1樓：噯是中午娛
新鮮的茶樹菇，當然也可以用幹茶樹菇，但要浸泡一小時，然後洗淨。幹茶樹菇通常用來做湯塌穗，也可以用來炒菜。如果你有新鮮的，那就很簡單了，你炒一下就出來了。
準備好所需材料：豬肚、茶樹菇、杭椒、大蒜、乾紅辣椒、姜、醬油、鹽、濃縮雞汁、油。肉炒茶樹菇是營養成分很高，口感很好的一道菜，因為他很甜。
茶樹菇的營養是由茶葉提供的，口感也有淡淡的茶香，值得上去肉的營養很豐富，讓它吃起來很美味，味道很甜，聞起來也很有食慾，把茶樹菇先用清水洗乾淨，然後去掉根部，切成小塊。豬肚洗淨，切成薄片。如果你不喜歡，可以把豬肚的皮去掉。
將杭椒切成小塊。(如果你不能吃辣，你可以用普通的青椒代替杭椒。新鮮的茶樹菇，當然沒有的話也可以用乾貨，不過要泡上乙個小時，然後洗淨。
將乾紅辣椒切成小塊，生薑切片，大蒜切碎。蘑菇長在茶葉裡，口感味道很特別，特別是它有獨特的氣味，有濃濃的蘑菇香氣，最好是加上肉特有的鮮變味道，這兩道菜炒在一起能有獨特的價值，而且能觸動不同的元素，非常好吃。將豬肉清洗乾淨，切成片後再改刀成絲，放入碗中；然後在碗中加入少許鹽、花椒粉和料酒進行調味，再加入少許水後抓勻森衫橡，抓好後讓肉吸收水分即可。
以上就是針對問題做得此旁詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果**有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。
2樓：樂樂在此呢
會的，茶樹菇炒菜是很新鮮的，可以增加食慾，也可以提公升口感，所以用茶樹菇炒菜是不錯的選擇。
3樓：巨集盛巨集盛
肯定非常枯則的美味。因為茶樹菇的味道比較筋道，而且香味比較濃厚，和肉混合在一起聞起來數敗晌比較香薯鋒，所以就會比較好吃。
4樓：小美美學姐
會很美味，因為茶樹菇叢蠢是特別新鮮的卜鄭燃，所以用來炒肉的話就會覺得特別香甜，而且也不會感覺到型虛油膩，比較好吸收。
用茶樹菇來炒肉吃會不會很美味？為什麼呢？
5樓：曉宇的搞笑理念
"茶樹菇炒豬肚 "是一道色、香、味俱全的菜餚，屬於川菜。茶樹菇是一種營養豐富的食品原料，特別是含有人體所需的18種 "氨基酸"，以及豐富的b族維生素和多種礦物元素，能充分補充人體所需的營養。而且味道鮮美，清香可口；是難得的菌類食品原料之一。
茶樹菇炒五花肉怎麼吃才好？主要原料：五花肉200克，茶樹菇100克配料：
小紅公尺椒4個，茶樹菇1個。小紅公尺椒4個，青椒1個，蒜泥2/3湯匙，蔥2根，紅豆沙，生抽，老抽，十三香，白糖。
<>豬肉洗淨，去皮，切去肥瘦肉，切成肉片，瘦肉放入碗中加少許鹽、1湯匙老抽和醋醃製；紅、綠椒清洗乾淨，切1釐公尺長的椒圈。將青蔥的根部和老葉清洗乾淨，切1釐公尺長的青蔥。茶樹菇切至蒂巴，先清洗兩遍，洗去灰塵和雜質，然後用冷水浸泡30分鐘取出，把泡過的水撇去浮物後擷取一碗生水備用。
茶樹菇擠幹水分，然後切成寸長的段。將炒鍋燒熱，放入無油的茶樹菇。
洗淨鍋子，熱鍋入油，炒出光鍋中的肥肉，炒出肥肉後再炒瘦肉，炒出乾瘦肉中的水分。炒時加入青、紅椒、紅豆沙和蒜蓉。瘦肉塗上紅油後，用茶樹菇和生抽進行翻炒。
然後倒入預留的小碗中的生水，煮沸。5分鐘後，揭開鍋蓋，轉為大火收汁。待湯汁收好後，加入十三香、一湯匙白糖和切好的蔥花，翻炒均勻。
最後總結：茶樹菇為什麼要先炒幹水，是為了讓茶樹菇更好的飄香，後是為了讓所有食材更好的融合，入味。
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6樓：星了
會非常美味，因為茶樹菇本身就是乙個非常美味的食物，鮮美細嫩，在搭配上肉質能夠有很好的口感碰撞，吃起來口感筋道，麻辣鮮香。
7樓：啥地方
會很美味的。因為茶樹菇中含有豐富的營養元素以及非常大的香味。通過和肉一起炒制。可以更好的激發出長壽菇的香味，並且讓肉更美的滑嫩好吃。
8樓：羅文
用茶樹菇來炒肉會特別美味的；因為茶樹菇的口感非常好，要茶樹菇來炒肉，口感會非常鮮嫩。
新鮮的茶樹菇要炒著吃的話,應該怎麼炒?
