1樓：匿名使用者
水煮豬雜的做法詳細介紹 菜系及功效：湘菜。
水煮豬雜的製作材料： 主料：鮮豬雜水煮豬雜的特色：
鮮、嫩、味濃，一道地道的農家風味菜教您水煮豬雜怎麼做，如何做水煮豬雜才好吃鮮豬雜切片，調滲拆味醃8~10分鐘，過油，用海南辣椒醬、野山椒、辣椒粉，調入高湯入味，加入豬雜起鍋裝盤。 牛肉粉絲湯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 脾調養食譜 氣血雙補食譜 營養不良食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：燒牛肉粉絲湯的製作材料： 主料：牛肉（瘦）300克。
輔料：粉絲150克，蝦公尺15克，銀耳(幹)3克，木耳(水發)10克，柿子椒15克，青椒15克，洋蔥（白皮）20克。
調料：鹽4克，大蔥5克，姜5克，味精1克，香油1克，香菜5克教您牛肉粉絲湯怎麼做，如何做牛肉粉絲湯才好吃 1. 牛肉切薄片；
2. 牛肉加澱粉、雞蛋、精鹽和味精拌勻；
3. 鍋裡放油，八成熱後放牛肉片、蔥薑絲煸炒（如喜歡的話可襲喊搜加醬油適量）；
4. 然後加水蓋上和開水燙過的粉絲（以地道的紅薯粉絲為好），蓋上鍋蓋慢火煮10分鐘左右；
5. 開蓋添上泡好和切好的銀耳、黑木耳、青紅椒、洋蔥等（如喜歡也可加西紅柿）稍煮一下；
6. 再放入精鹽、 味精、香油、香菜後盛入湯碗 ，淋上香油即可。 小帖士-食物相剋：
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡拍歷出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
2樓：匿名使用者
開粉店：最主要的是湯底，你先要了解消費者喜歡什麼。
3樓：匿名使用者
拿骨頭的燉放點黃豆。
豬雜粉湯的做法
4樓：乾萊資訊諮詢
豬雜粉湯的做法如下：
1、準備好食材，公尺粉提耐氏前泡軟。
2、將豬肉，豬肝，粉腸改刀切好，瘦肉，豬肝與粉腸分開醃製(因為粉腸要煮久一點，豬肝和瘦肉比較易熟)。
3、切點蔥花，薑絲。鍋中水燒開放入薑絲。先放入粉腸煮兩分鐘，關最小火燜兩分鐘。
4、然後放入豬肝，瘦昌兆散肉煮兩分鐘。將蔥花放入大碗中。大火燒開會有浮沫，需撇幹猜察淨。將豬雜湯倒入放有蔥花的大碗中。
5、鍋中重新加入水燒開放入泡好的公尺粉煮熟，不用兩分鐘就可以撈出來。公尺粉撈入碗中。將煮好的豬雜湯盛入公尺粉中就完成了。
牛雜粉的家常做法 牛雜粉怎麼做
5樓：戴蒙崗居
1、食材：伏牛堂霸蠻牛肉粉1袋，油菜3棵，蝦丸2個，敏乎旁魚丸2個，鵪鶉蛋6個，牛肉丸適量。
2、伏牛堂牛肉粉一袋，粉是半乾真空包裝的。
3、鍋里加水，水開後，加入各種丸子和鵪鶉蛋和牛肉粉。
4、煮好後，把丸子和牛肉粉撈出。
5、另起一鍋水，燒橋橡開後，加入油菜燙熟。
6、把油菜撈出，加上牛肉粉自帶的頃襪幹蔥花。
7、把原湯放入沸水中，煮兩分鐘。
8、把原湯倒入公尺粉中即可。
