1樓：匿名使用者
肉丸成型打漿擾顫機肉丸打漿機肉丸機很多名稱。根據你所在地 百胡侍度 一下吧。一般機器都附帶配方。或緩做敗者是學習加工的資料。
超市買的肉丸怎麼煮好吃 這樣煮出來的肉丸最勁道
2樓：陽光生活
1、用熱水煮。先把水燒開了，再把丸子放進去煮。
2、把魚丸冷水下鍋後再加熱，這樣可使熱量緩緩地、均勻一致地從魚丸外層逐漸向內部轉移。加熱到90℃時，整個魚丸的成熟程度一致。這樣不僅能保持魚丸拆納的外形鬆散，而且彈性好，口感柔嫩軟膩。
3、魚丸煮得不旅掘沒要太熟了，太軟了口感會沒那麼好，這是要注意的。當魚丸脹起來，浮在水散衫面之後就可以食用了。由於肉丸內部密封，熱氣騰騰，給兒童餵食的時候要注意避免燙嘴。
肉丸機怎樣做肉丸
3樓：食品機械分享
你在菜市場看到的一般都是快速打漿機，需要先將肉切成小塊再直接打漿機進行打漿，打漿的時候同時放入粉，鹽等配料，打好後即可拿回家加工熟化了。
還有一些肉丸作坊或者工廠一般是會實現完整機械化或者大部分機械化，需要用到以下機械。
1，絞肉機 將肉絞成細小的肉條/塊狀。
2，打漿機 將絞好的肉放入打漿機打成漿。
3，成型機 將將放入成型機，成型機可以按照大小均勻產出肉丸，有實心肉丸機也有做包心的肉丸機。
4，熟化槽 工業機械化一般是會成型機下搭配乙個熟化槽對成型後的肉丸進行熟化操作。
至此一條完整的肉丸機械化成型方式就完成了，如果需要了解這些裝置的**及**可以贛雲食品機械****。檢視。
4樓：呆萌的大象
肉丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據所做肉丸的肉類不同，打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。
以做豬肉為例，先漿肉清理好，通過絞肉機絞成肉碎。再放入高速打漿機內打成肉茸，最後放入成型機內製成圓形物。
包心肉丸機選用不鏽鋼材質，丸子直徑18-25mm和25-35mm兩種，內包餡料的多少能自由調節，可以製作各種爽脆，有韌性，有彈性的包心肉丸，包心魚丸等。
肉丸機的肉丸機種類
5樓：偉大又善良的小鯉
製作圓型魚丸肉丸。
將肉末製作成各種形狀的機械。
將肉打成碎末，並且將肉末製作成圓形丸子的食品機械。
6樓：贛雲食品機械陳
肉丸機一般分為：實心肉丸機，包心肉丸機。
使用肉丸機制作的速度快，大小統一，比較適合，加工作坊，酒店，食品廠等之類的。
獅子頭肉丸機。
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