1樓：娛圈紅太狼
315打假**「腳踩酸白菜」一時間引起人們憤怒，想想自己所吃的老壇酸菜方便麵就想嘔吐。這樣的土坑酸菜是工人穿著鞋或光著腳踩酸菜上製作而成的，甚至有人抽完的菸頭扔到酸蔽消菜碧亂上。有些網友說：
老壇酸菜中的酸菜不能吃，但麵餅可以吃，這真的可以嗎，方便麵對身體有什麼傷害。
油脂含量高。大多數方便麵麵餅經過油炸，油炸後面塊變得乾燥，油脂含量佔16%~18%上下。含丙烯醯胺。
麵餅經過油炸後，澱粉高溫烹調時可產生致癌物丙烯醯胺，不節制的吃可增加患癌風險。另外，長時間吃方便麵會無形中攝入太多鹽分，使得電解質發生紊亂，造成水鈉瀦留，增加心血管疾病風險。
方便麵攜帶便利，保質期長，所以眾多人擔憂方便麵中新增防腐劑。其實方便麵無需新增防腐劑，之所以儲存時間長，是因為麵餅經過高溫油炸後，麵餅水分丟失，抑制微生物生長和繁殖。
退一萬步說，即使方便麵中新增食品新增劑，一般都符合國家標準，並不會影響機體健康。但必須選擇正規廠家所生產的方便麵，食品安全管控比較嚴格，相對來說較安全。
首選非油炸的麵餅。非油炸麵餅是利用熱風乾燥原理製作而成，根本沒有用油，降低油脂含量，因此首選非油炸面，相對來說比較安全。煮著吃。
條件允許的情況下應把方便麵煮著吃，煮過後能吸收其中的水分，利於胃腸道消化。
搭配著蛋類和蔬菜吃。方便麵的營養比較單一，含有的維生素、礦物質以及蛋白質少之又少。因此吃方便麵時應搭配著蔬菜，如黃瓜、西紅柿、小油菜、菠菜或生菜等；也可以搭配著水煮雞蛋或豆乾，這樣能獲得更加悔並檔全面的營養。
不能搭配火腿腸。方便麵和火腿腸是高油高鹽的食物，搭配著火腿腸會使得鹽和油攝入超標，長時間吃易造成感冒和血壓水平公升高，同時也加快骨骼鈣質流失速度。
2樓：阿斯達歲的說
其他方便麵都還是畢衫沒可以吃的，因為現在只有老壇酸菜裡面的手納酸菜有的問題，而沒有酸菜的方便麵都是可以正常塌轎吃的。
3樓：幸福小豬豬
其他方便麵還是可以吃的，只是方便麵這種東西儘量少吃，裡邊含有很多東西會影響兒童和大人的身體健康。
4樓：羅文
其他的方便麵也是可以吃的，只有老壇酸菜出現了問題，沒有老壇酸菜的方便麵，沒有什麼問題，能夠吃。
老壇酸菜事件對方便麵影響有多大？
5樓：土土木木啊
行業產生以下幾方面影響：
一、正面影響和負面影響。
很顯然此次315晚會的老壇酸菜事件的負面影響遠遠大於正面影響，其負面影響主要有以下幾方面：1.相關老壇酸菜口味方便麵遭遇下架，已購買的酸菜口味遭遇零售商、商超以及顧客退貨；2.
方便麵失去消費者的信心，在外賣行業擠壓下，本就市場低迷的方便麵行業，再次因老壇酸菜事件，蒙上了一層陰影。誰能想到，給人以方便的食材，是「土坑」酸菜光腳直接踩，防腐劑。
超標更是最高達10倍。長期食用方便麵本就對人身體不好，如今產品本身還涉嫌食品安全問題。
另一方面給方便麵行業敲響了警鐘，起到警示的正面影響，1：這一事件將成為導火索。
引發相關部門對該行業的整改，促進方便麵行業的良心的發展；2.方便麵市場的格局要變了，品質如一的上，品質不行的逐漸會退出市場。
老壇酸菜面。
二、直接影響和間接影響。
直接影響：高階方便麵推動方便麵的發展，低端方便麵將面臨著行業的淘汰；
間接影響：促進方便麵行業的轉型公升級，促進方便麵更加註重健康安全問題；
插旗菜業供貨物件。
三、長期影響和短期影響。
老壇酸菜會對方便麵市場造成短期內的元氣大傷，但不會持續太久。這一次主要出事的是方便麵兩家巨頭，康師傅。
和統一。也正因老壇酸菜事件，對他們造成直接影響的是銷量以及庫存，他們上架的方便麵以及正在外發的貨都會被一一退回，也可能僅僅是因為配料當中的一包輔料而已把，他們完全有餘地對自家產品進行重新包裝，剔除出事的配料，而後再次售出。
所以，你問對方便麵的有影響嗎，我覺得影響不大。
可能大家會壁壘不再選購酸菜味的，但仍有其他味道的可以選購，並且除了康師傅和統一外，還有白象。
