1樓：團隊小助手
材料橘遲魷魚須200克，香芋條50克。調料鹽4克，味精2克，白糖1克，胡椒粉1克，花椒麵1克，孜然粉、海椒面、蔥花、姜塊、蔥段、薑絲各5克，蠔油3克，花生公尺10克，芝麻2克，小公尺辣50克，色拉油1千克，洋蔥絲100克，紅油掘敗20克。
做法
1、魷魚須洗淨，加鹽3克、蠔油、胡椒粉、姜塊、蔥段醃漬8小時。
2、鍋內放入色拉油，燒至七成熱時放入魷魚須小火浸炸2分鐘至炸幹水氣，撈出控油，同樣油溫下，放入香芋條小火浸炸1分鐘至皮緊，撈出控油。
3、鐵板放在圓散李火上大火燒6分鐘，取出放入洋蔥絲墊底。
4、鍋內下入紅油，燒至七成熱時放入薑絲、小公尺辣、魷魚須、香芋條大火翻勻，入海椒面、花椒麵、孜然粉、花生公尺、芝麻大火翻勻，用鹽1克、味精、白糖調味，撒蔥花起鍋，裝入燒熱的鐵板上。
小訣竅
特點。色澤鮮豔，孜然味濃郁。
2樓：匿名使用者
這種龍鬚最好直接煎了吃，多放點辣椒，要不然不好吃。
涼拌龍鬚的做法步驟圖，涼拌龍鬚怎麼做好吃
3樓：網友
用料材料：龍鬚菜 用量：300克。
幹金針花 少許。
生薑 少許。
辣椒 少許。
醬計：白醋 用量：1湯匙。
談色醬油 2湯匙。
橄欖油： 1湯匙。
生薑末、辣椒未 各少許。
以上調味料調勻即可。
涼拌龍鬚的做法。
1）龍鬚洗淨切小段，汆燙後撈起裝盤，幹金針花洗泡軟切小段，汆燙後撒在龍鬚菜上。
2）生薑、辣椒切細絲，略泡冷開水後，擺飾於龍鬚菜旁。
3）食用時淋上醬計即可。
4樓：面朝大海路途
用料：龍鬚菜、黃瓜、胡蘿蔔、辣椒油、鹽、蒜、白醋、白糖、雞精。
涼拌龍鬚菜做法。
1、龍鬚菜放入水裡泡20分鐘，去除鹽份。
2、黃瓜、胡蘿蔔洗淨，切成細絲。
3、鍋中燒開水，放入龍鬚菜焯五秒鐘後立即撈出過涼。
4、然後將上述材料依照個人口味拌勻即可。
龍鬚糖怎麼做簡單又好吃
5樓：網友
龍鬚糖材料準備：
麥芽糖100克，白砂糖10克，糯公尺粉或者豆粉若干，清水10克，乾果仁50克，食用油20克。
具體步驟：1，找乙個家裡用的厚底鍋（防止糖糊的），鍋裡放麥芽糖100克。
2，加熱至糖融化，加清水20克，接著加食用油20克，白砂糖10克。
3，糖熬至起大泡，關火，（一定要小火操作，否則糖容易糊，影響口感）。
4，糖涼到不燙手，拿出一塊，放到提前準備好的糯公尺粉中，5，把糖製作乙個圓圈，然後打「8」扣，反覆拉制，直到細如髮絲。
6，把拉好的糖分成小份，包進去幹果仁（花生，核桃，芝麻，腰果等等，根據自己的喜好）
每次吃著美味的龍鬚糖，您想不到它的做法竟然是如此的不簡單吧。所以，如果您是第一次自制龍鬚糖的話，其過程可能會比較困難，也可能不太理想，但只要您願意花心思學習製作，相信一定可以成功的。實踐多次，您一定可以吃上自己親手製作的最好龍鬚糖。
美味又放心，您說對吧？
這樣就大功告成了，做出來的龍鬚糖酥脆可口，入口即化，適合小朋友和老人，對於我們來說，真的是童年的美好回憶了，只有這種味道，讓自己回到童年，人太天真，幼稚，純潔，愛吃糖，愛玩，愛大自然，愛吃桑椹。小時的味道，太純樸。小時的事回味無窮，有滋有味，很有滋味，很有人生意義，作用，價值，很值得人們去珍惜，思考，回味無窮，這才散發出人的真善美和友善誠信的人品，品德，人性的光芒，光輝。
美食真的是一種很奇妙的東西，它不僅能吃出人間的酸甜苦辣，還能勾起你記憶深處最美好的東西，我就是個美食控，感謝百家號這麼好的平臺，能讓大家交流，學習，分享。傳統美食，請大家接力下去，讓我們的下一代還能品嚐到它，感謝大家的支援！
龍鬚皇鬍鬚雞要怎麼做才好吃啊？
6樓：匿名使用者
那龍鬚皇鬍鬚雞好嗎？？雞肉的品質好的話，你可以清水煮啊 或者火鍋 電飯鍋鹽焗也行、好的雞肉不要放太多其他材料味道也很好的。最好做出來的味道原汁原味咯。