9樓：網友
可以做牛肉絲炒茶樹菇。具體做法如下：
準備材料：牛肉，茶樹菇，蔥，姜，蒜，料酒，胡椒粉，澱粉。
1、牛肉切絲，蔥姜切碎，大蒜切片分成兩份，大蒜可以多一些。
2、牛肉絲放入料酒，少許鹽，胡椒粉醃製十分鐘。
3、炒鍋油熱後，倒入牛肉絲翻炒。
4、小碗倒入生抽，醋，白糖，鹽，少許澱粉混合備用，澱粉只要一點點就好。
5、肉絲變色後，放入蔥姜，二分之一蒜片翻炒出香味，然後加入茶樹菇翻炒。
6、看到茶樹菇變軟後，把小碗的料汁倒入鍋裡快速翻炒。
7、最後再把剩下的一半蒜片加入，關火出鍋。
10樓：blackpink_羅捷
常見的有乾鍋茶樹菇。
主料：五花肉50克、茶樹菇200克。
調料：蒜3克、香菜3克、洋蔥半個、紅椒半個、姜3克、尖椒1個、豆豉10克、豆瓣醬20克。
做法步驟：1、香菜切末，洋蔥切絲，紅椒切塊，五花肉切片，尖椒切末2、鍋中放水，煮沸，加入茶樹菇，焯水1分鐘3、鍋中放油，倒入蒜塊 ，薑絲，蔥末，大火爆香4、倒入五花肉，小火炒至變色，加入豆豉，倒入茶樹菇，翻炒均勻5、加入郫縣豆瓣醬，尖椒，洋蔥，翻炒均勻，倒入紅椒，翻炒均勻6、倒入香菜，鹽，翻炒均勻即可。
11樓：那個閃電
主料：茶樹菇100克、牛肉100克。
輔料：花椒麵少量、鹽少量、花生油15毫公升、香菜20克、胡蘿蔔50克、蔥20克、大蒜20克。
步驟：1.將茶樹菇去除根部後洗淨，然後放入少量花椒麵和鹽，拌勻後醃製一會，然後將水分去除。
2.將牛肉切成條狀，然後放入少量花椒麵和鹽拌勻；
3.準備好所需要的其它配料：胡蘿蔔切絲，蔥和蒜切碎，香菜切小段；
4.炒鍋中放入適量花生油，油熱後將牛肉放入鍋中；
5.翻炒至肉變色出肉香味；
6.將茶樹菇放入鍋中；
7.將茶樹菇和牛肉翻炒一會，讓食材混合；
8.將蔥和蒜放入鍋中；
9.繼續煸炒食材，此時要用小火慢慢煸炒，火不能急，以免糊了；
10.煸炒一會後將胡蘿蔔絲放入鍋中；
11.繼續小火煸炒，煸炒至食材的表面很乾爽為止；
12.煸炒好之後將香菜放入鍋中；
13.將香菜和其它食材翻炒均勻即可；
14.將煸好的茶樹菇牛肉盛入盤中就可以享用啦~
12樓：小王子精選**
準備材料：新鮮茶樹菇 150克、鹹肉 120克、甜椒 半個、洋蔥 1塊、植物油 15克、鹽 2克、五香粉 1克、味精 克、生抽 3克。
1、茶樹菇洗乾淨，用沸水焯一下撈出。
2、將準備好的鹹肉切片。
3、炒鍋放植物油，燒熱後放入鹹肉片，燒乾水分。
4、放入生抽炒，放入洋蔥絲炒。
5、再放入茶樹菇絲，甜椒絲，鹽，味精還有五香粉，翻炒均勻。
6、關火出鍋，這樣香炒茶樹菇就完成了。
13樓：匿名使用者
和炒其它蘑菇是一回事，就是注意炒之前把茶樹菇切短一些，這樣容易吃一些。
