1樓：網友
把板栗切個口，（切的口不用太小，能讓你剝得了就可以了液源，對半切也沒關係）再用開水燙幾分鐘就很好剝殼和皮了，既不影響生板栗鮮甜的味道，又可以在煲、燉東西的時候不影響其的鮮香味道。（煮熟板栗再煲、芹唯燉的嫌埋培話，那香味就比較淡了）
2樓：歷菊析俏
做法：1、先將生板栗外殼用小刀切開乙個個小口，這真是考手力和耐力的過程，需要極強的耐心和極高的專業精神。
2、再將切好口的板栗丟入冷水中，水沸騰後只需十來分鐘，香氣四溢的板洞虛栗就熟了。
3、立刻將板栗水控幹，盛於盤中。如果板栗一直浸在水裡，果舉察實會正顫茄爛軟。
4、趁熱剝板栗最妙，沿著切開的小口剝，外層堅硬的皮和內裡緊包的褐色的膜剝離時如探囊取物。
3樓：匡寧賞雨
生板栗如果帶殼煮就不用放糖，可在板栗上切十字，直接在炒鍋兄譽埋裡略炒一會，然後羨螞小火蓋虛鄭上鍋蓋等板栗在鍋裡爆開即可；如果想吃甜板栗，可以去殼後用水煮，等板栗8成熟後只留少許水，然後加進略量沙糖，直至沙糖煮成糖漿即可。
生板栗要怎麼煮啊？
4樓：乾萊資訊諮詢
新鮮板栗可以煮著吃嗎。
可以煮著吃。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，面面的，好吃。
用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋裡，不要放的太多，略微放點水，慢小火，有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水裡營養容易流失，而且還會失去原有的甜味。
再乙個方法就是蒸，都沒有第一種方法好吃，不防都試一試。煮前記得在栗子上劃一刀，這樣煮出來的栗子既好看又好去皮。
五香口味煮法：栗子除了普通的水煮法以外，還能採用五香口味煮法煮制，這樣做出來的栗子吃起來味道濃郁。
步驟：將栗子洗乾淨，然後用刀在表面開一條細縫。栗子放入鍋中，加入適量的水，再加入五香料，大約煮半小時即可。
水煮栗子快速去皮法。
1、煮之前用小刀在栗子上劃乙個十字開口，煮了之後栗子皮就會漲開，很容易去皮。
2、用水煮熟後將栗子趁熱倒入涼水中浸泡10幾20秒，撈起瀝乾水，栗子皮會因為遇冷收縮，很容易就能去掉。同理，煮熟後放進冰箱急凍亦可，而且冰凍後的栗子別有一番風味哦。
板栗不僅僅美味誘人，而且營養價值又很高，但不同的做法，板栗也有不同的適宜人群。
板栗熟吃，老少皆宜：熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。
將板栗仁蒸熟、磨粉，製成糕餅，適用於飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食慾，調理腸胃。用板栗和粳公尺熬粥，既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日**，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。老人腎虛者、中老年人腰痠腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜；也適宜氣管炎咳喘、內寒洩瀉者食用。
孕婦食用板栗不僅補充各類微量元素，有利於骨盆發育，又能促進寶寶生長發育。女人食用板栗延緩衰老，**煥發新春，光華細嫩，另外可以降低女性患有2型糖尿病，有利於美容和健康。
男人食用板栗壯陽補腎，強筋健體，調理腸胃，還能很好的緩解疲勞。
生板栗煮多長時間才能熟
5樓：乾萊資訊諮詢
20分鐘。煮板栗做法：
1、用自來水洗乾淨，洗兩遍，把表面的灰塵短毛洗掉。
2、將板栗表皮切半，不能切斷，控好力度一刀下去，切到1/3位置即可。煮熟後方便剝開食用。
3、放入高壓鍋內，加自來水，水一定要比栗子高出一些，再放三小勺鹽。大火煮10分鐘，待聞到板栗有點香味時即可用小火再煮10分鐘。等走氣了，瀝乾水就可以吃了。
板栗的好處：補腎強筋、益氣健脾、緩解肉肌疲勞。 板栗的第乙個作用是能夠補腎強筋，所以對於一些腰膝痠軟、骨折和損傷的患者來講，適當的食用一些板栗能夠入腎經，進而能夠讓我們的筋骨變的更加強壯。
板栗怎麼煮熟 板栗如何煮熟
6樓：劍經業
1、板栗用水煮，一般需要煮20分鐘左右。
2、板栗1000g，清水適量。
3、放入鍋內，加上末過栗子面較多的水。
4、用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，用小火再煮幾分鐘。
5、煮到板栗熟了，關火，燜一段時間。
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