1樓：帳號已登出
好處：容易飽，利**；沒有壞處。
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum l.），屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉公尺。
馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等（山西大同一帶也稱為山昌中藥）。
在南方一些省份，也叫「冬薯」，因為常在收割完秋季水稻後，在冬季種植。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛耐肆山爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、義大利稱地豆雹凳、秘魯稱巴巴等。與小麥、稻穀、玉公尺、高粱並稱為世界五大作物。
馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約西元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
2樓：生活電器維保
用土悄塌豆替代主食是可以的 ，土豆的澱粉含量比較高，有他自己的營養物質 ，對於飽腹，應該是沒有問題的 。
弊端就是賀運早口味單一 ，沒有什麼禪雀食慾 ，對於小朋友以及口語不佳的人來說，並沒有什麼食府慾望。
3樓：一葉小船
土豆的公升血糖指數較高，不利於調控血糖伍搜答，因此糖尿病病人不適宜多吃土豆。土豆含有一些有毒的生物鹼。土豆發芽後，其幼芽和芽漏此眼部分的龍葵鹼含量腔慧可高達 。
所以吃土豆的時候，要把發芽的地方切除。在烹飪時，土豆經過170℃的高溫烹調，有毒物質就會分解。
把土豆作為主食有什麼好處和壞處？
4樓：桃園結義
可以強身健體，土豆中的鉀可以防止高血壓。因為當人體過多攝起鹽分時，體內的鈉會偏高，鉀不足。土豆是鉀最理想的**。
土豆中的維生素c，不僅對腦細胞具有保健作用，而且還能降低血中膽固醇，使血管具有彈性，防止動脈硬化，壞處就是土豆的營養含量沒有很高，澱粉含量很多是不假，可是長時間吃的話會營養不良吧。
5樓：峰佘無敵
對消化不良的**和利尿有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。土豆還有防治神經性脫髮的作用，用生土豆片反覆塗擦脫髮的部位，對促進頭髮再生有顯著的效果。土豆所含的粗纖維，有促進胃腸蠕動，有通便和降低膽固醇的作用，可治習慣性便秘。
6樓：汐
土豆同大公尺相比，所產生的熱量較低，並且只含有的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效，每週平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少40％，而且沒有任何***。
7樓：猴65171俠謀
中醫認為土豆能和胃調中、健脾益氣，對**胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。 土豆含有大量的澱粉、鹽類、生物鹼等，具有降低組織滲透性、減少滲出、抗炎抗過敏等作用，壞處就是：土豆龍葵素中毒的發生。
8樓：峰佘無敵
土豆做主食嘛，就是用土豆替換公尺飯和麵作為主食，相比公尺飯而言，好處：容易飽，利**，壞處：容易飽，容易瘦，相同飽腹感時，土豆的熱量低，土豆雖好，作為主食，應注意不要油炸，不要油煮，不要放很多油炒（宜烤，宜水煮，宜蒸），不要只吃土豆，要換著花樣做得好吃，不然容易吃膩。
9樓：名
土豆中含有豐富的b族維生素和優質纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助於防治消化道癌症和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病。與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣，土豆能減少中風的危險，且無任何***。
有學者指出，每日吃1個土豆，即可使中風的機會下降40%，壞處是發芽了吃了會有危險。
10樓：以心
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含有的脂肪，是其他所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多餘的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃土豆不必擔心營養單一，有損健康。
土豆含的優質蛋白首屈一指，無論是營養價值還是保健功能，都不在黃豆之下；即便是人體需要的其他營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，它也比公尺麵更全面。近些年來，義大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國家，先後湧現了一批風味獨特的土豆食療餐廳，以滿足健美**人士的日常需求。壞處也源自於這裡吧。
11樓：鷹志說生活
土豆代替主食的利弊：
1、拿土豆當主食的優勢：
其實，土豆本身就是一種亦菜亦糧的食物，在俄羅斯被稱為」第二麵包「。它的營養價值不遜色於稻公尺、小麥。
把它當做主食，不僅包含了糧食穀物所提供的營養，比如碳水化合物、能量等，豐富的鉀元素含量也是稻公尺、小麥無法企及的（土豆的鉀含量為342mg/100g，稻公尺的鉀含量為103mg/100g，小麥的鉀含量為289mg/100g）。
2、拿土豆當主食的弊端：
儲存成本高。土豆與穀物相比，塊狀結構很難脫水，成體儲存難度大，成本高，如果儲存不當很容易造成黴變或發芽。當土豆發黴或發芽的時候，是絕對不能吃的，因為它會產生大量的龍葵素，這是一種毒性很強的物質。
土豆經濟價值
馬鈴薯產量高、營養豐富，是糧、菜、飼、工業原料兼用的農作物。在中國東北的南部、華北和華東地區，馬鈴薯作為早春蔬菜成為農村致富的重要作物。
在華東的南部和華南大部，馬鈴薯作為冬種作物與水稻輪作，鮮薯出口可以獲得極大的經濟效益；在西北地區和西南山區，馬鈴薯作為主要的糧食作物發揮著重要的作用。
近幾年來，馬鈴薯食品加工、澱粉加工業迅速發展。在食品加工業中，以馬鈴薯為原料，可加工成各種速凍方便食品和休閒食品，如脫水製品、油炸薯片、速凍薯條、膨化食品等，同時其還可深加工成果葡糖漿、檸檬酸、可生物降解塑料、黏合劑、增強劑及醫藥上的多種新增劑等。
兔子吃的主食是什麼，兔子以什麼為主食 吃什麼才會讓兔子胖胖的
我覺得吃蔬菜不錯啊。前提都是要洗乾淨 蔬菜的品種繁多，可以換換口味，但是有些蔬菜水分很多，例如白菜。吃的話平時就不能再喝水了。白菜也不能吃太久。要不也容易拉稀的。你可以嘗試換其他菜的。我有時給我兔兔吃青菜的。最好的就是萵苣葉。又有營養又實惠的菜。還有紅蘿蔔也不錯啊。可以有磨牙的作用 只是輕微的。可以...
中國人的主食是什麼，外國人的主食分別是什麼？
在中國南方一般主食為大公尺，而北方偏向於小麥。主食，糧食性食品，如公尺飯 饅頭等，所需能量的主要 由於主食是碳水化合物，特別是澱粉的主要攝入源，因此以澱粉為主要成分的稻公尺 小麥 玉公尺等穀物，以及土豆 甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。有的地方薯類也是主食的一部分。拓展資料 穀類和薯類是中國...
炒菜用的料酒可用什麼代替，料酒可用什麼代替？
霽雨若初 炒菜沒有料酒的時候，用花雕 加飯酒之類的酒代替是最好的。如果這兩種沒有的話，只能用其他的酒代替了，如啤酒 葡萄酒。料酒最好不要用白酒代替。純白酒的酒精濃度要高於黃酒，一般在57 左右。較高的乙醇含量會在一定程度上破壞肉類中的蛋白質和脂類。而且，白酒中的糖分 氨基酸含量比料酒低，提味的作用明...