1樓：網友
將板栗在背部開個口或剖成兩半，用開水浸泡5分鐘，去殼去膜。
請點選扮行咐輸入**描述。
把生薑切成片，青蒜切成段。（生薑忘在菜板上啦，沒拍到。廳純）<>
請點選輸入**描述。
將雞腿鍘成小塊，反覆沖洗漂去血水後，瀝乾。
請點選輸入**描述。
炒鍋內放油，油熱後，加雞肉，炒幹水分後撈出（省去炸的步驟）。
請點選輸入**描述。
鍋洗淨另行放油，放入花椒八角炒出棕褐色，有椒香的時候，下蔥薑蒜炒香。
請點選輸入**描述。
往鍋內投入雞塊，加黃酒、醬油翻炒均勻。
請點選輸入**描述。
往鍋內注入沒住雞塊的水，調入適量鹽，加板栗翻均勻，以中小火加蓋燜燒。
請點選輸入**描述。
鍋內收汁時，加入青蒜苗、雞粉、1湯匙水澱粉翻炒均勻，淋入香油，帶謹即可。
請點選輸入**描述。
操作完成，出鍋裝盤。
2樓：網友
將雞處理好，洗淨瀝乾水分。
2.炒熟的板汪好爛栗剝出栗子仁。
3.準備好配料，生薑、大蒜、紅辣椒以及香料。
4.所有材料備好。
6.接著倒入瀝乾水分的雞塊裡面煸炒。
7.炒到雞塊水分幹一點，表面焦黃襪迅色。
8.加入啤酒裡面。
9.接著加入香料裡面，蓋上蓋子燜煮。
10.煮至10幾分鐘後，加入板栗，大蒜，紅辣椒裡面。
11.再倒入醬油，雞精，鹽裡面，然後蓋上蓋子困漏繼續燜煮。
12.直到水分收幹了，就可以關火出鍋你可以按照這個步驟試一試。
3樓：傲仕輝
你看著天空，才發現從七歲起明源蘆陪著你的那個天空，一直都在你的頭頂。然後，裂仿你最後一次的想，會不會雲層的上頭，真的有那乙個城堡。卻又突然間覺得自己的這激帶個想法很可笑。
你終於是明白，原來生活比你想象的是艱難很多。
如何做一碗優秀的栗子燒雞？
4樓：沒方向盤的船
板栗燒雞是一種巧野非常好吃的家常菜。板栗燒雞，一道傳統的名菜，在多個菜系中都有這道菜的身影。這道菜不僅是美味多滋，雞肉順滑；它看起來還美觀大方。
栗子燒雞的做法：
小公雞洗淨斬成小塊沖洗備用。
鍋內加入清水燒開下入雞塊。
沸水至表面泛白撈出沖水備用。
鍋內加入食用油燒熱加入八角2個蔥姜爆香，加入雞塊板栗，料酒10克，老抽、鹽、雞精、糖孝衡喊、胡椒粉、翻炒均勻。。
加入適量水攔槐，轉中火燉制。
待雞肉和板栗軟爛，湯汁粘稠時加入青尖椒翻炒均勻，即可出鍋。。
5樓：清晨在雲端
切好的雞肉中加食用鹽、生薑、料酒抓勻，醃15分鐘，去殼板栗加開水泡發一下，切些大蒜、薑片、蔥花，鍋油熱放雞肉翻炒，放生薑、大蒜翻炒，加板栗、生抽、老抽、蠔油、白糖翻炒，加清水沒過雞肉，中火煮20分鐘，加食用鹽、雞精、胡椒粉翻炒均勻出鍋，撒上蔥花就可以了。雞腿剁成小塊、板栗去皮、蔥切段畢昇、薑切片備用。晌者炒鍋熱油，放入蔥姜煸炒出香味後，放入八角、雞塊煸炒至半熟時，加入醬油和甜麵醬炒散。
倒入清水燒開後，放入栗子煮開，加入鹽和白砂糖，小火燒至湯汁濃稠時，用水澱粉勾芡，關火盛出。注意事手謹老項。
如何給栗子去皮： 用刀子在栗子上劃一刀長口子，放在開水中煮上5分鐘，然後再剝，會非常的容易。不過，要趁熱哈，
6樓：路路好
做一碗優秀的栗梁檔配子燒雞，家常做法是：
1、起油鍋中小火將雞翅表面煎焦香，放入雞腿翻炒至上色後取出雞翅和雞腿備用。
2、依序加入爆香料用鍋底雞油爆香至蒜末微焦和幹辣椒澎起，加入雞翅、雞腿、牛番茄、紅黃椒、栗子、馬鈴薯翻炒並嗆入公尺酒、紹興酒，酒味稍散後倒入醬油、黑豆醬油、黑豆醬油膏、調味公尺酒、番茄醬，繼續翻炒讓材料都裹上醬香焦糖色。