幹茶樹菇炒肉的做法用水綽熟再炒可不可以
14樓：淡了流年
乾的茶樹菇要用清水泡發、泡軟後再炒不損失營養和鮮味，幹菇焯熟等於直接煮爛了將營養徹底破壞了。
1、可以的材料茶樹菇幹，豆干肉絲老抽生抽，生粉酒鹽，做法茶樹菇乾冷水泡發去蒂擇淨，擠幹水分肉絲加生粉、酒、鹽拌勻，豆乾切絲起油鍋炒肉絲盛起，再加些油，煸炒茶樹菇，煸透後，加老抽、生抽適量加入豆乾、肉絲炒勻。
2、這一道幹茶樹菇炒肉的做法很簡單，乾的茶樹菇和新鮮的茶樹菇不同，新鮮的茶樹菇現吃現做，不過這乾的茶樹菇要用冷水泡上一晚上，這樣才可以把茶樹菇恢復到原來的味道，同時加入生薑配料上鍋進行爆炒，這和炒得一新鮮茶樹菇沒有任何差別。
3、茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的b族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素中醫認為，該菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
15樓：苦苦的掙扎
可以的。
材料1、茶樹菇幹、豆乾、肉絲。
2、老抽、生抽、生粉、酒、鹽。
做法1、茶樹菇乾冷水泡發，去蒂擇淨，擠幹水分。
2、肉絲加生粉、酒、鹽拌勻。
3、豆乾切絲。
4、起油鍋炒肉絲，盛起。
5、再加些油，煸炒茶樹菇，煸透後，加老抽、生抽適量。
6、加入豆乾、肉絲炒勻。
幹茶樹菇炒牛肉怎麼做，茶樹菇炒牛肉怎麼做
主料 牛里脊300克 輔料 茶樹菇100克 紅椒少許 青椒少許 調料 食用油適量 芝麻油少許 蔥 切成蔥花 姜 切成薑末 蒜 切片 雞蛋乙個 只要蛋清 生抽少許 老抽少許 蠔油適量 胡椒粉少許 料酒少許 澱粉少許 白糖適量 鹽少許 味精少許 做法步驟 1 首先把牛肉清洗乾淨，順著牛肉的紋路將牛肉切成...
如何清洗茶樹菇，茶樹菇要怎麼泡洗？
什菇肉片湯的做法 用料 茶樹菇肉片，薑片。鹽 1 瘦肉清洗乾淨後，切薄片，用生粉，生抽拌勻 2 茶樹菇茶樹菇切去根部，清洗乾淨 3 放進開水鍋裡灼下，撈出沖洗乾淨 4 乾淨鍋裡放4 5碗清水，放入茶樹菇和薑片大火煮開後改中火煮10來分鐘 5 放入肉片大火煮5分鐘左右。6 放鹽調味即可。用溫水把茶樹菇...
幹茶樹菇怎麼煲湯，茶樹菇怎樣煲湯
準備 茶樹菇 枸杞 紅棗分別洗淨 浸泡備用。做法 焯水。這一步是做肉類湯必須的過程。水燒開,將雞倒入煮開後撈起。去掉血水後能讓煲出來的湯色比較清爽不渾濁。煲。煲裡一次性加足冷水 煲的過程中是不可以再加水的 放入焯過水的雞 薑片 蓮子 廣東公尺酒 適量 大火燒開，轉小火煲1小時。加入茶樹菇 枸杞 紅棗...