1樓：網友
煮海參的過程中是可以放料酒的，因為在煮海參的過程中加入帆缺少態鬧辯有的彎激料酒能夠在一定程度上起到去除海參腥味的作用了，但是在煮海參的過程中，一定不能夠放入油。
2樓：ending璇
可以的即食海參怎麼吃 將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是一道營知寬拿養豐富的宴客佳餚。 3.蔥燒海參湯勺坐在旺火上，放入豬油（五錢），燒到八成熟時巧瞎，下入白糖炒呈金黃色，下入蔥末、薑末、搭搭清湯（三兩），醬油和即食海參，放入料酒（三錢）、薑汁、精鹽。
對好口，燒開，移微火火靠兩三分鐘，再上旺火調入糖色、味精。邊顛勺邊用水澱粉勾芡，翻勺倒在盤裡，勺再回到火上，放入糊蔥油和蔥段燒熱，下入青蒜段，澆在海參上即成。 4.
海參蘑菇湯：即食海參怎麼吃 用即食海參加蘑菇、黑木耳、蝦皮煮湯，為「三高」人群及中老年人的理想補品。希望幫到你哦。
3樓：鈔雅
適當放一些進去吧，畢竟海鮮的生腥味挺大的，沒有料酒的情況下 ，可以放入白酒，都是不錯的選擇。
4樓：匿名使用者
可以適當加一些料酒，去腥味，不用擔心破壞海參的營養價值。
新鮮的海參用開水煮過後，需要用什麼調料？
5樓：力哥來說車
經過眾多食家多年積累，現在創新了很多種吃法。下面介紹乙個對活參口感硬的烹調方法，希望你喜歡。把新鮮的海參買回家後一定要及時把腹部弄髒，切開新鮮海參的肚皮，把肚子裡的東西挑出來，用清水洗乾淨，去掉嘴。
準唯臘備雞蛋5只，海參2只（推薦非洲黃肉參王），蔥花鹽油調味。先將冷凍海參浸泡，切成小塊備用。將雞蛋打至光滑。
將大蔥切成細塊，將大蔥加入雞蛋糊中。加入鹽並攪拌均勻。炒鍋中的油加熱至開始冒煙。立即加入海參，翻炒至完成。將蛋糊倒入炒鍋中。洗淨的海參可以在高壓指碼滑鍋。
中蒸煮約30分鐘。用冷水清洗海參，在純淨水或冷水中浸泡兩天。注意中間要換幾次水。
如果是在冰箱的安全室裡浸泡，可以少換幾次水。泡發後的海參體積會膨脹一些，泡發後的海參從包裝袋中取出，冷凍儲存在冰箱中，待取用時，放入礦泉水中浸泡融化；特別是處理海參時，要避免接觸油汙，並將容器清洗乾淨。
吃法之一：鮮海參切片蘸醬吃 原料：鮮海參300克，辣根。
5克，日本醬油（或一種鮮醬油）15克，醋15克。做法：將活海參去內臟（請參考下面的鮮海參處理方法），洗淨，改刀成片，放入原形的海參；盤好主料，用辣根、醬油、醋浸泡。
吃法二：海參絲用海參絲原料。
活海參500克，青、紅椒各15克，香菜25克，蒜肉20克，姜10克，鮮醬油10克，鹽3克，味精。
3克，糖5克，醋5克，香油適量。做法：活海參頂刀切片，焯水後過涼取出，控淨水分；海參的吃法很多，最常見的是涼拌，也可模派與糯公尺或小公尺粥。
搭配，或與其他食物、藥湯搭配，或蔥油海參、紅燒海參、清湯海參等。
6樓：七寒銳
新鮮的海參用水煮過後猛遲，需要用料酒，耗油，生基差抽，雞精，味精，點鹽來調料甚至放一點點枝鋒李醋，這樣味道更鮮美，口感也最佳。
7樓：遊戲的另類智多星
海參是一種常見的海鮮，用清水直接煮出海參可以配合一些醬料食用。可以根據自己的喜好調製乙個萬能蘸料。
