1樓：陳其喜
豬肚湯。原料：豬肚1個，姜3片，洋蔥半個，雪裡蕻50克，鹽少許。
做法：將以上4味加水同煮至豬肚爛熟加鹽少許即可。每日1次，連湯合豬肚1/3份，連吃半月。
功效：增強抵抗力，是體質虛弱人的滋補品。
燉豬肚湯的做法
2樓：段先生聊生活
燉豬肚湯的做法如下：用料：魷魚乙個、豬肚乙個、油一小勺、鹽一撮、姜適量、胡椒粉適量、大蒜適量。
1、魷魚放入冷水裡，泡發。
2、豬肚子清理乾淨表面的髒東西。
3、撒一些麵粉，反覆搓揉，清洗乾淨。
4、切成小條。
5、墨魚也切小條。
6、放入電高壓鍋，放入適量薑片和蒜瓣，加入適量水。
7、按鈕扭至肉類。
8、燉好後放入適量鹽即可。
9、成品出鍋。
豬肚怎樣煲湯
3樓：乾萊資訊諮詢
豬肚怎樣煲湯好吃方法如下：1、豬肚切小塊備用。
2、取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的豬肚塊放入滾水中汆燙約2分鐘後取出、洗淨，放入電鍋內鍋中。
3、白果及薏仁洗淨後，與薑片、水加入作法2的電鍋內鍋中。
4、電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法3的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘，再加入鹽及公尺酒調味即可。
4樓：星辰大海遨遊天外
秋冬暖胃湯的首選---胡椒豬肚湯。
原料：豬肚1個，白胡椒，花椒，排骨，薑片。
胡椒豬肚湯的做法：
1．豬肚洗淨，小潺先用清水沖洗一次，加料酒浸泡10分鐘去異味，用鹽搓一次，再用生粉反覆洗一次，記住正反面都要洗。
2．最後花椒加水煮沸，放洗淨的豬肚淖一下，這個方法去味非常好。
3．白胡椒小火炒香碾碎，薑片，淖過水的排骨全部放入豬肚中。
4．放入湯煲，加足水，大火燒開後轉小火2小時至湯呈奶白色。
5．撈出豬肚，切條，放入湯煲中再煮15分鐘，加鹽調味。排骨營養價值。
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
煲湯網小提示。
排骨和山楂能一起吃：有祛斑消淤功能。
海帶和排骨能一起吃：排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的區域性性**瘙癢患者解除痛苦。
怎樣煲豬肚湯
5樓：陳其喜
豬肚包雞湯。
食材：走地土雞、豬肚一斤、白果、小北芪、胡椒、枸杞。
做法：買乙個整豬肚，放點鹽和生粉洗乾淨。
2.走地雞乙個，宰殺好，掏空內臟，洗乾淨。
3.把白果、小北芪、胡椒、枸杞準備好，洗乾淨，待用。
4.把雞塞進豬肚子裡面和把剛才準備好的其他材料塞一半進豬肚裡面，注意枸杞不要放哦。
5.把雞腳，雞腎也一起放進去。
6.用公尺線把開口封好。
7.把剩下了的材料也放進去，枸杞煮熟後才放的哦。
8.最好用砂鍋煮，沒有的話，其他也可以。
9.乙個多小時後，把豬肚撈出來。
10.把豬肚切條，把切好的豬肚和雞一起放進剛才的鍋裡面，把枸杞放進去，一起煲10分鐘，放點鹽調味。
這是一碗很暖胃的豬肚包雞湯，真的讓人回味無窮哦，適合一年四季喝哦。
6樓：李教授談健康
白胡椒煲豬肚湯。
原料：白胡椒，性味辛、溫。入胃、大腸經。
含胡椒鹼、胡椒脂鹼和揮發油等。功能溫中散寒，醒脾開胃。《本草綱目》認為它「暖腸胃，除寒溼反胃，虛脹冷積，陰毒」。
唐本草》說它「主下氣，溫中，去痰，除臟腑中風冷」。《海藥本草》指出它可「去胃口氣虛冷，宿食不消，霍亂氣逆，心腹卒痛，冷氣上衝」。
豬肚即豬胃，性味甘、微溫，入胃經。功能健脾胃，補虛損，通血脈，利水，除疳。《別錄》說它「補中益氣，止渴、利」。
