1樓：你粉底沒我的厚
清炒黃豆芽：
主料：黃豆芽500g、紅椒適量、蒜苗適量
輔料：香油適量、姜適量、蔥適量、花椒粒適量、味精適量、料酒適量、鹽適量
做法：
1、黃豆芽洗淨，蒜苗洗淨切斷，紅椒切絲，姜切絲，蔥切蔥花。
2、鍋內放油，七成熱時放入花椒、蔥花和薑絲煸炒出香味。
3、放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會。
4、放入蒜苗和紅椒絲翻炒至蒜苗斷生。
5、放鹽調味、最後放味精和滴幾滴香油翻炒均勻即可出鍋。
營養價值：
1、富含維生素c。黃豆芽不僅好吃，而且裡面的維生素c含量還十分豐富，對於**壞血病有很好的功效。
2、黃豆芽中的核黃素，對**口腔潰瘍有很好的效果。如果因為上火引起口腔潰瘍的話，不妨試試多吃一些黃豆芽。
3、黃豆芽還能對血管壁中的膽固醇以及脂肪的堆積進行清除，有效預防心血管病變。
4、黃豆芽富含膳食纖維，可以疏通腸胃，預防便秘。因此，黃豆芽也是便秘患者的健康蔬菜，經常吃可以預防降低罹患消化道癌症的風險，如食道癌、胃癌以及直腸癌。
5、黃豆芽的營養豐富，但黃豆芽的熱量比很低。同時，黃豆芽富含水分和纖維素，因此，黃豆芽也成為了不少媽媽產後**的食品之一，經常吃黃豆芽可以起到****的效果。
2樓：111111的會
1.熗炒豆芽
食材：黃豆芽，韭菜，胡蘿蔔，色拉油，食鹽，花椒
做法：1、黃豆芽掐去根部，洗淨；韭菜擇去黃葉，洗淨，切寸段；胡蘿蔔洗淨，切絲。
2、炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放入花椒爆香，盛出花椒。
3、依次把胡蘿蔔絲、黃豆芽、韭菜、鹽，快速翻炒幾下，出鍋即可。
2.涼拌黃豆芽
食材：黃豆芽，紅椒，生抽，香油，蒜泥，小蔥，白芝麻，陳醋，辣椒油，白糖
做法：1、黃豆芽摘去老根，紅甜椒切絲，蔥切絲。
2、香油、陳醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽兩匙，糖少許拌勻成味汁。
3、鍋裡燒開水，先放入黃豆芽、紅椒絲汆燙2-3分鐘，起鍋前關火加入蔥絲撈起，浸泡在冰水裡。
4、瀝乾水分倒入事先調好的味汁，上桌前撒上熟白芝麻即可。
長黃豆芽怎麼炒好吃
3樓：你粉底沒我的厚
炒黃豆芽是一道簡單的家常菜。生活中唯有美食和美景不可辜負，秋高氣爽，食慾最佳，最近除了每天吃大魚大肉補秋膘，新鮮蔬菜更是必不可少，飲食合理搭配營養均衡身體才健康。下面簡單介紹黃豆芽如何炒才好吃。
炒黃豆芽的食材：黃豆芽6兩、鮮香菇2朵、紅甜椒1/2個、鹽1小匙。
炒黃豆芽的做法：
1、豆芽去根鬚，洗淨。
2、香菇去蒂，皆洗淨切片。
3、炒鍋加油，下香菇、豆芽炒勻後加鹽．並加3大匙水。
4、覆蓋燜約5分鐘，最後炒勻即成。
食用價值：
豆芽中含有豐富的維生素c，進入體內可以促進胃腸的消化與吸收，另外還可以有效預防牙齦出血。豆芽中含有一定量的胡蘿蔔素，進入體內可以轉變為維生素a，具有明目養顏的功效。
另外，豆芽中還含有纖維素，可以促進胃腸的消化與吸收，並且能起到****的功效。也含有一定量的磷、鋅等礦物質，可以補充體內微量元素。
4樓：小管家美食
黃豆芽我很久沒有吃了，因為上學的時候吃的實在是太多了，不過偶爾吃一次味道還是非常不錯的，尤其這種做法，大家可以嘗試一下，非常的開胃
5樓：雙龍美食教做菜
黃豆芽在家這麼炒，越嚼越香真好吃
6樓：耳冬三點瓦
長黃豆芽怎麼炒好吃，長黃豆芽你可以清炒，也可以漏用，那個肉絲炒都是好吃的。
7樓：易諾千金
快一點點的生薑下去爆炒，然後放一點蒜葉下去就很好了
8樓：逍遙姣姣
黃豆芽炒著很脆。可以適當的加一些蔥或者是大蒜一起炒製，不用放肉素炒就行。
9樓：
長的黃豆芽可以用來炒牛肉絲，搭配一些小尖椒！
10樓：江山
長黃豆芽怎麼炒好吃？用水煮一下。然後放點韭菜炒好吃。
黃豆芽怎麼做好吃，魚和黃豆芽怎麼做好吃
原料 綠豆芽400克。輔料 青椒1個。調料 蒜 蔥 花椒粒 醋 雞精 鹽 油。做法 1 熱鍋放油，爆香花椒粒，入蔥花蒜瓣。2 放綠豆芽和切成絲的青椒，翻炒至即將出水，放雞精，鹽，翻炒片刻，撒入醋汁，翻炒收火，簡單不失滋味。黃豆芽我很久沒有吃了，因為上學的時候吃的實在是太多了，不過偶爾吃一次味道還是非...
炒黃豆芽的做法，肉絲炒黃豆芽怎麼做好吃
主料肉絲 100克 黃豆芽300克輔料蔥 1段鹽適量油 50克步驟 1.肉切絲，蔥切成蔥花！2.豆芽用開水焯一下，去掉豆芽外面的皮皮！3.鍋內放油，油熱，先放肉炒，加少許醬油，肉漸白，就可以放黃豆芽了！4.放入黃豆芽，並放入一勺水，小燉一下，最後出鍋前放鹽，放蔥花！小貼士黃豆芽先用沸水焯一下，去掉黃...
黃豆芽瓣的做法大全，黃豆芽的瓣怎麼做好吃？
你就可以做黃豆芽炒韭菜呀 這個也是做法比較簡單的 還可以放一些肉皮 這個搭配起來都是非常好吃的。這個最好就是用油炸過之後爆炒加一些乾辣椒，它的口味非常不錯。把油炸排放入蔥薑蒜，花椒醬油醋炸香，然後把黃豆芽放裡翻炒。也可以放點點肉末。黃豆芽的瓣怎麼做好吃？我是學烹飪的。其實黃豆芽裡呈鮮的物質都在上面的...