清蒸小白菜肉丸的做法,清蒸小白菜肉丸怎麼做

2021-03-10 02:30:00 字數 1350 閱讀 2823

1樓:黃昏的夕陽

材料主料:肉餡150g;

輔料:小白菜適量、生抽適量、蠔油

內適量、白胡椒粉容適量、鹽適量、澱粉適量

清蒸小白菜肉丸

1肉餡加入生抽,蠔油,香油,鹽,胡椒粉攪打上勁2小白菜洗淨備用

3小白菜焯水過涼水

4把水攥幹

5小白菜加入肉餡中朝乙個方向拌勻

6團成乙個個小丸子,光線有點暗不太清楚

7上鍋蒸十五分鐘左右即可

小貼士加點澱粉丸子成型不易碎

2樓:執美居家館

1.肉餡bai一碗。加蔥薑du末,鹽,花椒麵,zhi還有雞蛋乙隻,順乙個方dao

向攪勻,專上勁。

2.小白菜屬一盆,清洗乾淨,這是個耐力活。

3.用手把肉餡團成乙個個圓團。

4.鍋裡燒開水,把肉丸子下到裡面,煮到肉丸浮起的程度。

5.把洗好的小白菜倒進鍋裡,湯燒開,加點鹽調味就可以盛出來了。不需加味精就很鮮。

3樓:匿名使用者

主料copy

肉餡300g

白菜500g輔料油

適量bai鹽適量

蔥適量姜適量

生抽適量

料酒du

適量白胡椒粉zhi

適量雞蛋黃

適量步驟dao

1.肉餡裝碗,放入適量油、鹽、料酒、生抽、白胡椒粉,攪拌均勻;

再放入薑末、蔥花,攪拌均勻;

打入乙個雞蛋的蛋黃,攪拌均勻,備用

2.白菜選用中斷,這樣梗和葉都適中,洗淨,切寸斷,備用3.炒鍋燒熱,放入適量油,稍熱後放入白菜,翻炒;

至白菜都粘上油後,放入適量鹽,再翻炒一會

4.翻炒至白菜稍軟,用盤盛出,把盛好的白菜放在蒸籠上5.用勺子把攪拌好的肉餡弄成團狀,放在白菜的上面;

大夥燒開,中火蒸10來分鐘左右,蒸至肉丸熟透即可6.蒸熟後取出,在上面澆一層豉汁或其他自己喜歡的調料,即可

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4樓:隨心所馭

步驟小白菜

豬肉抄丸子的做法步驟11.豬肉用料理機絞碎成泥小白菜豬肉丸子的做法步驟22.小白菜洗乾淨切碎小白菜豬肉丸子的做法步驟33.肉裡加半勺五香粉小白菜豬肉丸子的做法步驟44.一勺香油

小白菜豬肉丸子的做法步驟55.兩勺醬油

小白菜豬肉丸子的做法步驟66.一小勺鹽

小白菜豬肉丸子的做法步驟77.乙個雞蛋

小白菜豬肉丸子的做法步驟88.加入小白菜攪拌均勻~用虎口的位置擠出乙個個小丸子

小白菜豬肉丸子的做法步驟99.也可以用手團成乙個個小團小白菜豬肉丸子的做法步驟1010.鍋裡燒開水把丸子放進去煮熟

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