來講一講大家對面食的看法?

2025-05-04 16:45:05 字數 6424 閱讀 6632

1樓:零鍾人

麵食中含有澱粉,澱粉(糖類)是我們每天身體磨虛渣不譽薯可缺少的,但是不可以過量,適量的吃不會發胖。也不要經常性的吃麵瞎悄食,如果想要**,喝粥。吃西紅柿,黃瓜等低熱量的食物水果是個不錯的選擇。

2樓:誰能知也非真

麵食好吃而且養胃,對於胃不好的人來說,經常吃麵對胃野擾的保養有很好的作用。並且麵食碧脊敏的做法多樣,不同的做法味道又截然不同,喜歡可悔枝以多做嘗試。不過怕長胖就要注意量啊!

3樓:暗受

明代程敏政亮豎在《傅家麵食行》詩中有句雲:「美如甘酥色瑩雪,一匙入口心神融」,對山西面食大加讚賞。經過歷朝歷代的演變,山西面食整合了諸多地區的麵食特點,形成了今天巨集空的麵食敬絕大文化。

4樓:賣萌

主要麵食制敗辯品主要包括饅頭、麵包、餅乾、糕點等。隨著人們物質文化晌枯鋒生活宴晌水平的逐步提高,又出現了方便麵、掛麵、餃子、餅、各種花色的麵包、蛋糕等麵食製品。

5樓:顓孫訪蘭

晉代束皙的《餅賦》中是這樣形容那「湯殲埋餅」即今日之麵條的形、色滑巧、香的:「柔如春綿,白若秋練,氣勃鬱以揚布,香飛散而遠遍。行人垂涎於下風,氏讓螞童僕空噍而斜眄,擎器者唇,立侍者乾嚥。」

6樓:峰佘無敵

吃大量的面困核食,會轉化為卡路里敗尺高,我們進行運動**的目標,正是燃燒卡路里,所以,吃麵食會胖,吃菜不會變胖,而且可以補察尺充可種維生素和營養,合理化的飲食,會給**帶來好的效果。

7樓:三熙

行家知臘對山西面食作了這樣的概括:「晉南的饃、晉中的面、晉北的糕蠢氏」。民間流傳:「要想真解饞,咱到甩餅攤,飽帶猛散飽吃一頓,如同小過年。」

8樓:還酸樣

這讓我彎戚一下就想到了西安。西安牛羊肉泡饃,葫蘆頭泡饃,罐湯包子,餃子宴,埋掘陵biangbiang面,及各種各樣的麵食,形成了西散碧安獨有的麵食文化。

喜歡吃麵食的一定不能錯過!

9樓:星辰美食分享

<>《面試yyds!!喜歡吃麵食的福音。

1、 番茄土豆燜面。

土豆和番茄切塊,土豆多放點油煎至金黃,放蒜末爆香,加入西紅柿炒出汁,加兩勺生抽,一勺番茄醬、一勺蠔油、一勺糖,加兩碗開水,水開煮麵。

2、 麻醬拌水餃。

一勺蒜末、一勺蔥花、一勺小公尺辣、一勺白芝麻、一勺辣椒粉,淋上熱油,三勺迅帆生抽、兩勺香醋、兩勺純芝麻醬、一勺小磨香油,攪拌均勻備用。

3、 酸辣肥牛拌麵。

辣椒粉淋上熱油,一勺蠔油,兩勺生抽,兩勺醋,半勺糖,半勺鹽,一勺牛肉醬,水開下麵條煮熟撈出,肥牛焯水至變色,放蔥花,蒜末,香菜。

4、 豆角肉醬拌麵。

豆角煮兩分鐘撈出,水開煮麵,肉末炒熟,加蔥蒜,加入煮熟的豆角醬汁,兩勺族旁生抽,一勺老抽,一勺蠔油,兩勺黃豆醬,一勺澱粉,一勺白糖半碗水攪畝穗雹拌均勻,倒入料汁煮至濃稠,放入煮好的面拌勻。

5、 油潑面。

餃子皮擀薄切條,拉成長條,水開下鍋煮熟,撈出過涼水,白芝麻,辣椒麵,蔥花,蒜末,淋上熱油,兩勺生抽,兩勺陳醋,一勺鹽,少量糖,加入調料攪拌均勻。

6、麻醬拌麵。

辣椒麵、白芝麻,蒜末,蔥花,淋上熱油激發香味,加兩勺生抽、一勺醋、一勺蠔油、兩勺芝麻醬,少許白糖和雞精攪拌均勻備用。鍋中水開放,麵條煮熟,撈出過涼水,麵條加入碗中,加香菜碎、花生公尺、黃瓜絲,淋上醬汁拌勻即可開動。

7、 炒土豆粉。

土豆粉煮熟撈出,雞蛋炒散備用,油熱放火腿現澆炒熟,放土豆粉,雞蛋加入調料,兩勺生抽,半勺老抽,一勺蠔油,一勺老乾媽,翻炒均勻即可。

8、 清湯麵。

一勺香油、半勺糖,適量鹽、雞精,半勺胡椒粉。煎乙個雞蛋,倒入開水,放入麵條,煮熟,調料碗中放蔥花、紫菜,倒入麵條、麵湯、雞蛋。

哪種麵食是你喜歡的,能講講嗎?

