1樓：休閒娛樂助手之星
草菇可先用適量的清水泡開處理，然後做成草菇牛肉丸湯。
主料：牛肉丸4粒、乾草菇1份。
輔料：細鹽少許、芝麻油幾滴、蔥適量。
1、皮絕備好所用食材。
2、草菇過一次水，再派稿用適量的清水泡開。
3、電煮鍋里加入少許的清水煮開。
4、將牛肉丸改刀下鍋煮至斷生。
5、再將泡開的草菇及泡製的清水一併下鍋煮開。
6、加適量的細鹽調味。
7、再加幾滴芝麻油提香。
8、最後加少許的蔥段點綴一燃羨姿下即可。
9、這樣子乙份清鮮有味的草菇牛肉丸湯就完成了。
2樓：匿名使用者
鮮草菇若長時間置於空氣手孝中容易氧化，而影響新鮮畢悶稿度。您可以先將鮮草菇用清水洗淨後，放入1%的鹽水中浸泡10~15分鐘。撈出瀝乾水分，裝入塑膠袋，這樣可保鮮3~5天。
要想它不跑味，先用冷水洗淨，然後在40度左右的溫水中加一把白糖攪拌後，將幹菇放進去泡開。這樣浸泡過的幹菇，由於吃罩肢水快而保持住了蘑菇的香味。
3樓：匿名使用者
要祥檔亂想它不跑味，先用蠢培冷水洗淨，然後在40度左右的溫水中加一把白謹檔糖攪拌後，將幹菇放進去泡開。這樣浸泡過的幹菇，由於吃水快而保持住了草菇的香味。
4樓：匿名使用者
要想儲存時間長，不洗就放入冰櫃裡，還要吧溫度控制好，要用時再拿出來清洗。
草菇怎麼洗乾淨
5樓：白露飲塵霜
草菇因常常生長在潮溼腐爛的稻草中而得名，多產於兩廣、福建、江西、臺灣。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道極美，故有「蘭花菇」、「美味包腳菇」之稱，雖說出淤泥而不染，但清洗 方法 也有一定的講究，下面我們來看看草菇怎麼洗。
草菇怎麼洗乾淨
方法如下：1、洗蘑菇前，籌備一盆淨水，可在水裡先放點食鹽，攪拌一下子使其消融。然後，將蘑菇放在水裡泡一下子再洗，如許泥沙就很容易洗掉。
如果蘑菇比力髒，泡事後，還可把水順著乙個標的目的攪，如許粘在蘑菇上。
2、洗蘑菇前，最佳要把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，由於這個部位即便用鹽水泡過也不易洗淨，並且人體也不易消化。
3、的灰塵雜質很快就能被斷根了。
蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗淨。洗蘑菇時在水裡放點兒食鹽，泡一會兒才能洗去泥沙。
4、將蘑菇浸入淘公尺水十分鐘，保你蘑菇洗得乾乾淨淨。
5、將蘑菇先在水裡浸泡一下再洗比不浸泡要洗得乾淨。
6、在1公斤的溫水中，加糖25克，把洗淨的蘑菇切好浸入泡12小時，泡蘑菇加糖，既能使蘑菇吃水快，保持香味，又因蘑菇中浸入了糖液，燒好後味道更加鮮美。
紅燒草菇 菜譜 做法。
如下：1、主料：草菇350克；
調料配料：紅燒汁1調羹，耗油1調羹，食用油50克，高湯一飯碗約200毫公升，青紅椒、蔥適量。
做法：2、草菇洗淨，草菇外部整個是乙個完整在心形球，很好洗水不會進入菇內。
3、瀝淨表面水分，一剖兩半，大的切四半。
4、青紅椒、蔥切絲備好。
5、鍋預熱加入食用油。
6、油熱加入草菇。
7、翻炒均勻。
8、草菇炒軟後加入紅燒汁翻炒均勻然後加入1碗高湯。
9、湯汁收幹加入耗油調味。
10、翻拌均勻。
11、出鍋成盤。
12、最後飾以青紅椒絲和蔥絲，上桌。
烹飪指導。⒈ 草菇可炒、熘、燴、燒、釀、蒸等，也可做湯，或作各種葷菜的配料；
適於做湯或素炒，無論鮮品還是幹品都不宜浸泡時間過長。
營養價值。草菇營養豐富，味道鮮美。每100g鮮菇含維生素c，糖分，粗蛋白，脂肪，灰分。草菇蛋白質含18種氨基酸，其中必需氨基酸佔。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。
草菇發苦可以吃嗎 草菇怎麼清洗
6樓：張三**
草菇含有多種營養物質，不僅可以炒著吃，還可以做成湯食用，那麼草菇發苦是否可以吃呢？草菇應該怎麼清洗呢？
草菇發苦可以吃嗎。
草菇苦說明已經變質了，不能繼續食用。 草菇好吃，但有股腥味，有些人會不習慣，其實，這股腥味是可以去除的，方法很簡單：草菇放入淡鹽水中灼燙後擠去水分，再用流動水沖洗乾淨即可。
草菇怎麼清洗。
1、洗草菇前，籌備一盆淨水，可在水裡先放點食鹽，攪拌一下子使其消融。然後，將草菇放在水裡泡一下子再洗，如許泥沙就很容易洗掉。如果草菇比較髒，泡事後，還可把水順著乙個標的目的攪，如許粘在蘑菇上。
2、洗草菇前，最佳要把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，由於這個部位即便用鹽水泡過也不易洗淨，並且人體也不易消化。草菇的灰塵雜質很快就能被斷根了。蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗淨。