生煎怎麼做好吃？
7樓：a呼呼呼呼
食材清單。
中筋麵粉250克。
鮮肉餡500克。
酵母3克。黑芝麻適量。
生煎的做法步驟。
1準備乙個大盆，在盆中放入麵粉、酵母還有適量的溫水，用手揉成麵糰，然後蓋上一層保鮮膜密封住放在乙個地方靜置半個小時左右進行發酵。
2將發酵好的大面團切成乙個乙個的小麵糰，然後將每乙個麵糰全部包成包子。
3然後起鍋，往鍋中放入適量的油，用中火等油燒熱後，將包好的包子全部放進鍋中煎，加上適量的黑芝麻哦！將包子煎的底部焦黃之後沿著鍋邊放入少許的熱水，燒6-8分鐘即可。
4時間到了要趕快將生煎放入盤中哦。
5看一下底部焦黃焦黃的，一看就是非常的香脆！
6趕快咬一口將美味吃掉吧！
小技巧1、 做麵糰的時候不要用太燙的水，溫水就可以，太燙的水會把酵母給燙的沒作用就不能發酵了。
2、 肉餡要按自己的口味來做哦！
3、 生煎最好是吃多少做多少，如果沒吃完留著下次吃味道就沒有第一次做的好吃了。
4、 生煎包蘸上一點醋吃更美味哦！
8樓：c小廚是我
生煎包是流行於上海、浙江、江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱「包子」為「饅頭」，古代漢語只有饅頭，胡人入華夏之後出現新名詞如「包」，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。
龍鬚粉絲怎麼做好吃
9樓：心泉明智
<>龍鬚粉絲小鮑魚。
粉絲小鮑魚的用料。
小鮑魚10個 粉絲一小扎。
蒜蓉適量 蒸魚豉油適量。
香蔥沫適量 油少量。
蒸魚鼓油適量。
粉絲小鮑魚的做法。
步驟1清洗鮑魚，特別是邊緣部分，一定要刷白<>
步驟2刷乾淨以後的樣子。
步驟3用勺子或者小刀，從殼子平坦的一面（九孔對面的一邊）沿著殼子開始挖或者割出肉來。
步驟4黑色的一坨就是內臟，把這部分拿出來丟掉<>
步驟5還有取下來的肉頂端的這坨。
<>涼拌龍鬚菜的用料。
龍鬚菜500g 黃瓜50g
胡蘿蔔50g 香菜50g
蒜泥80g 澇汁3勺。
醋2匙 糖1勺。
鹽3匙 味精。
涼拌龍鬚菜的做法。
步驟1龍鬚菜是海里的一種植物，吃起來口感脆脆的非常喜歡<>
步驟2在水裡浸泡一會兒，洗淨瀝乾水份。
步驟3鍋中燒開水將龍鬚菜焯一下，很神奇啊龍鬚菜一放進水就成綠色，不要焯時間過長變色就可以撈出。
步驟4焯好的龍鬚菜立即放入冷水中浸泡沖涼。
步驟5瀝乾水分後龍鬚菜用刀切幾刀，否則太長了<>
步驟6蒜拍成蒜泥備用。
步驟7黃瓜和胡蘿蔔切成細絲，香菜切成小段和龍鬚菜一起放入容器中<>
步驟8加入蒜泥、澇汁、糖、醋、鹽、味精開始拌勻<>
步驟9龍鬚菜拌好了、陣陣香味撲鼻而來。
步驟10裝入盤中，搭配乙個百字福缸討個好彩頭哦。
步驟11涼拌菜適合搭著啤酒更有味道呢。
步驟12在海邊就是幸福，可以吃到各種美味的海鮮。
步驟13請親們一起來品嚐哦。
涼拌龍鬚菜的烹飪技巧。
10樓：開從筠
食材：龍鬚粉絲，黃瓜，香菜，胡椒粉，白芝麻，生抽，蠔油，香醋，食用鹽，食用油，大蒜，小公尺辣。
2.將買來的黃瓜洗淨切絲，香菜切末，大蒜拍扁切末，小公尺辣洗淨切小段。
3.取乙個大碗，碗中放入一勺蒜末，一勺小公尺辣段，一勺食用鹽，一勺辣椒粉，一勺白芝麻。
4.起鍋燒油，油燒熱澆入道放好調料放碗中，然後加入兩勺生抽，兩勺香醋，一勺蠔油，再加半勺食用鹽拌勻。
5.將龍鬚粉絲放入碗中用開水泡軟，然後過涼瀝乾水分，瀝乾水分的粉絲放入有調料的碗中。
6.碗中再放入適量黃瓜絲，適量香菜，調料全部放好拌勻，拌勻醃製2-3分鐘即可，美食完成。
生煎包怎麼做好吃呢？
11樓：而給對方阿爾法
生煎包子，想必大家都熟悉不過了，麵皮金黃酥脆，餡心飽滿多汁，咬到嘴裡滿口留香，是不可多得的美味小吃。製作生煎包，一般分為四步：和麵、拌餡，包制，煎熟。