10樓:寶寶61279剛眾

我最愛的是貓耳朵,其並非如名字所說用貓耳製成,只是因形似貓耳故名。在中國華北地區,貓耳朵大多像其他麵食一樣作為主食,而在南方地區多作為點心和小吃食用。下鍋煮熟,撈出,澆上臊子或者炒著吃,都特別好吃。

11樓:筱磊

刀削麵是最喜歡的,大學食堂的一碗刀削8塊錢,加上牛肉才12塊。師傅一手託著揉好的麵糰,一手拿著一塊薄鐵皮的刀片,刷刷刷德,麵條均勻地落在沸騰的湯鍋裡,削出的麵條又細、又薄、又長,面葉兒中間厚兩邊薄,稜角分明,形狀似柳‍‍葉,真佩服這手藝,力道拿捏如此精確。

12樓:網友

作為一名陝西人,當然最喜歡吃麵了,其中最愛的就是戶縣軟面,陝西的口頭禪裡就有「金周子銀戶縣」的說法,戶縣土地肥沃物產豐富,極好的自然風水產出的麥子,穗大而厚實,磨出的麵粉精白而細膩,做出的麵食幽香而筋道。戶縣軟面面條,寬約兩指,長約兩寸,不薄不厚,冒著熱氣,散著幽香。這香味散發著天然的麥香味,幽幽的、純純的、油油的、酸酸的、脆脆的、有點辣辣的,總之是一種面香、菜香、肉香、豆腐香、料香混合到一起的濃郁香味。

13樓:賣萌

媽媽做的刀削麵啊,金針菇,切的細細的豆腐皮,小塊的土豆顆粒,海帶,粉條從未如此相處的融洽好似血肉相連。好吃到簡直賽過神仙。完了喝碗湯,很更是美滋滋。

14樓:尹朶月

作為乙個老北京,最喜歡吃的麵食就是我們北京的炸醬麵,這是最好吃的了,將肉丁及蔥姜等放在油裡炒,再加入黃豆製作的黃醬或甜麵醬炸炒,就成炸醬,然後再加上面條,完美。

15樓:汐

要說麵食,我們這邊吃得最多的應該是手擀麵吧,我家就是,因為每家的媽媽似乎都會,而且媽媽做的手擀麵實在太好吃了!活成的麵糰,在一根擀麵杖與案板的「磕磕碰碰」下,一點點變薄,最後用刀一切,就成了麵條。根據吃法的不同,可以薄一點或者厚一點,寬一點或者窄一點,或拌菜,或澆滷,或炒,或燜,不管哪一種,都是那麼好吃。

16樓:以心

最喜歡的是貓耳朵和揪片,沒有之一。小時候奶奶爸爸媽媽給做,現在長大了。自己也很拿手。在加上媽媽教我做的滷,西紅柿大雞蛋**,那個爽,無敵了。

17樓:網友

當然是饅頭,聞喜縣北垣人做的饅頭可是相當有名的。如果你也吃饅頭的話。不妨到當地去找找,一般情況下只有在過年前後才會大量上市,平常需要的話得找人訂做才有。

口味也很好,經常吃饅頭的人會品嚐到饅頭之間的差別。

18樓:uc太懶名字沒有留下

新疆的拉條子,口感q彈的還有刀削麵跟拉麵又叫抻面都喜歡。

19樓:土豆地瓜豆角

我最喜歡吃的麵食就是餃子,因為裡面有餡兒,薄薄的皮兒吃起來特別解饞,有口感。

20樓:k斯小朋友

熱乾麵 韭菜雞蛋撈麵。

21樓:網友

面勁道,汁合口味,就好。

講一講你最喜歡的麵食是啥?

22樓:回憶

餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品,餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的麵食。餃子也是北方的年節食品,在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。

23樓:tj74516崩科

家的味道,就是媽媽的味道,出門在外回到家裡吃到媽媽做的飯,頓時就會很滿足。最喜歡的麵食是什麼?那就是媽媽做的番茄雞蛋麵,沒有之一。

24樓:達

燒賣,又稱燒麥、肖公尺、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀,是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的麵食小吃。

25樓:網友

南翔小籠饅頭,又叫南翔小籠包,是上海嘉定區南翔鎮的漢族小吃。該品素以皮薄、餡多、滷重、味鮮而聞名。

26樓:回憶

‍‍桂發祥十八街麻花是天津麻花最正宗,秉承傳統工藝的百年老字型大小麻花老店,與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱的「天津三絕」,並位列其首。‍‍

27樓:猴45371艙沽

蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先製成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美鹹甜適口,皮酥香脆。