洗蘑菇時在水裡放點兒食鹽，泡一會兒才能洗去泥沙。
3、也可以將草菇浸入淘公尺水十分鐘，草菇會洗得乾乾猜檔淨淨。或者在1公斤的溫水中，加糖25克，把洗淨的草菇切好浸入泡12小時，泡草菇加糖，既能使草菇吃水快，保持香味，又因草菇中穗團亂浸入了糖液，燒好後味道更加鮮美。
草菇的功效作用。
1、增強免疫力。
草菇的維他命c成分高，能推動身體基礎代謝，提公升機體免疫能力，提高抗病性工作能力，另外草菇還具備祛毒功效，如鉛、砷、苯進到身體時，可兩者之間融合，產生抗壞血元，隨小便排出來。
2、抗病性抗癌。
草菇還帶有一種不一樣的蛋白質物質，有解決身體腫瘤細胞的功效。所含粗蛋白卻超出平菇，別的營養元素與木製類食用菌菌種也大體相當，一樣具備抑止腫瘤細胞生長發育的功效，非常是對消化系統腫瘤有輔助醫治功效。
3、防止便秘。
草菇中常含甲基纖維素有推動胃腸功或和能的功效，能夠緩解便秘，防止直腸癌，另外還能夠降低身體對碳水化合物化合物的消化吸收，降低血糖成分，有益於糖尿病人。
青椒炒草菇。
1、材料：草菇200克，柿子椒1個，紅椒1個，食鹽3克，橄欖油2湯匙，濃湯寶1湯匙。
2、草菇洗淨後，切成塊，青紅椒切滾刀塊備用。
3、切好的草菇稍稍焯一下水撈出控幹水份。
4、鍋裡放入橄欖油，燒熱後把焯過水的草菇放進鍋裡翻炒，下入切好的青紅辣椒塊。
5、倒入一些濃湯寶以更好的入味，翻炒均勻後加鹽調味後就可以出鍋了。
草菇要怎樣清洗及處理才不會有怪味及泥沙 ?
7樓：拋下思念
更新1:如何確保進食時不會食到泥沙。
清洗要快手沖洗。
還是可以浸洗。
系咪要把頂部的黑色物質用刀批去才唔會有泥沙 ? 用水煮要滾幾耐才熟 ?
可跟以下步驟： 用清水略為清洗。
浸泡約一兩分鐘 把草菇對半切開 (怪味會更快除正磨去) 將草菇放進預先放了鹽的滾水浸泡約一分鐘 (不需煮熟。
泥沙全部丟走) 拿出來滴乾。
準備落鑊 落油。
少許薑絲。再倒入草菇。
再放酒 (怪味已除) 試試這方法跟上面網友提供的有沒有不同。
我相信猛清答這方法會令草菇更入味。如果不想把草菇對半切開亦可。
處理草菇，只需快手沖洗，不用浸洗的，草菇不宜洗太耐的，西方人更加連洗都唔洗，只把木糠或其他的汙穢物抖去或抹去而已，話用水洗會把營養都一同洗枝慧去喎！亦不用把頂部的黑色物質用刀批去的，這與食唔食到泥沙冇關的，之後可用少許雞粉醃一會，再用姜蔥出一分鐘水先煮就會冇曬草腥味的了。
用姜。蔥出下水先煮就冇怪味了。
香菇草的殺滅方法
8樓：
您公升巖鄭好！親，香菇草的殺滅方法是：**香菇草棗餘法 ，香菇草繁殖力很強，可以用平常醃製鴨蛋或鹹菜的鹽水，在香菇草繁盛季節，將鹽水潑在香菇草上，三四次即可遏止香菇草的生長。
此外煮土豆的水也可除去香吵頌菇草。然後就是用漂白粉水除草方法是：把水灑在要除草的地上，使土地溼透，24小時後，再用漂白粉水澆，香菇草便很快枯黃死去。
草菇怎麼做
9樓：易
草菇炒肉絲。
開放分類： 料理、野菜食譜、草菇。
草菇炒肉絲。
一、原料：1. 主料：豬瘦肉250 克，水發草菇250 克。
2. 調料：精鹽、味精、醬油、豬油。
二、製法：1. 將豬肉洗淨切絲。草菇去雜洗淨切片。
2. 油鍋燒熱，投入肉絲爆炒近八成熟，投入草菇炒幾分鐘，放入精鹽、醬油、味精炒至肉熟入味，即可出鍋。
按：草菇具有降血壓，抗癌的功效。豬肉具有滋陰、潤燥、補腎陰、補虛的功效。
兩者組成此菜，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，具有很好的補虛作用。可作為體弱乏力、陰虛乾咳，便秘、癌症等病患者輔助食療菜餚。草菇含有豐富的維生素c 、核酸，常食此菜，有增強人體免疫功能、澤膚健美的作用。
滑子菇怎麼洗，蘑菇怎麼洗或者處理才乾淨
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羊羔毛怎麼洗乾淨，羊羔毛怎麼洗乾淨
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海參怎麼洗才乾淨圖，花甲怎麼洗才乾淨
將海參清洗乾淨需要準備的工具材料 海參 清水 剪刀。具體步驟如下 1 首先，可以用乾淨的清水將準備好的海參稍微清洗一下。2 然後，用剪刀將海參的腹部全部剪開，便於接下來的清洗。3 剪開以後，用手清除海參的口器 筋膜，沙子等雜物。4 接下來，需要再次用大量清水將海參反覆沖洗。5 將洗乾淨的海參放入煮沸...