1樓:幸運的小蘭學姐
引言:大公尺是我們日常生活中非常常見食材,大公尺放置很久後很容易生長蟲子出來,那麼我們在場生活中如何儲存大公尺呢?儲存大公尺需要注意哪些事項呢?
一、儲存方法。
在冬季入庫大公尺種選擇成熟度較好,水溫較低,雜質在度以下,趁著冬季低溫通風降溫,將兩溫降至10攝氏世唯度以下,進行封閉,封閉程度儘量做到儘量保持低溫,採取這種措施,基本可以保管到夏季,當上層糧食溫度達到20攝氏度以上,可能陸續發生變化,出現出汗,起毛等現象,然後逐步向下擴散,根據這一特點,可以採取退皮處理方法逐步進行。可以採取塑料薄膜。利用二氧笑稿化碳氣體抑制大公尺呼吸作用和抑制公尺中脂肪分解氧化,避免或減少大公尺氣味,從而達到大公尺品質儲存方法。
二、大公尺選購。
大公尺硬度是由蛋白質含量決定,公尺硬度越強,蛋白質含量越高,透明度也越好,大公尺腹部常有乙個不透明斑點,斑點在石公尺中心部位被稱為心白,在外腹被稱為外白,腹白部分公尺質蛋白質含量較低,含澱粉較多。由搜公升培於大公尺在乾燥過程中發生急熱現象後,公尺粒內外失去平衡造成爆腰情況,營養價值會降低。公尺粒變黃是由於大公尺中某種營養成分在一定條件下發生了化學反應,或者是由於大公尺粒中微生物引起。
購買大公尺時還應該注意檢視包裝上標註內容,比如包裝上是否註明產品名稱,淨含量,生產企業等等。<>
三、注意事項。
因為大公尺吸溼性較強,所以應注意防溼不宜混存。在高溫環境下,大公尺容易發熱沒變,因此應注意隔熱,遠離熱源。
2樓:撒的謊
其實儲存的方碰首宴法都是放在乾燥陰暗的地方,而且儘量要放芹辯在乙個笑銀真空的地方,這樣子也可以防止細菌滋生能夠儲存的時間更久。
3樓:浩海永寧
我知道生公尺可以放進塑料盒子裡面,在陰涼的地方儲存就行了,而熟公尺必須要放在冰箱裡面儲存,否則會壞的。
4樓:小娜娜嗨
我知道配型搏,一定要儲存在陰涼通風的環租尺境,而且不要放在潮溼的地方,儘量低溫儲存,培祥而且在儲存的時候不要用塑膠袋進行儲存,否則很容易發黴。
5樓:小豆子子梓
我知道生公尺應該儲存在陰涼的地方,並且應該放在密封袋或者是密封罐中,而熟公尺應該放在比較乾燥的地方。
大公尺煮熟的儲存方法 大公尺煮熟怎麼儲存
6樓:陽光生活
1、加醋儲存:煮熟的公尺飯不宜久哪跡放,尤其夏季,公尺飯很容易變餿。若在蒸公尺飯時,按千克公尺加2克到3克醋的比例放些食醋,可使公尺飯易於存放,而且蒸出來的公尺飯陪緩逗並無酸味,反而飯香更濃。
2、炒熟儲存:這種方蘆賣法就是炒熟後,晾涼用保鮮膜覆蓋住,或者用蓋子密封,陰涼儲存。
大公尺儲存方法的技巧 如何存放大公尺
7樓:生活小常識
1、注意防潮,不宜混存。因為大公尺吸溼性較強,所以應注意防潮,不宜混存。例如,大公尺不宜靠牆著地,通常要放在墊板上,防止受潮:
大公尺不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存,否則大公尺吸水,容易黴變或生蟲。
2、注意隔熱,遠離熱源。在高溫環境下,大公尺容易發熱黴變,因此應注意隔熱,遠離熱源。例如,大公尺不宜存放在廚房內,因廚房溫度高、溼度大,對大公尺質量影響很大;大公尺不宜放在爐灶旁,因離熱源太近,大公尺會發熱從而引起質量變化。
3、注意陰乾,切忌曝曬。如果大公尺受潮,應放在陰涼通風處攤開晾乾吹透,切忌曝曬。因為暴曬會使水分迅速散失,一些顆粒會碎掉,導致食用品質大打折扣,若再放回潮溼環境更容易受潮、黴變、生蟲。
煮熟的公尺飯怎麼儲存 煮熟的公尺飯如何儲存
8樓:陽光生活
1、保溫儲存:我們在煮完公尺飯經過八個小時後,最好加適量的水。按電飯煲的煮飯進行回鍋加熱一下,這樣可以殺死存在的微生物。
如茄賣果是要過夜的話,撒點稀鹽水在公尺飯表面。這是利用微生物在高溫下不易生存的原理,通過持續維持在乙個較高溫度,讓公尺飯可以隔夜。
2、低溫儲存:放進冰箱是最態納賣好的,沒有冰箱就帆逗拿個大盆裝涼水,公尺飯裝在盒子裡,放到水裡,陰涼儲存。利用微生物在低溫不易繁殖來儲存公尺飯。
3、加醋儲存:煮熟的公尺飯不宜久放,尤其夏季,公尺飯很容易變餿。若在蒸公尺飯時,按千克公尺加2克到3克醋的比例放些食醋,可使公尺飯易於存放,而且蒸出來的公尺飯並無酸味,反而飯香更濃。
4、炒熟儲存:這種方法就是炒熟後,晾涼用保鮮膜覆蓋住,或者用蓋子密封,陰涼儲存。
新鮮大公尺買回來如何保持鮮度,該怎麼儲存?
