1樓：匿名使用者
海椒皮好吃，海椒籽太硬了。
辣椒是子辣還是皮辣？
2樓：王子
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位。
辣椒最辣地方依次為：
辣椒筋辣椒皮辣椒籽。
3樓：梓夜雨沙
我覺得是皮更辣一些。子太硬，有誰沒事去嚼辣椒子，都是吃辣椒皮吃的多一些。
4樓：網友
都辣~~~
當然子更辣一些~!
5樓：網友
子辣，內壁的白線也辣。
6樓：網友
籽，還有尖那裡。
怎麼全是"子"啊。
7樓：心靈
子辣啊，每次做菜，我們習慣把裡面的子去掉。呵呵。
辣椒仔辣還是 辣椒皮辣
8樓：吳若曦
都辣，天天吃辣椒倒一直沒怎麼留意這個問題，呵呵。但我想起了小時候，家裡來客人，如果客人不怎麼喜歡吃辣椒（或者外地客人），我媽一般都會把辣椒籽給簺出來，應該是辣椒籽辣些吧。
9樓：理察太深哦
子辣啊，每次做菜，我們習慣把裡面的子去掉。呵呵。
薄皮青椒和辣椒怎麼區分
10樓：羅那塞多
兩者的不同為：
1、顏色不同，辣椒為紅色，青椒為綠色；
2、外形不同，青椒一般體積比較大，辣椒比較小；
3、味道不同，青椒為甜的，辣椒為辣的。
辣椒：學名：capsicum annuum l.
茄科、辣椒屬。為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾。辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。
青椒：青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。
果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料。
由於它翠綠鮮豔，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。青椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，經長期栽培馴化和人工選擇，使果實發生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數增多等性狀變化。
曬乾的辣椒皮怎麼炒才好吃
11樓：泱泱歷史
和花生公尺一塊用油炸，
12樓：小吳
配些五花肉，放豆豉、大蒜。爆炒。
13樓：衣俊閭嘉玉
食材：幹辣椒粉100g、油適量、八角1個、桂皮2片、花椒適量、香葉1片、熟芝麻適量。做法：
1、鍋裡倒入植物油，涼油放入八角、桂皮、花椒、香葉，炸出香味，油燒到7成熱後，撈出香料。2、乾紅辣椒用料理機幹磨成的辣椒粉，放入乙個無油無水的容器中把燒好的香料油澆在辣椒粉上。3、等到油五成熱的時候第二次放辣椒粉，用勺子攪拌開來。
4、等到油溫有三成熱的時候第三次放辣椒粉，隨後放入熟芝麻即可。
14樓：網友
有一種做法是掛漿後，炸成酥酥的。蠻好吃的，不妨試試。
辣椒的辣椒皮和辣椒籽，哪個辣味更重？
15樓：壞壞的馮二丫
辣椒皮的味道更辣些呢。
辣椒皮什麼意思?
16樓：金家豆包_星
在我們家鄉那邊，辣椒皮是指，把辣椒切好醃製起來，醃製好的辣椒可以直接食用，那種醃製的辣椒就叫辣椒皮，不知道是不是你說的那種= =
17樓：網友
辣椒去籽、曬乾或者脫水以後，就是辣椒皮了。
18樓：蝴蝶愛花兒
就是辣椒呀，不帶辣椒籽的辣椒。
辣椒的硬皮和軟皮是什麼
19樓：可靠的悟辰
硬皮就是指辣椒的表皮，在做虎皮尖椒的時候，稍為用油煎一下就會看的出有皮出來，嫩皮就是辣椒的肉，口感好，營養豐富。
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