1樓：七里香說車
臊子面是中國陝西省特色傳統麵食，著名的西府小吃，在關中地區有著非常重要的地位，逢年過節、親朋好友相聚等重要場合都離不開它。臊子面的特點是麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，麵湯油光紅潤，湯多面少來突出酸辣前高的味道。今天就給大家分享臊子面的做法，如果說是家裡有自己做的肉臊子的話，搭配上一些豆腐，還有就是黑木耳、紅蘿蔔、雞蛋、韭菜。
那麼搭配起這些東西之後，就可以搭配出來湯味比較酸、辣、香濃的一道美食了。以下就是咚咚製作臊子面的過程，喜歡的朋友記得收藏。
食物：帶皮五花肉500克敗廳、薑片、辣椒幹、八角、茴香、良姜、麻椒、砂仁、枸杞子、公尺醋、老抽王、食用鹽、番茄乙個、蔥適當、莧菜一小把、木耳、一大把、幹黃花菜適當、豆乾、五香粉、燜面。做法：
備好全部食物，選胖瘦參半的帶皮五花肉，刮整潔皮但是不削皮，清洗乾淨瀝乾水。將肥瘦肉分離，切割成1-2公分的一小塊，壁厚約1cm就可以了。生薑切片、辣椒幹切條，備好全部香辛料，菜鍋熱，無需加點油，立即倒進贅肉塊，用中火炒避免油濺出，新增豬瘦肉塊走紅煸炒，掉色後放入公尺醋，在加適量老抽王，倒入生薑和辣椒幹，新增香辛料再次煸炒，倒進沸水，未過肉面，加少許食用鹽，蓋上蓋子中火燒煮，一小時後加上食用鹽，直至豬瘦肉察悔隱燉爛就可以吃了。
香噴噴的肉臊子做完後挑出來香辛料，把所有食物清洗乾淨，幹木耳和幹黃花菜用小水泡發，番茄、蔥、豆乾、木耳切成塊，金針菜去梗切小傅，莧菜剁碎，另熱鍋熱油，略微多倒一些，倒入蔥段熗鍋，放進番茄一小塊煸炒，炒出漿然後放入豆乾，最終放進木耳和金針菜小傅。新增五香粉，倒進水煮開，新增蒸好的肉臊子。另出鍋燒開水，放入鮮麵條，撈進碗裡，哨子面的麵條最好細癟癟的燜面，盤子裡澆入剛燴好一點的臊子湯，還可以再撒一些韭菜末，放進一勺油辣子，拌勻就可以開吃完。
哨子面特點就是火鍋配菜豐富多彩，因此食物最好不要省去，還能夠放進煎好的雞蛋皮。
2樓：黎昕科普知識小屋
那肯定就是麻辣香鍋，麻辣餃子，還有乾煸茄子，乾煸豆角，以及酸辣土豆絲，還是蠻不錯的。
3樓：天才人物我無敵
麻辣鱈魚，椒麻雞還有毛血旺，水煮胡高肉片等等這些食物真的超級好吃，特別下飯，而且看上去就特別的有褲迅尺食慾，我個人超級喜昌察歡吃。
4樓：墨汁沫沫
酸菜魚酸菜魚是我家特別喜耐餘凱歡的一道家常昌喚美味，孩子從學校回來，最先點名吃的菜就是酸菜魚，酸辣爽口，魚片毀胡滑嫩，吃了還想吃。
味道正宗，酸辣爽脆的食物你知道有哪些嗎？
5樓：次元小拾
涼拌黃瓜腐竹、酸辣粉、酸辣土豆絲等都是酸辣爽脆的食物，並且這些食物容易讓人胃口大開，經常吃過一次後就有些念念不忘。
6樓：電子數碼小能手小菲
味道正宗，酸辣爽脆的食物你知道有酸辣粉，螺螄粉，酸菜魚，麻辣粉絲煲等。
7樓：可樂vivi愛娛樂
酸辣海蜇、 酸辣土豆絲、手拍黃瓜、泡菜公尺椒腰花、老壇酸菜燒跳跳魚。
乾淨衛生，麻辣鮮香味道足，麻辣燙怎麼做？
製作麻辣燙的訣竅在於湯底，掌握幾個核心食材，輕鬆自制正宗麻辣燙。當然了，正宗麻辣燙的製作除了湯底的製作配料組合適宜，製作過程中火候的把握以及食材的先後也破有講究。食材依據自已喜愛提前準備 金針菇 西藍花 各種丸子 火腿肉 娃娃菜 馬鈴薯 泡麵輔材 蔥蒜 火鍋料 純奶 生抽醬油 白砂糖流程 鍋中滾油爆...
吃餃子填維生素，哪個餡料鮮香味道鮮美，營養豐富？
吃餃子的時候選擇胡蘿蔔豬肉餡兒的會比較好一些，營養特別豐富，味道也特別好。我覺得羊肉胡蘿蔔餡是最好吃的，而且羊肉非常的嫩，搭配胡蘿蔔吃州亮起來非常的有口感，備跡營養也比較豐富，可以仿跡並補充膠原蛋白。什麼餡的餃子營養又鮮美？餃子是大家喜歡吃的麵食之一，也是早餐裡常見的主食。這款餃子鮮美無比，營養豐富...
麻辣帶魚的做法，酸辣帶魚的做法
花生油g，蛋黃個，粉芡適量，幹辣椒g，花椒粒，大料粒，蔥姜各g，蒜g，白開水g，白糖少許，鹽勺，胡椒粉少許 特別少 料酒大勺，雞精少許，香油勺，紅辣椒醬大勺。做法。.將帶魚處理乾淨後，切成釐公尺的長節，用蛋黃 粉芡 鹽 特別少 胡椒粉，勾芡。.將勾過芡的帶魚放入油鍋中炸成金黃色撈出。.將油鍋燒製成熱 ...