3、加入高湯或白開水淹至食材8分滿，煮滾後轉小火蓋鍋蓋悶煮約15分鐘，讓湯汁收幹至濃稠(悶煮約5分鐘後要翻拌鍋內食材讓醬汁徹底裹上入味也避免燒焦)，加入少許黑醋、蔥段、香菜，蠢擾熄火悶3分橡指鍾即可香噴噴。
7樓：zmh小明同學
原料：栗子仁200克，小公雞1只。
調料：白少糖，醬油，甜麵醬，高湯，花椒油，薑片，味精，水澱粉，料酒，蔥花，花生油。
做法：1.栗子仁切成鉛燃兩半，放入熱油鍋裡過下油，在撈出控早激者油。
2.公雞宰殺洗陸薯乾淨，剁成塊，清水沖洗乾淨，燒水放入鍋中焯水，煮掉多餘的血水，撈出雞塊，涼水沖洗乾淨，然後控水。
3.鍋裡油燒熱，放入蔥花爆香，薑片，放入雞塊翻炒出油，放入醬油，料酒，加入高湯，甜麵醬，白砂糖，最後放入栗子翻炒均勻，小火燜至八成熟時轉中火。
4.等待雞塊已經熟透，用澱粉水勾芡，淋上花椒油即可出鍋。
8樓：看風景的
油煎+燜煮。
在正式做栗子雞之前，栗子需要過油煎。
1、起鍋下 1 勺食用油和剝皮栗子，中火煎到變色，燉煮的時候才不會散，可以吃到大顆大顆的栗子肉。
2、油煎後直接加沸水，蓋蓋子燜煮，這一步是栗子軟糯的關鍵。
在旁邊另外起鍋開模慶慧中火，倒入1 勺食用油，蔥段和薑片冷油下鍋，翻炒出香味。
3、放瀝乾水的雞塊：雞皮變焦黃後，翻面繼續煎。煎好後用鍋鏟翻炒一會兒，差歷避免雞肉粘鍋。依次淋入生抽、料酒、老抽後，繼續翻炒 2 分鐘左右。
4、此時看看在一邊燉煮的板栗，已經半酥軟，湯水變得濃稠，有栗子香。正好適合倒入炒雞的鍋中：轉大火煮開，然後轉小火，依舊蓋上蓋子燉煮，半小時後再轉大火收汁：
9樓：緣來緣去一場
取一鍋清水，放入雞塊，待水快開時放入板栗，開鍋後將雞肉與栗子撈出備用。
熱鍋冷油放入冰糖，炒至冰扮褲辯糖融化成焦糖色。
加入蔥薑片、雞肉、栗子炒勻。
加熱水沒過純核雞塊，再加入桂皮、香葉、八角、蠔油、生抽、雞粉、花廳缺雕酒，老抽大火燒開，轉小火燒製20分鐘即可。
加入紅棗，大火燉至收汁。
10樓：心理情感導師
在雞咐團晌肉中倒入一些鹽，放入薑片，倒入料酒抓勻，醃製15分鐘，去殼的板栗加入開水浸泡，蒜拍扁，切薑片，蔥衡鋒花，熱鍋倒或旦油，放入雞肉煸炒，炒幹水分，加入姜蒜翻炒，倒入板栗，加入生抽、老抽、蠔油、白糖，翻炒均勻，加入清水沒過雞肉，蓋蓋中火煮20分鐘，加入少許鹽、半勺雞精、胡椒粉翻炒均勻，出鍋裝盤，撒上蔥花即可。
11樓：網友
你說的做一碗優秀的栗子燒雞，確實是也是非常容易的，把燒雞做好之基神運後，瞎碧再把栗子放進去，小火慢慢的燉，燉好了之後就是一碗優秀的栗子搏梁燒雞呀。
如何做栗子燒雞
12樓：耿鈮
用壓力鍋也能做神頌出超級好吃的燒雞，快遊侍鄭試試吧談尺。
怎樣做燒雞好吃，如何做燒雞比較好吃？
用壓力鍋也能做出超級好吃的燒雞，快試試吧 如何做燒雞比較好吃？做燒雞比較好吃的做法是四季豆燒雞，以雞肉為原料，加入植物油 料酒等即可製作完成。主料 雞肉500克 四季豆200克 輔料 植物油0.5勺 姜1塊 蒜頭1塊 料酒1勺 醬油1勺1 雞肉切塊洗淨，加入薑絲蒜頭料酒和醬油醃15分鐘。2 鍋熱下油...
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紅燒牛肉土豆 材料 牛肉 土豆 做法 1 牛肉放在冷水鍋裡，煮十五分鐘，撈出 2 另燒開一鍋熱水，加牛肉塊 料酒 八角一粒 花椒少許 小茴香和丁香幾粒，煮兩個小時左右 3 撈出軟爛的牛肉，切成小塊 4 土豆切成小塊 5 鍋內熱油，加蔥段 薑片 蒜碎 白砂糖，炒香，放牛肉塊，炒五分鐘 6 加土豆，花椒...