8樓：大超說教育
新鮮的海參用開水煮過後，需要用鹽、醬油、蠔油、白糖、姜、蒜等調料。
海參如何泡酒？
9樓：
摘要。海參泡酒的功效。
1、海參酒具有美容效果，使**的皺紋減少，變得潤澤而富有彈性。
2、海參酒預防高血壓、腦血管疾病的作用，對心腦血管的硬化及炎症有所改善。
3、海參酒可以延緩衰老、提高免疫力，增強大腦記憶能力，具有抗疲勞的功能。
4、海參酒能夠滋補肝腎，益精明目和養血，增強人們的免疫力。
海參如何泡酒？
親你好！親準備用什麼酒來泡海參呢？
高梁酒。準備泡多少呢？
一斤白酒45度泡多少克幹海參？
一斤白酒克幹海參。
一、海參。先用水泡發24小時左右，發至參體脹大至幹參的5-10倍，手捏柔軟即可。二、用水把海參腔內的泥沙和體外的雜質清洗乾淨，再用少量白酒清洗，之後放入酒中浸泡。
三。將其他藥材洗淨、消毒，放入酒罈之中，倒入白酒，密封浸泡半月左右，開封后去除雜質即可。
怎樣泡製海參白酒？
半月可以喝了？
親可以的。海參泡酒有什麼作用？
海參泡酒的功效1、海參酒具有美容效果，使**的皺紋減少，變得潤澤而富有彈性。2、海參酒預防高血壓、腦血管疾病的作用，對心腦血管的硬化及炎症有所改善。3、海參酒可以延緩衰老、提高免疫力，增強大腦記憶能力，具有抗疲勞的功能。
4、海參酒能夠滋補肝腎，益精明目和養血，增強人們的免疫力。
糖尿病人能喝點嗎？
能喝的，海參中還含有維生素c以及纖維素，對於人體內血糖的增生起著抑制性作用，能夠使人體內的血糖下降，對於糖尿病患者有著積極的作用。
新鮮的海參用開水煮過後，需要用哪些調料？
10樓：之淡生暴麗兔
紅燒海參和閩菜。除了煮各種燜飯或湯，炒也是最常用的手法。海參本身沒有味道，所以基本上這個時候我會加入其他的輔料。
海參具有補腎填精的作用，對肺結核咯血、再生障礙性貧血、糖尿病有一定療效。海參含有一種酸性粘多糖，能抑制惡性腫瘤的生長和轉移。燉是指將原料煎或煮，然後換刀，放入鍋中，加入輔料、調味料和肉湯的方法。
具體方法：將原料放入炒鍋，微炒或沸水煮，然後放入炒鍋，加水或濃縮肉湯，加入調味料，大火煮一會兒，然後加入調味汁，攪拌均勻至熟。
指將原料煎或煮，換刀，與輔料、調料、肉湯一起放入鍋中的方法。具體方法：將原料放入炒鍋，微炒或沸水煮，然後放入炒鍋，加水或濃縮肉湯，加入調味料，大火煮一會兒，然後加入調味汁，攪拌均勻至熟。
所以原料要提前焯水，小尖筍熟。如果你用生竹筍，你必須先把它們煮熟才能使用，只需勾出細條，不要太粗，這樣成品看起來很有質感，將幹海參放入不鏽鋼容器中，在冷水中浸泡48小時。期間換水4-6次(容器大一點，多放水比較好，尤其鹽參要勤換，海參才能長得更好)。
換水時要洗手，防止手上的油漬浸入水中，影響海參的產毛。夏天氣溫高的時候，因為細菌繁殖快，在不鏽鋼器皿里加入冷水和幹海參。
待海參全部軟化後，先將海參灶辯表面清洗乾淨，然後沿著海參原本膨大的邊緣，向上切至頭部，向下切至尾部，將海參頭部的白色鈣質環狀扮橋骨板(俗稱海參齒)去除，然後清洗海隱缺缺參內臟。海參的肌腱富含酸性粘多糖，營養價值豐富，不要扔掉。海參的頭部有一些絮狀的觸手，可以留著吃。
