的比例要適當些。少吃鹽醃、油炸及燻製的食物，限制鹽、動物油、肥肉、動物內臟的攝入。健康的人體需要多種營養素，單一種食物難以全部滿足，只有多樣化，才能提供充足的蛋白質、維生素、纖維素，以維持人體酶的系統性，增加抵抗力，預防疾病的發生。
其二，可以採取一些方法。例如：
我是一名學生。作為學生，又該怎樣做到合理營養？下面我說一些我的想法：
在學生中可以開展積極有效的營養知識教育，定期進行營養知識的專題講座、出版營養報、開設有關營養知識的選修課等形式，加強營養知識的宣傳和教育，以提高學生的身體素質，很有必要。
（一）營養知識、行為態度、飲食習慣現狀
a 學生營養狀況與學生的營養知識、行為和態度有密切的關係。
b 學生飲食葷素營養搭配與一天三頓的安排。
c 學生對基本飲食營養素的態度及行為。
（二）建議
a 營養是學生身體發育的先決條件，必須強化科學飲食意識教育，增加科學營養知識，糾正不良的飲食習慣，改善飲食結構，提高學生飲食中的營養水平。
b 高校應努力創造適合學生身心特點而良好的校園文化氛圍，形成寬鬆有序的業餘生活環境，提高學生耐受挫折及適應生活的能力，利用體育科學知識及相關科學知識教育，教會學生自我心理調節和心理放鬆的方法。
c 利用多種形式開展健康與保健知識的宣傳和教育，引導學生樹立正確的社會價值觀、人生觀；培養良好的生活方式，杜絕不良嗜食品營養與檢測**好，學會自我醫務監督檢查手段，建立良好的健康觀念和健康行為習慣。
d 高校應根據學生的實際需求，以培養學生的體育能力和健康意識為目標，開設一些有關體育文化、體育鍛煉與健康的專題講座，進行體育知識、飲食營養與健康教育的培訓，增設大學生開展健康體育的專業指導教師。
五、總結
綜上所述，營養與健康息息相關。營養決定乙個人的音容笑貌。合理營養是健康的基石,不合理的營養是疾病的溫床。
合理的營養使人精力充沛，體格健壯，工作效率提高，免疫力和對疾病的抵抗力增強。合理的營養可使兒童、青少年健康成長，使**精力十足，使老年人延年益壽，使患者早日**。營養的目標就是維持健康、預防疾病和加速**，即祛病強身。
因此，我們一定要改變舊的傳統觀念,樹立科學的營養健康理念,真正做到合理營養和平衡膳食。
營養學對生活有什麼影響200字
4樓：蘇州格尉斯機械
生命是寶貴的，俗話說：「長江一去無回頭，人老何曾再少年」。生命對於人只有一次，人生沒有回程票。
「兵無常勢，水無常形」，健康是乙個動態的概念，今天健康了，但由於不****的身體，明天健康就會滑坡。當您疏忽了健康，健康也疏忽了您！
世界衛生組織發表了乙份報道，真正健康的人只佔人群的5%，疾病的佔20%,而處於健康和疾病之間的狀態的亞健康的人佔人群總數的75%。健康的時候我們需要預防；疾病的時候我們必須就醫**;亞健康的時候我們就必須注重保健。作為佔到人群總數的四分之三的亞健康的人群，如何去保健呢？
那就需要我們保健師給我們量身定做的一些食品來調節我們的狀況了
一、對自己對家庭負責
中國自古就有一句「病從口入」，由於人們的營養意識不高，營養知識不夠而錯誤的認為人餓了就吃，喜歡吃什麼就吃什麼，不認為吃飯也是一門科學！家族式的高血壓心臟病之類遺傳病經常從人們的口中出現，真的是遺傳的麼？其實並非如此，真正的導致我們家族式的疾病的其實就是我們每個家庭裡的廚師！
誰做飯都是根據自己的喜好來的，口味重做出來的飯菜就鹹，所以導致了現在出現了家族式的病史這樣的疾病，家裡的廚師就是這個家族病的罪魁禍首！
二、就業前景市場廣闊
營養師的百分比體現了乙個國家經濟水平的高低。按照中國目前的發展勢態，營養師這個職業在中國有巨大的空間。在日本，每300人中就有一名營養師，在美國，約1000人中就有一名營養師，診所、健身俱樂部有否營養師也成了檔次高低的象徵；而中國，平均30萬人中都不一定有一名稱職的營養師。
隨著我國經濟不斷發展，人們防病保健意識的不斷提高，特別是《國民營養條例》的出台，中國營養師的需求量大得很。預計未來3-5年，隨著《國民營養條例》這一法規的實施，營養師的缺口可能達50萬以上，5-10年後中國可能需要100萬或更多不同級別、不同分工的各種營養師。
營養學知識有哪些，營養學的基礎知識？
一 營養，二 營養素，三 營養價值。一 營養 1 人體攝入 消化 吸收 和食物中營養成份的動態過程。2 人體在生命過程中利用營養成分維持生長髮育，組織更新和良好健康的動態過程。二 營養素 1 作為能量物質給人體提供熱量。2 作為結構物質 構成集體和修補身體組織。3 作為調節物質 調節生理功能 維持生...
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