牛的哪塊骨頭降著好吃，牛的什麼骨最好吃

1樓：初小之

牛的哪塊骨頭降著好吃，一般推薦部位是牛脊骨、牛蒡骨，牛脊骨的味道相對來說會比較鮮美一些。像牛骨、牛筋、牛內臟、牛尾巴，這些部分不適合家庭操作，別聽商販忽悠你，一聽便宜就傻傻的購買，這3個部位孫巨集才是家庭首選，口感鮮香一。

牛肉的烹飪有很多，煎炸炒煮皆可，但是我相信則顫冊最好食用的做法莫過於醬滷了。要說醬滷牛肉，最好食用的部位就是牛腱子了，它可洞橋謂是「肉中嬌子」,肉質紅色。

喜歡食用牛排的人一定會研究牛排的哪一部分是最好的，如菲力、沙朗、肋眼、紐約客、丁骨、紅屋、肋排、牛小排等，都是牛排的部位。那麼這些來自於不同部。

牛骨，尾椎的那一段，在冰箱裡凍了許久年底清庫存，翻將出來，搞個補虛養血的湯，趁著冬日進補湯中牛骨性味甘鹹微溫。

想要輕易挨贏「**的牛肉最好食用」這場戰役，恐怕沒那麼容易。至於牛肉的做。

2樓：網友

不是降牛骨，是醬牛骨，醬**一般推薦部位是牛脊骨、牛蒡骨，牛脊骨的味道相對來說會比較鮮美一些。我們一般用牛骨來煲湯喝，但是一般不會去在乎我們用的是哪個部位的牛骨，其實準確來說只要是牛的骨頭大部分都是可以用來煲蘆陸湯茄亂的，只是在口感和味道上有著陪納頃一定的區別。

3樓：十五的朔月

牛肋骨。牛肋骨是一種口感鮮美、肉質緊實的食材，可以煮湯、燒烤、炸等，是一種很受歡迎的美味佳餚。

4樓：排骨小蒸餃

牛的身上醬著最好吃的部位就是牛脖骨，這個部位竟是激櫻骨頭活動部位的肉，也就是最好明悶叢吃的，所以我們醬牛骨就選罩橘牛脖骨吧！

5樓：帳號已登出

一般推薦部位是牛脊骨、牛蒡骨，牛脊骨的味道相對來說會比較鮮美一些。

6樓：康菁英

牛的脊椎的娜塊骨頭比較好吃，又有營養。燉起來的湯奶白奶白的，非常好吃。

7樓：虎哥眯眼看世界

大多數吃的都是牛肉，很少有人買牛脊骨，其實牛脊骨做好了，味道也是餘舉令人無法忘懷，特別適合喜歡啃的小夥伴們豎絕碧哦，一吃就上頭的醬香巨集稿牛脊骨。

牛的什麼骨最好吃

8樓：小橋

牛骨頭湯具有壯陽強精，助人取暖，使人胃口大開的作用，是冬季的最佳滋補品。

牛骨頭湯的主要原料牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分，以其烹製而成的湯富含營養精華，有促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳，腰痠背疼者飲用。

牛骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。

牛骨頭湯中含有豐富的鈣質，對小孩骨骼發育有好處。牛骨髓中含有豐富磷脂和不飽合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。湯中加入薑片和胡椒粉，有驅寒利溼的功效，尤其適宜冬天飲用。老少皆宜。

喝牛骨湯能幫助吸收骨頭裡的膠原蛋白，膠原蛋白有助於鈣的吸收，強壯骨密度，防止骨質疏鬆。