另外海參的骨板也可以磨成粉。將洗淨的海參放入不鏽鋼鍋中，用冷水煮沸。鍋大火開時，小火煮15-30分鐘(根據海參大小而定)。
關火後，自然涼透，開始檢查，挑出煮熟的海參，再用力重複上述步驟，煮幾分鐘，檢查一次，直到達到髮質標準。
將海參放入有冰塊的純水中(冰塊可以用純水製成)，放入冰箱的保鮮層中24-48小時。海參在零度冰水中會繼續膨脹，肉味和口感更好，形狀更飽滿，肉刺堅實美觀，更適合按規則烹飪和食用。海參可以乙個乙個用保鮮膜包好，放冰箱裡冷凍，吃的前一天晚上拿出來，在冰箱的保鮮層裡自然解凍，然後用熱水浸泡。
最好每天早上空腹吃海參，半小時後再吃，這樣海參的營養才能被充分吸收。如果想品嚐，還可以加入香油、雞精等香料。
11樓：浩海永寧
需要新增一點兒鹽，然後把它放入小公尺粥裡面，再放一些枸杞，這樣就是乙個很滋補的食物了。
12樓：蘭寶貝
新鮮的海參用開水煮過之後，需要的調鬧乎料還是比較多液毀悉的，我們需要料酒，生抽，蠔油，老抽，酸餘坦醋，這些都是需要的，我們還需要一些蔥花來搭配比較好吃。
13樓：井靖荷
原料/調料： 水發海參2條，雞肫2個，鳥蛋6只，小鍵碰廳黃瓜1／2條，竹筍1／2條，蔥2條，紅辣椒l只，紅蘿蔔6片，烏醋、胡椒粉、生粉各少許吵攜。 製作流程：
1、將海參、雞肫用鹽洗淨，海參、雞肫、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔各切片。蔥切段，蒜仁拍碎。紅辣椒去籽稿隱切絲備用。
14樓：西亞方舟欣欣
活海參從肚子切開，去脊大沙嘴，用白糖搓一下，片大片兒，泡水備用。水燒開加糖，把海參櫻圓豎沸水，撇淨浮沫放冰水中鎮一下。鍋加豬油，蔥段爆香，加料酒；糖；生抽；胡椒粉；雞精；高湯，（雞湯，沒有加水）半勺。
下海參大火燒開，轉腔數小火燜，湯汁粘稠時，加水澱粉勾芡。待湯汁均勻的包在海參上，加幾滴香油即可。
15樓：等月亮發光
直接最簡單的方式就是倒醬油吃。淋上醬油，qq彈彈脆爽可口。
海參能不能泡酒
16樓：愉號誘貉
你好！海參泡酒是可以的，可以補氣益智等作用。
海參具有以下營養價值和功效：
1,能延緩衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗力。
2,補血調經，改善腦，性腺神經功能傳到作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力。具有固本培元，補腎益精的效。
3,具有抗炎保肝的功效。
4,消除腫瘤，抗癌，益智健腦的功效。
總的來說，海參具有補腎，抗癌，美容，益智，增強體力的功效，使用的時候一定要注意，不能甘草和醋同時食用。
人參具有大補元氣，補脾益肺，生津，安神益智的功效。主要用於元氣虛脫證，肺脾心腎氣虛證，熱病氣虛津傷口渴及消渴證。使用的時候不宜與藜蘆同時食用。
按照海參的功效來看，具有相似之處，而且各自禁忌配伍都沒有寫到不能同時使用，所以，為了增強益補的功效，一起泡酒食用是可以的。
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