這些對手存在，他們肯定正在想法剔除掉自家與酸菜有關的產品。但是，消費的還是那群人。
平常每個行業的人都是方便麵的消費者，有工人，學生，上班族以及體系內的。在這麼大的乙個市場面前，酸菜也許只是這其中乙個小角角，並不能影響太大。
6樓：豹女士
3月15日，土坑酸菜生產內幕被**後，統。
一、康師傅接連回應並致歉，隨即兩家企業股價大跌，不少方便麵品牌遭受負面影響。
如果不是315，是不是還想坑消費者一輩子？商品**前要不要抽樣檢測，監管部門為什麼自查一下呢？食品安全居然只能依靠每年一度的315，市場上其他品牌的酸菜難道就安全了，那些小作坊的產品質量又會如何呢？
很多小夥伴有時候工作忙，或者懶得做飯的時候，也會選擇方便麵來充飢。誰能想到，自己曾經吃過的「美味」竟是這樣的製作方法。也有一些人認為，老壇酸菜的事爆出來，就不吃方便麵了，按這個邏輯我們就什麼都不用吃了，況且有權威部門專家發聲說，傳統食品應該就是那樣子。
有乙個網紅在說，他一直都在吃老壇酸菜方便麵。吃了10來年，每一次吃的話都要把湯喝完。因為他覺得這個湯很好喝，味道很純粹很酸爽。
他說想起這一幕就覺得乾嘔，噁心，想嘔吐。然而想想自己吃方便麵的時候，吃的最多的就是老壇酸菜。再想想自己也把湯喝完了，看到315曝出來以後也是覺得很噁心。
但是沒辦法，因為他沒有賠償我們任何。
無良的廠商肯定還有很多，食品安全問題不是什麼新鮮的話題，等到東窗事發再來補救和道歉似乎早已成為常態。老壇酸菜事件給食品行業提個醒，舌尖上的安全最重要。不從根源上解決問題，**了幾個企業也沒用，把好安全質量關，這才是真正的企業的擔當，也是行業健康持續發展的重要保障！
老壇酸菜事件對普通消費者有多大影響？老壇酸菜事件已經發生了連鎖效應，一些方便麵生產企業受到巨大的牽連，「老壇酸菜」出現的問題值得深思。黑心商家喪失道德底線，誰觸碰了這條底線，都將付出巨大的代價，畢竟關係到幾億人的健康。
舌尖上的安全不能靠商家良心保障，只有消滅這些害群之馬才是拯救整個產業。
7樓：永恆的幸福快樂
老壇酸菜事件對方方面面的影響還是比較大的，因為涉及到食品安全問題，尤其是對這個品牌來講幾乎是毀滅性的打擊，可以說沒有辦法在市場上繼續售賣產品了，這個品牌就是倒閉，但對於別的品牌來講可能會有新的發展前景，所以這個有利有弊。也充分說明了弄虛作假對自己是沒有好處的。
8樓：網友
非常大，這麼不衛生的做工，人吃到肚子裡更不健康，所以對康師傅統一還是影響非常大的。
9樓：好幫筽
大家不吃了，股價**，
老罈酸菜牛肉麵裡的綠色酸菜是拿什麼菜做的
裡面的酸菜採用的不是東北普通的酸菜，是用南方特有的一種菜 名叫青菜 加上四川特有的嚴雪水，密封在罈子裡醃製3個月零乙個星期。所以味道一定會與眾不同了，酸爽解膩，裡面的酸味都是發至酸菜的，一點醋都沒有！我喜歡！魚酸菜 是四川醃製的一種泡菜 專門做酸菜魚用的 也可以炒來吃 白菜材料 主料 白菜。容器。做...
帶檔案賣面，老壇酸菜方便麵重回貨架，這波操作你給打幾分？
我倒是想給它打分，可惜廣大網友不幹。說實話，老壇酸菜這波操作還是挺引人注目的，畢竟頂著壓力上架，一般商家還真沒有這個膽子。在全網都對酸菜罵聲一片的時候，沒有躲起來避風頭，反而是硬槓，不得不說這個品牌還真的是頭鐵。不過頭鐵也改變不了現狀，大眾對老壇酸菜還是不買賬，而且估計未來的幾年內也不會買賬。今年 ...
康師傅老壇酸菜帶著檔案賣面，你還會繼續吃嗎？
還會和扮老繼續吃。康師傅老壇酸菜帶著檔案賣面，說明它的質量已經符合食品安全的要求，是質量 的安全食品，所以在有需要的時候還是會繼續吃康師傅老壇酸菜面。以前沒有 的時候也會經常吃，在 以後留下了一定的心理陰影，但在保證安全的前提下還是會繼續吃，因為它確實方喚公升便。在康師傅老壇酸菜面中的酸菜曝出質量問題...