1樓：神混子的安琪拉
我覺得不好吃，我覺得一大股那種魚腥的味道反正難以形容，因為我買過那個小老闆出過的這個款。
羅非魚皮怎麼泡發才脆
2樓：花茶
鹼水泡發。
最有效果的辦法是用鹼水泡發，鹼水千分之五，1000克清水5克鹼兌成水，魚皮和鹼水比例是20：1，就是說100克的乾魚皮泡2000克的鹼水，泡發10小時然後反覆清洗，一定要反覆清洗，ph值大概在左右就可以了，清洗到最後的時候可以加3克白醋綜合一下鹼味。
羅非魚的營養價值：
5種羅非魚肌肉蛋白質中的氨基酸組成基本一致，總量約為。含量最高的均為穀氨酸。
最低是色氨酸。必需氨基酸。
與總氨基酸的比值是，風味氨基酸與總氨基酸的比值是。羅非魚肌肉必需氨基酸組成相對平衡且含量豐富，屬於優質蛋白。
5種羅非魚肌肉中脂肪酸種類區別不大，不飽和脂肪酸含量約為一，明顯高於飽和脂肪酸含量。飽和脂肪酸（sfa）與多不飽和脂肪酸。
pufa）的總量相近，均大於單不飽和脂肪酸。
mufa）的總量。種羅非魚肌肉中還含有大量dha等。
羅非魚乾要怎麼做才好吃
3樓：愛記錄生活的小陳同學
食材：羅非魚300克，酸筍150克，小公尺椒100g，生抽一湯匙，老抽一湯匙，白酒一湯匙，味精3粒，姜兩片，鹽1/3湯匙，油適量。
做法：1、羅非魚去掉內臟和魚鱗，在魚身上斜切幾刀。
2、擾搭拿將白酒和鹽均勻抹在魚身上，並醃製十分鐘。
3、小公尺椒洗乾淨切成段。
4、炒鍋內倒適量油燒熱，放入醃好的魚煎制，魚身煎成金黃後盛出鍋。
5、用炒鍋裡剩下枝漏的油將小公尺椒和薑片緩搭爆香，放入酸筍，翻炒片刻，倒入一碗清水，開大火煮沸。
6、煮沸之後，放入一湯匙的生抽和老抽，以及鹽和味精，再放入煎好的羅非魚，轉中小火慢煮。
7、煮制中途將羅非魚翻轉一次，讓魚肉入味均勻。
8、湯汁收到喜歡的程度即可出鍋。
羅非乾魚皮產地是**
4樓：
摘要。親親，您好！羅非乾魚皮主要產自坦尚尼亞、肯亞和烏干達等非洲地區。
親親，您好！羅非乾魚皮主要產自坦尚尼亞、肯亞和烏干達等非洲地區。
羅非乾魚皮是一種用來製作衣服、鞋子和首飾的天然皮革，通常從非洲坦尚尼亞、肯亞和烏干達等地區採集。
羅非乾魚皮質地細膩、光滑而又柔軟，具有彈性和耐腐蝕的特性，是用來製作衣物的理想材料。
清煮羅非魚怎麼做好吃,紅燒羅非魚怎麼做好吃
主料羅非魚1000g 油50g 北豆腐50g 蔥50g 姜 香菜 清燉羅非魚內的做法步驟 清燉羅非魚的做法 11.羅非魚洗乾容淨,切花刀,抹上鹽十三香胡椒粉一點生抽醃製五分鐘 清燉羅非魚的做法 22.蔥薑切絲,香菜切段清燉羅非魚的做法 33.準備好足量開水清燉羅非魚的做法 44.熱鍋涼油,把魚煎至定...
紅羅非魚怎麼做的好吃，羅非魚怎麼做好吃
羅非魚的話其實紅燒清蒸都是很好的做法，但是紅燒會更好一些，因為湖北人口味重一些，在武漢念書的時候最常吃就是紅燒武昌魚，所以紅燒會更好，做法 輔料 蒜瓣 蔥段 乾辣椒 花椒 胡椒粉 料酒 白糖 醋 生抽 水澱粉。做法 1 把魚去鱗，掏去內臟，然後用刀把背部斜切幾道，塞上薑片 塞上薑片主要是為了去腥喲，...
羅非魚怎麼做好吃為什麼很少人吃，羅非魚 小的，應該怎麼做，才好吃？
1 南方特有，不易得。羅非魚俗稱 非洲鯽魚，非鯽 越南魚 南洋鯽等。此魚在南方才有，因為高溫才能存活，低溫基本上都是死，溫度在20攝氏度以下就很難存活。2 羅非魚可能攜帶細菌。羅非魚是上世紀八十年代引進的，因為生長迅速，繁育能力強，迅速擴充套件到國內各大水域。而且越是在城市排汙口，這種魚就越多。羅非...