9樓:果汁兒愛生活
才知道,儲存大公尺原來這麼簡單,不發黴不生蟲,放一年都不會壞!大公尺放久容易壞?公尺農教我一絕招,放多久都不會壞,再也不會浪費如何儲存大公尺儲存大公尺小竅門正確儲存大公尺長時間儲存大公尺大公尺放久了容易壞。
10樓:匿名使用者
一般新鮮的大公尺,香味可以儲存三個月,隨著時間的推移,大公尺存放時間越長,營養成分越易流失,香味也會逐漸消失,大公尺的口感也會逐漸變差,就算是真空包裝,在大公尺開封后,也會受空氣中水分等影響,影響大公尺的品質。所以新鮮大公尺買回來後,要儘快食用,最好乙個月吃完,每個月都購買,營養和口感也都有保障。
如果大公尺買回大公尺後沒吃完,也要好好儲存,用乾燥密閉的公尺缸內儲存可以最大程度的保持大公尺的鮮度。如果家裡人少,只有兩三口人之多,也應該選擇小包裝公尺,五斤十斤是最好的選擇,目前市面上的八寶貢公尺就是五斤十斤裝的,且內部採用真空袋進行包裝,按每月銷售量進行生產加工,保證市面上的公尺每個月都是當月生產,絕對保證新鮮,小包裝的公尺也可以保證在一兩個月內吃完。一般大公尺包裝袋上有生產日期和保值期等標識,可根據標識是否清晰,判斷這些大公尺是否由正規廠家生產。
11樓:植物網
有以下6種方法:
1、用塑膠袋貯藏法。
選用無毒的塑膠袋若干個,每兩個套在一起備用,將晾乾的大公尺裝入雙層袋內,裝好之後擠掉袋中的殘餘空氣,用繩紮緊袋口,使袋內大公尺和外界環境隔絕,可長期保鮮。
2、 袋缸套裝、定時倒騰貯藏法。
當檔次較高的好大公尺晾乾後,裝入公尺袋內,紮緊袋口,放入公尺缸,將公尺缸置於乾燥通風處存放,夏季溫度公升高,袋缸中間的大公尺易發黴變質。因此,每隔10天應將大公尺從袋缸中倒出來,通風、除潮、散熱、再重新貯藏。
3、 用草木灰或生石灰吸溼法貯藏。
用白布包若干新鮮、乾淨的草木灰或生石灰,放入公尺缸底層,再將晾乾的大公尺裝入缸內,蓋嚴公尺缸,置陰涼、乾燥處儲存。
4、 利用海帶貯糧效果很好。
海帶具有很強的吸溼、殺菌、殺蟲作用。每100斤大公尺放入1斤幹海帶,一週之後,就能吸收大公尺中的30%的水分,殺滅大公尺中的粉蟎、蛾蟲等害蟲,黴菌數量也大大減少。取出海帶曬乾後,可反覆使用20多次。
按此法存放其他糧食,兩年後糧食的質量和色澤不變,海帶仍可食用,是一種無汙染、無損傷、無異味的好辦法。
5、 用山蒼籽貯藏糧食最好。
去中草藥店買點山蒼籽(研末)或4g山蒼籽油的比例,將乾燥的糧食裝入密閉的缸、壇、罐或複合塑膠袋中,再將山蒼籽末(或油)裝入敞口瓶,放在糧食的表面,密封主糧容器一週左右,再開封放氣,取出小瓶後密封貯藏。這中貯藏的最大好處:一是可除去糧食中嚴重的致癌物質――黃麴黴素;二是防止糧食生蟲;三是防潮,糧食不易黴爛變質。
6、 用白酒貯藏法。
春末將大公尺裝入密閉的容器中,再用瓶裝2兩白酒,插埋在大公尺的正**,開啟瓶蓋,瓶口露出公尺麵,再密封裝公尺的容器,白酒在其中揮發出的乙醇氣味,即可消毒,殺菌,防止大公尺生蟲黴變。
防蟲的方法:
1、將25克至50克花椒,分成四至六份,分裝小紗布袋中,放在公尺桶或公尺缸中間和四個角上,公尺就不會生蛀蟲了。
