1樓：七里香說車
食物：香腸臘肉100克、青筍一根、辣椒幹10個、姜3片、蒜1根、食用油10克、食用鹽半茶勺作法1、香腸臘肉颳去汙跡用清水清理乾淨，上蒸屜蒸15min，放涼後切成片。2、生菜打起皮清洗切成片，撒進食鹽醃製10min，紅尖椒擇清洗乾淨切發展段，生薑切片，蒜切條。
3、鍋中入油，放進尖椒、薑片，大火熱香。4、倒進切成小塊的香腸臘肉片和蒜，走紅煸炒至香腸臘肉微蜷起、植物油脂一部分全透明。5、生菜潷出醃製出去水分後倒進鍋中，猛火煸炒進味就可以。
食物：油麥菜2棵、耗油2勺、生抽醬油2勺、公尺酒1勺、芡粉2勺、白砂糖小勺、蒜適當、食用油少量、鹽1勺啟旁亮作法1、油麥菜扒開，冷水泡浸，蒜敲碎，剁碎末預留。2、調醬：
1勺公尺酒，2勺生抽醬油，2勺耗油，小勺白砂糖，2勺芡粉，拌勻。3、出鍋燒開水，水開了新增一勺食用油，一勺鹽。4、放入油麥菜，汆燙15秒上下就可以，撈起來擺盤。
5、另出鍋，滴少量食用油，放入蒜泥曝出香氣。6、倒進炒好的料汁，燒開至濃稠，淋在油悄寬麥菜上邊就可以。越吃越香，好吃的停不下嘴，下酒下飯，越吃越過癮。
作法：1.蝦浸泡水。
2.把蝦開背，抽蝦線。3.
用白胡椒粉生薑片和公尺酒，少量鹽醃啟指漬。4.盤子里加少許芝麻油，生抽白砂糖耗油醋和少量木薯澱粉。
5.鍋中耗油，炒出香味花椒粒和乾紅辣椒。6.
放進蔥蒜末。7.把鮮蝦裝進去煸炒。
8.新增汁，迅速煸炒，蝦掉色就可以。越吃越香，好吃的停不下嘴，下酒下飯，越吃越過癮。
2樓：墨汁諾
苦菊拌桃告禪仁 1.苦菊去根，放清水裡掏乾淨；幾個核桃、去殼只用核桃仁；紅椒切納搏成碎粒；大蒜切成蒜末備用。 2.
起鍋燒油，油燒至四成熱時倒入核桃仁，中小火炸一分鐘，核桃仁焦酥以後倒出控油。 3.把切好的紅椒、大蒜倒入大盆中，加入食鹽2克，白糖2克，味精1克，生抽10克，幾滴老抽上色，色拉油5克提亮，放入苦菊、核桃洞友祥顛盆拌勻，即可裝盤上桌。
3樓：啤酒花聊生活
辣椒油豬耳朵食物：豬耳朵、青瓜、圓蔥、朝天椒、鹽、生抽、醋做法：1、豬耳朵、青瓜、洋蔥切絲；
4樓：群群群群
涼拌青瓜，滷鴨脖，麻婆豆腐，油悶大蝦，水煮牛肉，等等家常菜都越吃越過癮。
非常的滑嫩爽口，好吃易學，下酒又下飯，越吃越上癮的家常菜有哪些？
5樓：創作者
原材料：蝦500克、青澀2根、姜1一小塊、蒜頭3瓣、小辣椒1根、公尺酒1湯勺、生抽醬油2湯勺、白砂糖1湯勺、醋2湯勺。作法：
1.剪去蝦穗指磨須後清洗，瀝乾水預留。青澀洗乾淨後切3cm長的小段。
大蒜去皮洗乾淨後剁碎。姜洗乾淨後切成絲。小辣椒去蒂洗乾淨後切半猜鬥片。
2.鍋裡放入油，加溫至7分熟時，放進冬茹，蒜泥，薑片和小辣椒片進行爆香。再倒入蝦煸炒幾下，加入公尺酒，生抽醬油，醋和糖，煸炒至蝦身變為鮮紅色，再次再炒30秒就可以。
香菇2個，清理乾淨，把香菇切割成2段，切割成薄片再弄成條，青蒜苗一小把切角成段。2.蒜頭二粒，切成片，薑片一小塊，也切成片，抓入一小把辣椒幹，新增一勺郫縣豆瓣醬放在一起。
3.食物所有做好準備，大家進行下一步：鍋中耗油，把油高燒5分熟，倒進香菇，迅速過煎炸一下，這一過程維持文火，炸30秒左右就能倒出來控油補水。
4.鍋中留底油，倒進剛剛精心準備的姜蒜等配料，煸炒出郫縣豆瓣醬的辣椒油，倒進炸過的香逗啟菇，快速地翻兩下，再倒入一勺生抽醬油，把生抽醬油翻勻。5.