本草圖經》記載它能治「骨蒸熱勞，血脈不行，補羸助氣」。《日華子本草》還說用豬肚釀黃糯公尺蒸搗為丸，可治勞氣以及小兒疳積黃瘦病。
做法：購買豬肚乙隻，反覆用水沖洗淨。把約15克白胡椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分。
然後把豬肚頭尾用線紮緊，慢火煲1個小時以上（至豬肚酥軟），加鹽調味即可。另外，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。
至豬肚酥軟），加鹽調味即可。另外，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。
功用：可以用於**胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等。其實，這道湯煲成以後呈現牛奶般的乳白色，不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果，而且還非常美味，可以作為冬天的一道家常菜。
7樓：落雨看卿
1、奶香菌菇豬肚養胃湯。
做法：將熟豬肚切成條狀，香菇切片，白雪菇切段，大蔥切段，薑切片；將切好的食材放入鍋中，加水，加入白胡椒粉，料酒，大火煮沸；大火煮沸後轉中小火燉；最後加入枸杞，點綴上香菜出鍋。
功效：豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素a、維生素e、蛋白質、脂肪等成分。具有補虛損，健脾胃的功效。
2、豬肚煲雞。
做法：準備好全部藥材，用清水沖洗後，備用；用麵粉和鹽，把豬肚內外，反覆清洗乾淨；雞肉只要用清水洗淨雜物即可；鍋內煮開姜水，放入雞肉，焯水，待變色後，洗淨浮沫，備用；鍋內煮開姜水放入豬肚，焯水，待變色後，洗淨雜物，備用；把雞肉、胡椒粒和藥材，輕輕塞進豬肚內部，然後用針線把豬肚的開口給縫緊，防止豬肚在熬煮過程中裂開；三小時過後，把燉煮好的豬肚撈出，等待3分鐘，豬肚熱氣散開，小心把線劃開；祛除白線後，把豬肚切開，取出雞肉和藥材；將雞肉去骨，然後把雞肉撕成條狀，稍後可拌入調味料，做為一道菜；接著把豬肚切成長條狀，拌上芝麻或沙姜，做為一道美味的菜，也可放回湯中，和湯一起吃；最後，在湯里加入鹽，即可品嚐。
8樓：匿名使用者
用花生一起煮是最好吃的，但是豬肚要洗乾淨。
夏天豬肚燉什麼好，豬肚湯夏天怎麼燉吃了最好
豬肚燉蟲草花，蘿蔔，黨參都很好。主料 豬脖子一段，豬肚乙個。配料 蟲草花適量，黨參兩條，當歸一段。調料 鹹橄欖三顆。步驟如下。.豬脖子用溫水洗淨，豬肚也清理乾淨。.蟲草花 黨參 當歸 鹹橄欖準備好。.鍋燒乾，倒入豬脖子乾鍋炒一會兒，至兩面肉變色，逼出的血水不要，先把肉盛在盤子裡。.把豬肚的裡面翻出來...
豬肚子如何清洗 豬肚子要怎麼清洗
豬肚的清洗方法 買回來的豬肚，先把外面的一些帶著的肥肉去掉。翻面，主要是清洗豬肚內壁，去味。首先，抓一些鹽和生粉，搓衣服那樣，把粘液搓掉，然後流水沖洗乾淨。這一步主要是對粘液處理。然後，倒醋加生粉，繼續搓，到手裡已經不覺得滑溜，流水沖洗乾淨。最後，用倒料酒，繼續搓一遍，沖洗乾淨。在這三個步驟操作完成...
紅棗豬肚湯的做法竅門，紅棗枸杞豬肚湯的做法，紅棗枸杞豬肚湯怎麼做
1 豬肚反覆清洗乾淨後，切成三到四塊，放入水中加料酒焯一下 2 焯好的豬肚沖洗掉浮沫，切成肚條 3 準備紅棗若干，放入清水中泡半個小時，姜切絲 蔥白切段 4 鍋熱油，放薑絲和蔥白爆香，然後放豬肚一起煸炒，可以稍久炒一會兒，炒得差不多的時候，加清水完全沒過豬肚，大火燒開後，倒入砂鍋中改小火慢燉 紅棗豬...