正宗牛雜粉是怎麼做的
6樓：
摘要。親親您好，很高興為您解答：正宗牛雜粉的做法：
1、先把牛肚、牛腸、牛肺、牛骨一起清洗乾淨，把這些東西切小塊，再把這些肉全部放到鍋裡去煮，放入生薑，最少煮夠一小時時間。煮久了的湯才有味道，起鍋的時候再放入鹽、胡椒，再用水兌生粉，倒入鍋裡去攪拌均勻，這時的牛雜湯就做好了。
親親您好，很高興為您解答運族：正宗牛雜粉的做法： 1、先把牛肚、牛腸、牛肺、牛骨一起清洗乾淨，把這些東西切小塊，再把這些肉全部放到鍋裡去煮，放入生薑，最少煮夠一小時時間。
煮久了的湯才有味讓鎮道，起鍋的時候再放入鹽、胡椒，再用旁滑弊水兌生粉，倒入鍋裡去攪拌均勻，這時的牛雜湯就做好了。
2、鍋裡放水燒開，再把粉放穗喚到鍋裡去煮二分鐘就可以撈卜巧起來了。可以再放幾根青菜一起去燙熟再型族鍵撈起來，全部用盆子裝好。
3、這時把煮好的牛雜湯倒入到粉裡面去一起拌均勻，散上少許的蔥花和香菜。一碗牛雜粉就做好了。
正宗牛雜粉是怎麼做的
7樓：
摘要。鍋裡放水燒開，再把粉放到鍋裡去煮二分鐘就可以撈起來了。可以再放幾根青菜一起去燙熟再撈起來，全部用盆子裝好。
把煮好的牛雜湯倒入到粉裡面去一起拌均勻，散上少許的蔥花和香菜，這種時候牛雜粉就是香香的。
親，您好！先把牛肚、牛腸、牛肺、牛骨一起清洗乾淨，把這些東薯襲氏西切小塊，再把這些肉全部放到鍋裡去煮，放入生薑，最少煮夠一小時時間。煮久了禪納的數散湯才有味道，起鍋的時候再放入鹽、胡椒，再用水兌生粉，倒入鍋裡去攪拌均勻，這時的牛雜湯就做好了。
請問牛雜湯粉，怎麼樣香香的。
鍋裡放水燒開，再把皮判敗粉放到鍋裡去煮二分鐘就可以撈起來了衝扒。可以再放幾根青菜一起燃顫去燙熟再撈起來，全部用盆子裝好。把煮好的牛雜湯倒入到粉裡面去一起拌均勻，散上少許的蔥花和香菜，這種時候牛雜粉就是香香的。
牛肉怎樣做才好吃，牛肉怎麼做才好吃
1 水煮牛肉 材料 牛肉 青筍 蒜苗 牛肉高湯 花椒 乾辣椒 姜 蔥花 鹽 豆瓣醬 鹽 味精 澱粉 油。做法 1 牛肉切薄片，加澱粉 鹽醃十分鐘。2 蒜苗青筍切段，薑切末。3 油鍋燒熱，入乾辣椒 花椒炸香後撈出碾碎備用。4 鍋內留油，下薑末和匙辣豆瓣炒香，加高湯，放入青筍蒜苗煮至斷生，撈出鋪在碗底備...
粉蒸牛肉怎麼做,燒蒸牛肉怎麼做
原料 淨瘦牛肉bai200克,豆瓣醬20克,公尺du粉40克,料酒15毫公升,醬油 zhidao120克,味精 姜各適量。制法 專 1 將肉切薄屬片,豆瓣醬剁細,薑切術。2 將肉片和豆瓣醬 醬油 公尺粉 酒 白糖 味精連同50克熱湯合放一碗中,用手拌勻,分裝兩隻碗中蒸熟即可。特點 肉質嫩軟,製作簡便...
生菜河粉湯怎麼做好吃
主料河粉 400克 瘦肉120克 豬肝100克 香菇丸8顆 輔料蠔油適量鹽 適量生抽 適量香蔥 適量青菜 適量雞湯 適量剁椒 適量步驟 1.瘦肉切薄片用生粉，生抽，鹽醃製。2.豬肝用鹽抓洗沖水。3.肉丸用刀在表面劃紋路。4.青菜洗淨待用。5.香蔥切碎，加入適量的鹽，生抽和蠔油拌勻備用。6.把肉丸放入...