話不多說，我們開始製作吧~！
和麵生煎包選擇的是發麵麵糰，這樣包子會很宣軟。
原料】中筋麵粉500g 酵母6g鹽5g 水250g
製作方法】1、麵粉和酵母、鹽抄拌均勻，加入水和成麵糰。
2、蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵，至麵糰的兩倍大小就好了。
拌餡生煎包湯汁很多，湯汁多的方法有兩種：一種是肉餡裡邊打入足夠多的水或者湯；另一種方法是肉餡裡邊加入適量的皮凍。
原料】豬肉末200g 鹽5g 蔥、姜少許 料酒5g 雞蛋1個 生抽10g 胡椒粉2g 芝麻油少許 皮凍100g
製作方法】1、將蔥白、姜切成末。
2、豬肉末中加入鹽、料酒、生抽、胡椒粉、蔥薑末拌勻，再打入乙個雞蛋。
3、把皮凍切碎。
4、切碎的皮凍放入肉餡中拌勻。
包制1、發好的麵糰揉勻，排氣，揉至光滑。
2、搓成長條，分成大小均等的小劑子。
3、擀成皮，包上餡就好了。
煎制【用料】
油 蔥綠 水 麵粉 芝麻。
製作過程】1、將平底鍋中倒上少許的油。
2、包好的包子頭朝下挨個擺在平底鍋中。
3、將水和麵粉調成麵粉水，倒入平底鍋中。
4、蓋上蓋子，小火煎制8分鐘，撒上蔥花以及芝麻，再煎至水收幹，即可出鍋。
好了，生煎包就做好了，看著是不是很有食慾啊？
小貼士】1、生煎包，發麵和制餡是關鍵，面要發至兩倍大小，揉光。
2、包子包好之後不要急著煎、可以稍稍放置一會，讓包子二次醒發。
3、皮凍的製作很簡單，主要是要讓湯汁足，所以使用膠原蛋白多的豬皮、雞爪等熬出粘稠的湯汁，把湯汁留下，放涼之後就可以得到皮凍。
4、沒有皮凍可以把肉裡打水，一斤肉打入四兩水就可以了，順乙個方向攪拌上勁。
5、煎的時候火力不要太大，讓鍋中的水汽慢慢把包子蒸熟。
12樓：熊熊韻楣
生煎包這樣做 皮薄陷大超好吃。
13樓：南城居北
首先你要準備好肉和自己喜歡吃的菜，把他們剁碎餡料做好。
其次發麵也要發好，不要在面沒有發好的前提下就使用。
最後煎包子的時候要把油放多一點，不要粘鍋。
14樓：職場導師陳老師
首先就是在碗中放入一點麵粉，然後加入適量的水做成麵餅，然後把包好的包子餡放入餅中做成包子。再在鍋中加入適量的油，然後把包子放進去，小火慢煎，然後過一段時間再加入一點冷水，等包子熟了即可出鍋。
15樓：始實
生煎包首先就是包子的餡一定要好吃，其次就是溫油進行煎至金黃最後撈出就可以吃了。
16樓：魚與魚塘
包肉比較好吃，生煎包包肉，包好了放在鍋裡面炸，這樣就會比較有味道，吃起來比較香。
17樓：c小廚是我
生煎包是流行於上海、浙江、江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱「包子」為「饅頭」，古代漢語只有饅頭，胡人入華夏之後出現新名詞如「包」，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。
龍鬚粉絲湯怎麼做好吃
18樓：year幸運寵兒
材料300g內酯豆腐，80g薯粉絲，蒜，2勺食油，適量陳醋，剁椒，生抽，香菜，50g雞蛋，3勺辣椒油，黑胡椒。
做法1、準備好內酯豆腐、薯粉絲、香菜、熟雞蛋、剁椒、熟花生。
2、香菜洗淨切碎；蒜拍破；熟花生去皮搗碎。
3、沙煲放在爐上燒熱，加適量食油，爆香蒜瓣。
4、加入溫水，煮開後下入薯粉絲。
5、倒入內酯豆腐。
6、淋入陳醋，攪勻。
7、加入鹽、生抽、胡椒，煮開。
8、加入香菜，倒入紅剁椒和花生碎。
9、淋入辣椒油，調好味，離火。食用時小心，沙煲很燙別燙著。
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