1樓：北九
1、食材：幹海帶轎胡陵（已泡發洗淨）、黃豆芽（已清洗）、蒜（已拍碎）。
2、將海帶放在案板上切開。
3、將切好的海帶下入清水鍋中焯開，撈出。
4、起鍋倒油燒熱，下入蒜翻炒翻炒。
5、接著，下入焯好的海帶和黃豆芽翻炒翻閉戚炒做純黃豆芽至熟。
6、然後，加適量的醬油。
7、加適量的鹽。
8，出鍋。
2樓：網友
黃豆芽是一種大家都吃過的蔬菜，它味道鮮美，而且營養也很豐富。富含蛋白質、維他命脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等營養成分。其具有清熱利溼、消腫、潤膚的功效，對青少年的生長和貧血有好處。
那黃豆芽還有什麼營養價值呢？
黃豆芽的營養價值。
黃豆芽營養豐富，從中醫角度講，黃豆芽味甘，性涼，入脾、大腸經。黃豆芽的功效主要有清熱明目、補氣養血、預防牙齦出血、心血管硬化、降低膽固醇等。黃豆芽還具有清熱利溼、消腫、祛黑痣、祛疣贅、潤膚的功效，對於脾胃溼熱、大便秘結、尋常疣、高血脂等都有**效果。
1、清熱解毒：味苦，可清心瀉火，清熱除煩，能消除血液中的熱毒。適合易上火的人群食用。
2、黃豆芽能起到補血益氣、預防牙齦出血、心血管硬化、降低膽固醇等作用。
3、明目：可預防**眼部乾燥、視力模糊、結膜充血、視神經炎、眼瞼下垂、瞳孔擴大、近視等眼病。黃豆芽具有防治維生素b2缺乏的作用。
4、去脂降壓：具有軟化和保護血管的功效，降低人體血脂及膽固醇。黃豆芽含有維他命e,可以保護**及毛細血管，預防動脈硬化，防治老年高血壓。
5、美容、護膚：可以增強肌膚扒鋒的抗傷力。黃豆芽具有維c的橋跡功效，是一種美容食品。經常食用黃豆芽，可以營養頭髮，使頭髮看起來烏黑明亮，對面部雀斑有很好的淡化作用。
6、健腦：黃豆芽中含有豐富的磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成份，能敏此並增強記憶，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，預防腦血栓。經常食用黃豆芽具有健腦、抗疲勞的功效。
7、抗腫瘤：預防癌症，減少癌變發生率。
8、便秘：維生素b能促進消化液分泌，保持和促進腸道蠕動，有利於排便。懷孕期間多吃一些能有效的緩解妊娠期高血壓和產後便秘。
3樓：骸魘
黃豆芽炒肉。
黃豆芽炒肉，是以帶脂裡脊、黃豆芽為原料製作的一道菜品。
中文名。黃豆芽炒肉。
主要食材。帶脂裡脊，黃豆芽。
調料。鹽、醬油等。
製作工藝。炒。
快速。導航。
食材製作步驟小貼士。
介紹。黃豆芽營養豐富，而且嚼起來味道挺香，很適合快手小炒，配上一些顏色鮮豔的青紅椒，也不失為一道餐桌上美麗的養眼菜。
食材。主料。
300g帶脂裡脊。
500g黃豆芽。
配料。適量油。
黃豆芽炒肉。
適量鹽。適量醬油。
適量薑絲。適量紅椒。
適量花椒。適量洋蔥。
黃豆芽。黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的**。
黃豆芽的功效與作用。
營養元素含量(每100克) 營養元素含量(每100克) 能量cal 水g 蛋白質g 脂肪g 纖維g 碳水化合物g 維生素amg 維生素b1mg 維生素b2mg 維生素cmg 維生素emg 煙酸mg 納mg 鈣mg 鐵mg 膽固醇mg 1.黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽胡型配固醇等功效。春天是維生素b2缺乏症的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維褲指生素b2缺乏症。
2.豆芽中所含的維生素e能保護**和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。另外因為黃豆芽含維c，是美容食品。
3.常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。
4.常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質被分解，有些營租敬養素也更容易被人體吸收了。近年來發現黃豆芽中有一種硝基磷酸酶，可以減少癲癇發作。
