熬夜吃燒烤好嘛，半夜吃燒烤好不好？

1樓：生活有趣可愛

晚上吃燒扮中烤不好。燒烤和油炸的食品都是一樣的，會引起發胖。而且燒烤在烤制過廳賣山程當中會產生一些致癌的物質，對身體有害，晚上是器配大官排毒休息的時候，這時候吃燒烤，不僅加重身體負擔，還會導致毒素排解不了積累在體內。

燒烤是指肉及肉製品置於木炭或電加熱裝置中烤制的過程。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調至可食用；現代社會，由於人類發明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。

2樓：哎家信

燒告備鄭烤食物是用木材、煤炭做燃料燻烤而成的，在燻烤過程中，燃料會散發出一種叫苯並芘的有毒物質，汙染被燻烤的食物。而苯並芘是多環芳烴化合物的代表，是目前已知的強致癌物質，進入人體後，會使細胞核的脫氧核酸的分子結構發生改變，從而導致癌變。據報道，千克烤食中含有的—苯並芘量比300支香菸還高。

國內有人統計，每千襪頌滾世克烤羊肉串中含有—苯並芘高達4微克，而國際規定的烤食標準是不得超過1微克。

吃多了還會得癌症，還是少吃。為了自己的身體。

半夜吃燒烤好不好？

3樓：我的嗎

燒烤和油炸的食品都是一樣的，我建議你不要吃，會發胖的。

剛吃完燒烤吃一根香蕉是一種理智的選擇。因為燒烤在烤制過程當中會產生一些致癌的物質。而香蕉有助於致癌物質的減少……

或是過半個小時在吃乙個梨子，因為梨子有去火作用…

吃燒烤對人體的危害：

1、減少了蛋白質的利用率：燒烤過程中，會發生「梅拉德反應」。隨著香味的散發，維生素遭到破壞，蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。

因此，吃燒烤會影響上述物質的利用度。

2、致癌：肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些物質可能會導致癌症的發生。另外，在燒烤的環境中，也會有一些致癌物質通過**、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌症。

據瞭解，由於肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產生的熱聚合反應與肉裡蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的高度致癌力物質，附著於食物表面。有人測出，烤肉用的鐵簽上黏附的焦屑中的苯芘含量高達每公斤125微克。在**高峰期，不僅危害食用者，而且危害過路人群。

誘發胃癌、腸癌。

專家解釋說，苯並芘是一類具有明顯致癌作用的，由乙個苯環和乙個芘分子結合而成的多環芳烴類有機化合物。目前已經檢查出的400多種主要致癌物中，一半以上屬於多環芳烴一類的化合物。其中，苯並芘是一種強致癌物。

香菸煙霧和經過多次使用的高溫植物油、煮焦的食物、油炸過火的食品都會產生苯並芘。

人們如果愛吃被苯並芘汙染的燒烤食品，致癌物質會在體內蓄積，有誘發胃癌、腸癌的危險。

同時，燒烤食物中還存在另一種致癌物質——亞硝埋皮胺。肉串烤制前的醃製環節容易產生亞硝胺。燒烤食物之所以不能多吃，主要是因為其洞或脂肪含量過高，極不衛生，而且還不易消化，另外，因為攤主在燒烤時往烤物上新增了香料等物，因此，人體攝入的脂肪將會在體內產生變性，從而導致癌症的發生。

3、易感染寄生蟲：燒烤食物外焦裡嫩，有的肉裡面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如「公尺豬肉」，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。

4樓：晴天便好

半罩缺輪夜吃燒烤當然不對身體是不好扮悄的。因為燒烤比較容易上火，而且有特別的辛辣，吃了晚物信上就要睡覺也不好消化，對身體是最不健康的一種方式。