1樓:
氡氣是不行的,因為氡可能有放射性,會對任意造成傷害。
理論上講其他稀有氣體都是可以的,但是稀有氣體的**比較高,所有一般還是用氮氣或者二氧化碳。
空氣也是不行的,因為空氣中含有21%的氧氣,會讓食品變質
2樓:don忘
最常見的是氮氣或者是二氧化碳、、、的確空氣中有氧氣、、會滋生微生物、、稀有氣體理論講是可以、、但實際是不行,稀有氣體的**比較高且氡氣有放射性
3樓:匿名使用者
空氣是不可以的 空氣中的氧會使膨化食品內的油脂氧化變質 而稀有氣體雖然在理論上有具惰性不反應但在生產過程中由於其成本高 不易獲取 及放射性等因素 都是不可取的。
袋裝薯片及膨化食品裡面是什麼氣體?
4樓:lgkfzx蘭光機電
薯片屬於油炸類食品,含有大量油脂和蛋白質,所以,防止薯片出現不酥脆、哈喇味等,薯片多採用充氮包裝或氣調包裝,可防止薯片不被氧化、不易壓碎,也可延長保質期。
為了保證薯片不易被氧化或壓碎,薯片生產企業對包裝內部充入氮氣(n2),即充氮包裝,依靠n2這種惰性氣體杜絕包裝內部o2的存在。如果薯片所使用的包材對n2的阻隔性較差,或者薯片包裝密封不嚴密,則易改變包裝內部n2或o2的含量,從而使充氮包裝無法起到對薯片的保護作用。
5樓:匿名使用者
膨化食品如薯片等等,裡面一大包的是氮氣,除氧,真空是把氧氣抽掉,而氮氣包裝則是用氮氣替換氧氣,氮氣本省無毒無味,化學性質比較穩定,不會使食物變質。
第二,而用充氮包裝的,基本都是那種不能碾壓,非常易碎的食品,基本都是膨化食品,所以這個必須用充氣包裝的,。
薯片的包裝會先抽真空然後充入某種氣體,或兩三種氣體的混合氣。填充氣體需要有的性質是:
薯片的包裝會先抽真空然後充入某種氣體,或兩三種氣體的混合氣。填充氣體需要有的性質是:
1. 不易與內容物產生反應,不易與其他氣體反應。
2. 無色無味無毒氮氣化學性質穩定不易發生化學反應,所以多被用來填充食品的包裝。
6樓:梨花微雨
應該是稀有氣體都是可以的,但是稀有氣體的**比較高,所有一般還是用氮氣或者二氧化碳。
7樓:天枰心中有個你
氮氣 防腐用的,惰性氣體不發生反應
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