黃豆海帶的做法
4樓：永恆的幸福快樂
黃豆海帶的做法特別簡單，主要有以下幾個步驟：
1、海帶根清洗後，用高壓鍋隔水壓制3分鐘（開鍋後）2、自然排氣後取出清洗瀝乾，切成海帶條。
3、黃豆嘴兒揀去變皮握燃色和脫皮，清洗乾淨，瀝乾水分備用。
4、蔥薑蒜切片，花肉切片備燃虛用。
5、起油鍋，鍋熱後，下入少量油，油熱後皮虧，下入花肉小火煎炒。
6、待花肉變黃，大部分油脂被逼出，下入蔥薑蒜和紅椒爆香。
7、下入黃豆大火爆炒一分鐘，烹入料酒和生抽。
8、新增海帶條和剛剛沒過的熱水，大火煮開。
9、轉入砂鍋小火燉15分鐘左右10、調入適量鹽和味精，出鍋即可，味道特別的鮮香好吃！
黃豆燉海帶的做法
5樓：乾萊資訊諮詢
黃豆燉海帶的做法如下：1、黃豆純弊、幹海帶先泡發；鍋中熱油，放入花椒、辣椒煸炒出香味。
2、放做盯族入泡好的黃豆煸炒，炒到黃豆皮縮水焦黃。則敏。
3、放入泡好的海帶，翻炒幾下。
4、倒入水，沒過海帶的高度。加入醬油、鹽。再加入一點糖來提味。
5、蓋蓋悶燉15分鐘左右，海帶變軟，就可以出鍋。
6、海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。
7、如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。中醫認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
黃豆燉海帶的做法
6樓：小謝生活問答
黃豆燉海帶的做法如下：食材的準備：黃豆、海帶、清水、香蔥、食用油、食鹽、醬油、蠔油、老抽、十三香等。
1、將黃豆用熱水浸泡乙個小時。
2、將新鮮的海帶清洗乾淨備用。
3、將海帶切成寬寬的絲。
4、鍋中加入適量的食用油燒熱。
5、並加入適量的蔥花爆香。
6、將海帶倒入鍋中，翻炒。
7、翻炒均勻後，將黃豆倒入鍋中翻炒。
8、向鍋中加入適量食鹽、十三香、醬油、蠔油、老抽等。
9、翻炒均勻後，加入足量的清水。
10、蓋上鍋蓋，燉30分鐘，黃豆燉海帶就製作完成了。
黃豆燉海帶的做法
7樓：小琪談娛樂花邊
黃豆燉海帶的做法步驟如下：材料準備：黃豆、幹海帶、八角、幹辣椒、鹽。
1、幹海帶1大片，唯槐剪成小塊，黃豆2把，八角2個，吃辣的加幹辣椒。
2、幹黃豆不用泡，直接加水，用高壓鍋歲罩壓30分鐘左乎山鬧右；海帶剪成小塊，反覆清洗後浸泡。
3、熱油，八角炒香。
4、加入黃豆，海帶，醬油，足量的水，蓋鍋蓋，煮至湯汁稍微變稠，約需15分鐘，開蓋收汁。嘗一下味道，根據鹹淡，少加點鹽。
5、出鍋裝盤。
黃豆燉海帶的做法
8樓：小謝生活問答
黃豆燉海帶的做法如下：材料準備：海帶、白菜心、黃豆、蒜、蔥、姜、醬油、鹽、油、香菜等等。
1、黃豆提前一夜泡好，煮熟軟，瀝乾水，備用。
2、食材備好，海帶也可以加少許水，提前煮一下。
3、白菜心切絲，蔥薑蒜切碎。橋好。
<>5、放入白菜心炒3分鐘。
6、加入海帶敏枝鉛翻炒2分鐘，撒上香菜翻炒均勻搭晌。
炒黃豆芽的做法，肉絲炒黃豆芽怎麼做好吃
主料肉絲 100克 黃豆芽300克輔料蔥 1段鹽適量油 50克步驟 1.肉切絲，蔥切成蔥花！2.豆芽用開水焯一下，去掉豆芽外面的皮皮！3.鍋內放油，油熱，先放肉炒，加少許醬油，肉漸白，就可以放黃豆芽了！4.放入黃豆芽，並放入一勺水，小燉一下，最後出鍋前放鹽，放蔥花！小貼士黃豆芽先用沸水焯一下，去掉黃...
黃豆芽和什麼混合炒。黃豆芽怎麼炒好吃
黃豆芽炒肉。做法 準備食材，黃豆芽沖洗乾淨，豬肉 胡蘿蔔切丁，豬肉丁加入料酒，生抽，鹽，雞精，澱粉，蔥花攪拌均勻醃10分鐘，鍋水燒開倒入豌豆，胡蘿蔔丁焯水撈出，倒入黃豆芽焯水，切蔥花，蒜末，鍋燒熱倒油放入豬肉丁翻炒變色，倒入蔥，蒜炒香，倒入黃豆芽，生抽翻炒片刻，倒少許清水燜一會，待湯汁濃稠時倒入豌豆...
黃豆芽炒肉末怎麼做，怎樣做肉炒黃豆芽
主料瘦肉末50克黃豆芽150克辣椒20克 輔料油適量鹽適量老抽適量步驟黃豆芽炒肉末的做法步驟11.黃豆芽去根洗淨控水。黃豆芽炒肉末的做法步驟22.瘦肉剁末。黃豆芽炒肉末的做法步驟33.辣椒切圈。黃豆芽炒肉末的做法步驟44.起油鍋下肉末翻炒。黃豆芽炒肉末的做法步驟55.炒散加一點點生抽翻炒入味並炒熟。...