下邊，逐漸調料：新增雞精粉2克、白胡椒粉1克、食用鹽2克、迅速把調味品翻勻化開，倒進紅椒絲和蒜黃，蒜黃無需炒的很久，隨意翻兩下，3層熟就能起鍋擺盤。
原材料：中筋粉、生雞蛋、鹽、食用油、水、檽公尺、小河蝦、平菇、玉公尺、紅蘿蔔、耗油、白砂糖、、姜、小香蔥作法：1、小麥麵粉放盆裡，加入生雞蛋、少量鹽與適當沸水，拌和成粗粉狀，再加適量涼水和食用油，搓揉至富有彈性麵糊，蓋緊保鮮袋，醒三十分鐘。
2、檽公尺泡浸一晚，隔水蒸12min；小河蝦衝淨，放生薑片、小香蔥結，開水燙至蝦身發紅，撥殼取蝦仁備用。幹蘑菇用清水泡開，切細砂，胡蘿蔔切粒。3、鍋裡下油，下平菇粒、玉公尺、紅蘿蔔粒稍炒，放耗油炒到著色，放少許水，倒進鮮蝦煸炒，把熱熱的糯公尺糕新增，新增鹽，白砂糖調料，炒勻晾涼。
4、麵糊揉成長細條，切段兒，攤成花邊圖狀小圓片，包進炒好的包餡，包邊條收穫環形，放入鮮蝦仁，入鍋蒸10分鐘即可。
6樓：人能科技探索
家常菜包括肉沫茄子，香椿炒雞蛋，魚香肉絲，紅燒鱔魚段等，這些是下酒和下飯的美食。
7樓：再遇亦是風
剁椒燜雞翅、農家脆鴨腸、蘆筍火腿木耳炒蛋、杏鮑菇炒蒜苗等，好吃且做法簡單，又下飯的家常菜品。
8樓：糖tang說數碼
非常的滑嫩爽口，好吃易學，下酒又下飯，越吃越上癮的家常菜有；雙椒炒魷魚須，乾鍋花菜，水煮蝦。
最省事簡單，天天吃都不膩，又香又脆，下酒下飯的食物有哪些？
9樓：建蘿雅
原材料：木耳20克、蒜頭2瓣、辣椒幹1個、香萊適當、麻椒少量、生抽醬油2勺、公尺醋1勺、香油1勺、糖少量、鹽適量、熟白芝麻適當。作法：
1、黑木耳用溫水泡開，洗乾淨後掰成小花。蒜頭切碎，辣椒和香萊切割成段兒。2、取一小鍋加適量水燒開了，入木耳焯燙1分鐘撈起來，過冷水洗掉表層黏液，控幹後備用。
3、炒菜鍋內倒少量食用橄欖油加溫，放麻椒曝出香氣後濾差芹出麻椒，將熱油淋在蒜泥朝天椒上烹香，倒進生抽醬油，公尺醋，鹽缺姿和糖調均勻成味汁。4、將炒好的味汁倒進黑木耳，再澆上香油，加適量香萊和芝麻翻拌就可以。
做法：1、刀魚切條去內臟器官清洗預留，大白菜清洗乾淨預留，撕成一小塊，蔥蒜切完預留，鍋里加點油，多放一些，後邊要炒白菜用，油燒放進刀魚，一面煎出金黃翻過來煎另一面，3、把自己的刀魚都煎好，用鍋裡的餘油炒白菜，把白菜炒軟，擺入煎好的刀魚，放進蔥蒜，新增花椒大料和辣椒幹，3、新增白砂糖，烹入白公尺醋公尺酒生抽醬油，新增鹽，把魚籽也裝進去，新增伏慶絕適量冷水，不可以加過多，大白菜能出很多水，蓋上蓋走紅燉20分，最終收汁就可以！
食物：熟豬蹄、青椒、小公尺辣、豆瓣醬、生抽醬油、蔥、姜、蒜頭、公尺酒作法1、冷水豬腳乙個撕成一小塊，青椒、小公尺辣切片，鍋中注油熱，爆小香蔥、姜、蒜頭2、加豆瓣醬，文火炒成辣椒油，下豬腳，爆鍋一會兒，加生抽醬油、公尺酒，煸炒兩下3、下朝天椒，煸炒至斷生放少許鹽，炒勻就可以。最省事簡單，天天吃都不膩，又香又脆，下酒下飯。
10樓：情感神仙諮詢師
菠菜雞蛋、香菜冬瓜等。最美味可口的下飯菜就是菠菜，雞蛋，還有香菜，冬瓜，因為暖暖的無法忘記。
11樓：配鏡劉老師
清蒸魚，燒茄子都是很簡單的，天天吃都不膩的，下酒下飯都很好的。
12樓：踏敵
可以用來下酒的食物就是酒鬼花生，麻婆豆腐，蒜香排骨，糖醋里脊，紅燒肉。
榴蓮真的越吃越香麼？榴蓮是不是越熟越好吃？
說乙個親身經歷，我以前看榴蓮就覺得那麼臭而且還貴怎麼會有人買的吃，第一次吃了第一口就立馬吐了，聽說這玩意抵過三隻老母雞，有次逛沃爾瑪超市，看到榴蓮搞 具體多少 忘記了乙個大榴蓮下來好像來塊錢提回家第一次買，吃了乙個星期，感覺肉好多吃了想吐，花那麼多錢有捨不得丟，咬著牙吃完了，後來再也沒買過，可在我懷...
簡單省事又美味，湯汁拌飯越吃越香的食物有哪些？
食物 茭白克 紅甜椒 個 黃番茄 個 鮮香菇朵 鹽 芝麻油 乾紅辣椒個 蒜瓣 姜一小塊 生抽醬油作法 .備好的食材。.茭白清洗茭白切條 .開水中滴少量油放少許鹽，將茭白焯燙一下撈起來用冷水浸涼 .黃紅彩椒切半菱形塊 辣椒幹切段兒，蒜切成片 姜切絲 .平菇清洗切半片 .熱油鍋，倒進乾紅辣椒 姜 蒜泥進...
邊拌邊吃停不下來，拌豬耳的時候該如何調製呢？
說到這豬身上哪個部位最好吃？相信不少人都會覺得是排骨，豬蹄這一類的。但其實在我認為，豬身上最好吃的部分還是要屬豬耳朵了，豬耳朵吃起來非常的有嚼勁，香糯彈牙的豬皮裡面還夾雜著一層脆骨，那口感，比肉可是好吃多了。要是論下酒小菜，當然就數豬耳朵最好吃了，煮好了涼以後切成絲，放上自己喜歡吃的各種調味料或者是...