28樓:緋攻

蠣餅,福州傳統風小吃。圓形,色呈金黃,殼酥香,餡鮮美,可單獨食用。

29樓:知哥89435趴椅

狗不理包子是乙個品牌,是包子的乙個品牌! 狗不理包子是天津的風味名點。

30樓:谷粱美婷

我喜歡吃天津的耳朵眼炸糕,雖然別的地也有賣的,可是就是沒有天津的正宗。

31樓:蔡從露

‍‍現在的刀削麵基本都是機器代替人工,機器比人工削的更均勻,想吃什麼樣的,調什麼標準的,非常方便。‍‍

32樓:趙國師爺

雖然我們現在東西南北各種風味美食幾乎都吃遍了,但我會時不時的想起媽媽做的「攪面粥」。攪面粥,山西朔州山區農家飯,原材料:莜麵、小公尺、土豆,做法:

大火燒開水,放入小公尺土豆塊,煮到半熟均勻撒上莜麵,改中火加鹽,等幾分鐘莜麵熟,迅速攪拌起來,飯成。此飯看似做法簡單,其實需要一定功夫。最主要美味營養價值豐富。

33樓:曉

媽媽包的餃子和煮的西紅柿雞蛋麵,小時候吃膩的東西現在卻特別喜歡。

34樓:歐尼醬

重慶的麻辣小面,西安的油潑面,河南的燴麵和蘭州的拉麵我都愛吃,我是南方人。

35樓:科妖目

煮麵葉,有種滑溜溜的口感,感覺好吃。

36樓:冷櫻檸

絕對是麵條無疑了。喜歡各種麵條。

37樓:矽焱

自家蒸的饅頭,剛出鍋時滿滿的香氣,柔軟而筋到,絕不是乾巴巴的那種,細細嚼一會還有點甜。

38樓:網友

蛋花疙瘩湯。上面撒上蔥花,香菜沫每次都能喝一大碗。

39樓:螢火蟲

自己媽媽包的胡蘿蔔牛肉蒸餃和餛飩,這兩樣是我在初中經常吃的,還有高三每天晚上會吃到的甜椒肉絲麵,永遠難忘。

40樓:揚璞瑜

餃子,包子,餡餅,蔥油餅。

41樓:網友

南京湯包,蒸饃坊的香菇肉餡包子,豌雜刀削麵,餛飩,酸菜餡、牛肉餡、羊肉餡的餃子,五穀雜糧煎餅(´。

42樓:哲風伊落

餃子,燒麥,餡餅之類都挺愛吃。

到底是「吃麵」還是「喝面」?

43樓:愛小樹苗

我認為洞罩是「吃麵」,因為人們在運毀吃麵的納悄鬧時候也是要通過牙齒咀嚼的,如果喝面的話人們就會直接吞嚥了。

44樓:渣掉渣掉

吃麵,因為喝面的話有點傷胃,吃得太急了不好。

45樓:辣辣不辣啦啦啦

面肯定是需要吃的,因為在吃麵的過程中我們是有咀嚼的動作。只有吃完才會喝湯。

說說你都吃過哪些面?

46樓:憨厚還熾烈的榜眼

1.董記麵館 蝦爆鱔絲面<>

完全吃不慣。我可能在北方呆太久了,這種一端上來就知道是南方人的東西怎麼吃都不順嘴。

面本身沒返漏肆有什麼可說的,不像北方的面那麼講究面身筋道。

湯頭也是那種南方的調味—我解釋不了什麼叫南方的調味。

總之一嘗就不是北方人吃得慣的那種味道。鱔絲和蝦都沒啥好說的。

如果有江浙一帶的朋友想吃家鄉的味道可以去嚐嚐,體驗會跟我完全不同。

我應該是不會再去了。

2.小白麵館 油潑面。

就在我家下邊兒,走5分鐘就到,閒著沒事翻大眾點評的時候看到了。

麵條還是可以的,工工整整很紮實,該有的都有了。

油潑面我也算是吃過幾家,有些吃一半就夠了。這家的我吃的很乾淨,倒不是因為餓了,而是確實是覺得好吃。

一碗麵基本上就飽了,沒那麼多么蛾子。

我打算把這裡開發成我的加班食堂。

3.丁丁貓重慶小面 豌雜麵。

我現在都記得當天有40°,聽到老闆說空調壞了的瞬間我幾乎要走掉。

豌雜麵很大一碗,成年男性一碗麵足夠了。

口兒不辣但是很香,在拌麵的過程中你就能知道這面裡香料不搜激少的。

辣度和麻度都是可以選的,也就是可能你要2-3次才能找到自己最喜歡的口感。

面很筋道,味道不錯,拌起來吃起來都很順溜。

我沒法說它是否正宗因為我沒吃過正宗的,也沒法比較其他的面,我只能說我會再去。

4.媽媽家的面 黑心油潑面。

網紅麵館,一切都好除了面本身。

他家的特色是黑心油潑面,那所謂的黑心是墨魚汁—就是麵條中間有漏轎一道墨魚汁做的黑線—這都能成為噱頭我真的服。

這面和油潑面嚐起來沒有區別,無論是配菜還是口感都大同小異,撒上芝麻也改變不了寡淡的口感。

我覺得有些姑娘會喜歡這種店,坐著文藝拍著好看看著好吃嘗著怎麼樣不重要了。

打死不去了。

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