1樓：仉玉軒
秋天是豐收的季節，我家很喜歡的栗子也上市了，栗子好吃姿察含，但是栗子皮很難去掉，每次吃栗子總會把手指甲弄傷了，得疼好幾天。今天和大家分享乙個特別簡單省事的栗子皮去除方法，這個季節多買點囤起來，慢慢吃。
栗子小的時候就經常吃，記得很小的時候，在姥姥家生活，姥姥家門前就有幾棵栗子樹，每到秋天總會從地上揀拾很多的栗子。每次撿到了就給姥姥，姥姥就會做飯的時候放到鍋底下給我燒栗子吃，香甜美味的滋味在記憶中特別的清晰。栗子的營養很豐富，也很好吃，如果買了沒去殼的板栗回家，那麼給它去殼就成了耗時耗力的大工程，尤其板栗內還有一層薄衣緊緊地包著板栗肉，每次都會扣的手指疼。
那麼，板栗如何快速去外殼？有沒有什麼小竅門呢？別急，一起來學會它吧，特省事！
栗子5斤，鹽少許，清水適量。
買回來新鮮的板栗，新鮮板栗都帶著硬硬的殼，這個殼不經過處理很難去的掉。
上面有很多的雜質，先用清水洗淨。
用刀把栗子的頭跡笑上切一塊去，每乙個都這樣操作。整個的栗子不處理它不會開口的。
鍋裡放入清水，加入少許的鹽，燒開。
把切好口的栗子全部放入鍋裡，蓋上蓋子大火煮開1分鐘，即刻關火，不要煮的時間太久，時間太久栗子外層就熟了。
這時候撈出栗子不用過水，直接剝，輕輕一剝，栗子的兩層皮就可以輕鬆的去掉，真的是一秒鐘就可以剝乙個，特別的省勁，去掉皮的栗子仁放入沒穗冰箱冷凍儲存，慢慢吃。
煮粥，燉雞，做湯等等都特別的棒，還等什麼，趕緊的收藏吧，以後遇到帶皮的栗子趕緊買了囤起來，慢慢品嚐栗子的香甜味道。
小貼士：1，栗子雖然營養好，但是一次不要吃太多，這樣去皮後儲存，可以經常吃的到，對於身體很有好處。
2，栗子去皮的方法很多，這只是其中的一種。還有一種冰箱冷凍法也很棒，感興趣你也可以試試哦：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。
這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整，也很簡單。
怎麼去除栗子裡面的那層皮
2樓：何小度隨時在
熱水浸泡的方式是去板栗外殼和內皮的有效方式，具體包括：將板栗用新增少許精鹽的沸水浸泡，蓋好蓋子5分鐘後取出切開即可；將生板栗去殼後用開水浸泡，再用筷子等攪拌；將板栗去殼用沸水煮3~5分鐘再放入冷水中浸泡3~5分鐘，也很容易去皮且味道沒有什麼影響。
space2、冰箱冷藏。
先將生板栗帶殼一起煮熟，等板栗冷卻後再放入冰箱中冷凍，差不多2小時左右取出，之後剝殼的時候就可以將內皮輕鬆的一起剝下，而且這樣的板栗也是比較完整的，不過就是比較耗時間。
space3、微波爐加熱。
微波爐是可以加熱板栗的，用來輔助剝皮也是不錯的方式。將生板栗先開乙個比較大點的口子，再放入微波爐中加熱30秒左右，這樣內皮和果仁就會自動脫落了。需要注意的是千萬不要直接將整個生板栗放進微波爐中加熱，不然可能會炸裂。
space4、日常暴曬。
暴曬的話也是剝去板栗內皮的有效方式之一。將準備吃的生板栗放在太陽下暴曬一天，曬完之後生板栗一般都會自動裂開，這個時候再剝殼以及剝內皮都是比較輕鬆的，不過選擇暴曬的栗子最少是儘快吃完，因為不易儲存。
3樓：熱那亞奇兵
板栗用高壓鍋煮熟或者蒸熟，將蒸熟的板栗用盆裝好，晾涼，直接放入冰箱冷凍層，冷凍兩個小時，板栗肉受冷收縮，就會與板栗肉分離，就可以快速去除板栗內皮。
4樓：生活上的三三在
1、微波爐加熱。
生板栗裡邊的薄皮可以用微波爐加熱的方法去掉，大家可以把購買回來的生板栗用剪刀在一端剪乙個十字口，然後放在盤子中，直接放入到微波爐中加熱用高溫加熱一分鐘，這時裡面的薄皮後，裡面的果肉就能自動分離，用手剝除它的硬殼時，就能把裡面的撥皮一起去掉。
2、日光暴曬法。
生板栗裡面的薄皮還可以通過日光暴曬法來取出，平時大家可以把想吃的生板栗放在陽光下暴曬，以後板栗的外殼就會自動裂開，而且它裡面的薄皮也會與果肉自動脫離，這時只需要用手把它們輕鬆去掉就可以。
大板栗的內皮怎麼去掉。
1、熱水浸泡法。
大板栗的內皮可以通過熱水浸泡，輕鬆去掉。具體操作方法是把大板栗用剪刀在外殼上剪乙個小口，然後把它放到沸水中煮至3到5分鐘，關火以後再燜三分鐘，取出以後裡面的內皮就會與果肉脫離開，用手把它的硬殼與內皮直接去掉就可以。
2、冰箱冷凍法。
在去除大板栗的內皮時，還可以採用冰箱冷凍法，具體做法是把大板栗放到開水中煮制，煮開以後取出降溫再把它放入冰箱的冷凍室中，冷凍2到3小時，這樣就會讓大板栗的內皮與外層硬殼黏連在一起，裡面的果肉會自動剝離開，把它們取出以後用手把外殼去掉就能得到裡面光滑的果肉。
栗子那層皮怎麼去掉
5樓：小司的生活手記
栗子被稱為乾果之王，但栗子皮實在難剝，一招教你完美剝掉栗子皮。
怎麼把板栗的皮裡面的皮去掉，如何把生栗子的的內皮去掉？
開水燙一下應該就好。回答用水泡一會就可以了，很容易爆開的，記得要用熱水，或者是用水稍微煮一下也行。更多的方法如下 1.熱水浸泡法 生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時 省力。2.筷子攪拌法 將栗子一切兩瓣，去...
買的炒栗子第二天剝不開，裡面的皮粘住栗子了，是沒炒好嗎還是買的栗子不好
冷了，這種情況挺容易出現的，不是栗子的問題 栗子是炒出來熱的時候好吃軟軟的好剝 炒的不好吃 建議你自己整出來 涼了就那樣了，要趁熱吃！我是炒板栗賣的，不開口的，就是裡面的皮不好剝，熱的時候是好剝的，請問高手我怎麼做才能使板栗好剝裡面 用刀在板栗開一道口子適中就好，炒好後客人就能更容易剝皮了。請教不開...
怎麼煮栗子好吃皮又好剝，怎樣煮栗子好剝皮？
煮之前先在栗子表面劃一道口子。具體做法如下，首先準備材料 栗子 500g 色拉油 適量。1 選外觀無損，無蛀的栗子，做出來的栗子吃著放心，然後把栗子用清水清洗乾淨，然後瀝乾水分備用。2 栗子洗乾淨後，用小刀在栗子的表面劃一道口子，這樣方便煮好後剝皮。3 準備一口乾淨無水無油的砂鍋，然後把划好口子的栗...