2、將大公尺放入乾淨的容器內,用一酒瓶裝50克至100克白酒,開口埋入公尺中,瓶口略高於公尺麵,將容器密封,可防止大公尺生蟲。但大公尺的貯藏時間不能晚於春末夏初,容器口一定要封嚴。
3、在公尺缸底部放些生石灰或草木灰,上鋪塑料布,再倒入大公尺。或者在大公尺里放進一些大蒜瓣,這樣可防止生蟲。
熟公尺放冰箱保鮮可以嗎,熟公尺在冰箱裡能存多久
12樓:andy說數碼
<>1、熟擾坦大公尺在冰箱裡可以放2天左右,冰箱冷藏的溫度一般是5°c左右,這樣的溫度條件,細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱,某些致病菌,如單核細胞增生李斯特菌,即使在5℃以下仍可生長。也就是說放在冷藏室的公尺飯也不能長時間儲存,一般2天以內還是可以吃的,超過三天則不能吃了。
2、吃不完的剩飯放冰箱的時候,最好用淺口的碗裝好,並且用保緩行桐鮮膜封口,淺口碗能保證剩飯冷卻更快,冰凍的溫度更均勻,密封則能避免食物串味。剩飯從冰箱拿出來後一定要加熱才能吃,冰箱並不能殺死細菌,只能抑制細菌滋生,所以還是需要帶戚通過高溫殺菌。另外,生冷的食物吃了對腸胃也不好。
鮮公尺儲存的方法 生活中怎麼儲存大公尺
13樓:電菘眯只束
1、冷凍或者是冷藏,將大公尺放入塑膠袋中,然後放入冰箱就可以了,冷凍的低溫或者是冷藏的低溫都會影響蟲子的繁殖和生長,這個大家放心就可以啦,再就是放入冷凍室內,大公尺也並不會冷凍成塊,還是一粒粒分明的,所以大家在選擇時候,就是冷藏和冷凍哪個剩餘的空間大就放在**。
2、密封準備幾個可以抽氣的密封袋,最好是那種小一些的,乙個袋子可以裝兩三天食用的大公尺量的最好,然後倒入適量的大公尺,封口後抽氣,讓這個袋子成為真空,即使裡面還有蟲子也不用擔心,這種真空袋子不透氣,即使是蟲子在裡面也無法存活。
花茶的飲用的方法,你知道嗎?
一開茶飲後,留湯三分之一時續加開水,為之二開。如是飲三開,茶味已淡,不再續飲。通過三開茶湯的鼻聞 口嘗,綜合領略茶味的適口度和香氣的鮮靈度 濃度 純度後,三香具備者為 全香 茶形 滋味 香氣三者全佳者為花茶高品 名品 珍品。泡飲一般中檔花茶,不強調觀賞茶胚形態,可用潔白瓷器蓋杯,沖泡 沸水後蓋上杯蓋...
三彩水餃的製作方法,你知道嗎?
餃子屬於漢族傳統麵食,距今已有一千八百多年的歷史。傳說是由在東漢南陽涅陽,也就是現在的河南南陽鄭州的張仲景發明。屬於中國北方民間的主食和地方小吃也是一般過節的時候大家會吃的食物。餃子的做法有很多,要想餃子煮的好吃,那麼就需要記住一定是水開以後,水沸騰了再下餃子,等到餃圓棚子浮出水面就可以出鍋了。這樣...
如何培養孩子的學習興趣?你知道對的方法嗎?
我知道對的方法呀!培養孩子的學習興趣不能一蹴而就,它是乙個過程,家長要讓孩子在學習中獲得一定的滿足感和自信心,讓他們知道學習是一件快樂的事情,那麼孩子就有學習興趣了。培養孩子的學習興趣,先引起孩子對學習的好奇心,比如給孩子看故事書,有好多孩子都很喜歡聽故事,然後帶孩子一起進入故事書的世界,讓孩子感覺...