1樓：李和霖
主料。鮮蝦5-6只、內酯豆腐一盒、菌菇適量。
輔料。胡蘿蔔適量、香菜少許。
配料。鹽適量、食用油適量。
1）準備好材料；
2）菌菇切掉根蒂，用開水焯一下馬上盛出來備用；
3）胡蘿蔔切薄片，香菜切小段輪頃，豆腐切塊；
4）鍋內放油；
5）臘肆陸油熱後倒入菌菇翻炒；
6）翻炒好的菌菇倒入開水的砂鍋中；
7）倒入胡蘿蔔片；
8）大火煮5分鐘雹稿後倒入內酯豆腐；
9）倒入鮮蝦；
10）鮮蝦變色後放鹽；
11）入味後關火，放香菜即可；
12）鮮美無比啊！
2樓：竹簡墨已白
1.備料鮮源數蝦，豆腐，菌菇，蔥。
3.湯鍋加水煮開。
4.將煎好看豆腐下鍋，再將泡洗好的菌菇下鍋。
5.煮至湯底出味後，再將蔥段還有去掉蝦頭蝦線的蝦下鍋。
6. 加適量細鄭銀鹽調味。
7.煮至湯底重開，鮮蝦熟透後，關火加適量冬菜提味即可。
這樣子乙份菌菇豆腐鮮蝦湯完成。
3樓：文仙女
豆腐，鮮蝦菌菇湯一般都是先要準備好原材料的，要裂者叢買一塊上嫌侍好的豆腐，然後把蝦買新鮮的，買完之後去蝦線，然後準備好你需要的蘑菇，先把肆櫻蝦和蘑菇用水抄一下，再一起放入砂鍋中，三樣東西一起小。
4樓：匿名使用者
想簡單一點的做法，可以湯水煮開後直接加入食材一鍋煮，食材的鮮味還是可以煮出來的；複雜一下的做法，食材可分別逗明處理一下，如豆腐絕納先醃製、煎制，菌菇先煸炒並指沒一下……
5樓：帳號已登出
蘑菇一定要清潔乾淨，去除表面的一些草葉，然後再切成小塊，把蝦切成段鮮蝦要去蝦線，然後煲湯。
又鮮又好喝的菌菇豆腐湯
6樓：悠然
<>《菌菇豆腐湯。
食材：嫩豆腐1塊，玉公尺粒和青豆，香腸1根備飢，雞蛋2個，黑木耳，蔥，鹽，蠔油1勺，生抽1勺。
做法：1、豆腐切塊，木耳盯野開水浸泡開後洗淨切絲，香腸切丁，玉公尺和青豆焯水3分鐘，雞蛋打散備用。
2、鍋中加熱少許油，炒香蔥花。
3、放入青豆和玉公尺粒，香腸丁，木耳仿則返翻炒片刻，加入一勺生抽，一勺蠔油，加熱水煮開放入豆腐塊，繼續煮4分鐘。
4、然後把打散的雞蛋，轉小火沿著鍋邊淋入鍋中，起鍋前加入一勺鹽調味就好了。
海鮮菇豆腐湯的做法大全家常
7樓：網友
海鮮菇豆腐湯的家常做法。鍋燒熱放點油，然後。把海鮮菇放進去，煸一煸。加點水煮一煮。水煮開之後把豆腐放進去加1點點生抽。再煮開之後加點麻油就好了。
8樓：於是忘了季節
<>海鮮菇豆腐煲。
今天可可給小夥伴們大分享的這道《海鮮菇豆腐煲》，就是一道不錯的家常燉菜，很適合冬季吃，海鮮菇味道鮮美，和豆腐一起燉，只要幾塊錢的成本。愛吃的小夥伴們，可以雞點肉末一起，讓食材的味道和調料混合在一起，不僅味道鮮美，而且營養豐富，一鍋出來，熱乎乎的真好吃。
海鮮菇豆腐煲的做法。
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主料；海鮮菇200克、老豆腐300克、雞肉（可選牛肉、豬肉等）
輔料：植物油、鹽、生抽2大勺、小公尺椒2個、香蔥2根、姜5克、豆瓣醬一大勺。
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老豆腐切成長條，這樣看起來比較整齊好看，和海鮮菇形狀一樣，青紅尖椒洗淨切丁，姜切末、雞肉洗淨切末。
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熱鍋涼油，油熱7成，下雞肉翻炒出水分出香味以後，加薑末翻炒均勻。
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熱鍋涼油，油熱7成，下雞肉翻炒出水分出香味以後，加薑末翻炒均勻。
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加豆瓣醬翻炒出醬香味以後，加生抽和蠔油翻炒均勻出醬香味。
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加清水煮開，一般不用加鹽了，豆瓣醬和醬油都有鹽味。
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把海鮮菇和煎好的豆腐條鋪在砂鍋裡面。
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把煮開的肉末湯汁，直接倒進在上面。
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加鍋蓋中小火煮開，慢慢煮3分鐘左右，不要太大火了，小火慢慢煮，豆腐特別的入味好吃。
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撒上青紅尖椒丁，在燜煮2分鐘左右即可出鍋，豆腐吸收了肉末和豆瓣醬的味道，真是鮮美好吃，海鮮菇更是美味了。
海鮮菇豆腐煲的成品圖。
<>海鮮菇豆腐煲的烹飪技巧。
技巧tips
1、豆腐條不可煎的太老了，那樣不鮮嫩了，要中火快速煎出金黃色。
2、海鮮菇也可以換成其它菇類，雞肉也是一樣，換成豬肉或者牛肉更好吃。
鴨肉怎麼做比較好吃，鮮鴨肉怎麼做比較好吃
姜母鴨請點選輸入 描述 材料 鴨肉300克 老薑2塊 香油2湯匙 老抽1 2湯匙 鹽適量 桂皮1塊 八角4顆 香葉3片 冰糖6顆 公尺酒50克 製作過程 1.鴨肉冷水焯水，盛出備用 2.薑切片備用 3.鍋中倒入香油，中火燒至6成熱時倒入薑片爆香4.待薑片煸至微微發黃時將鴨肉倒入，翻炒至微黃5.倒出多...
菌菇豆腐湯的做法步驟圖，菌菇豆腐湯怎麼做
材料鮮香菇 豆腐 橄欖油 蔥薑 生抽 醋 糖 辣椒油 胡椒粉 水澱粉 雞蛋 香油 雞精 做法1 鮮香菇洗淨，放開水中煮2分鐘。2 豆腐切小粒，放淡鹽水中浸泡10分鐘。3 鍋中加入橄欖油，爆香蔥薑，倒入切絲的香菇翻炒。4 加入適量的開水，加入生抽 香醋 少許糖 油辣椒。5 煮上3分鐘後加入豆腐 胡椒粉...
鮮蝦湯的做法，鮮蝦湯怎麼做好吃，鮮蝦湯的家常
材bai 主料蝦適量 du白菜適量輔料蔥薑適量zhi鹽適量雞dao精適量步驟版白菜鮮蝦湯 小情歌權 的做法步驟11.把蝦洗淨去須和蝦線，鍋裡下蔥薑。爆出香味來加入蝦子翻炒。蝦兩邊微紅時下少量料酒提鮮 白菜鮮蝦湯 小情歌 的做法步驟22.翻炒一會放入白菜進行翻炒。翻炒一會加入水，大火燒開，小火燉下，讓...