1樓：帳號已登出
買的火鍋塊可以直接下水煮，也可以炒一下再拿伍水煮。
一般超市裡可以買到袋裝的火鍋底料，包裝上都會標明食用方法，通常只需直接加水族判煮或是加高湯煮，如果想要火鍋料更香，還可以下油鍋炒一下。
市場上購買的火鍋底料本身就是熟製品，做火鍋底料前只需在鍋里加入適量的水，然後大火燒開，再根據食材以及人數放兆敏改合適的火鍋底料即可，大約繼續煮2-3分鐘，火鍋湯底重新沸騰就可以下一些喜歡吃的配菜開吃了。
2樓：春風
第一種：普通的火鍋塊。
買回來的火鍋底料是可以直接加水煮的，這種方法比唯攔較普遍，在有的火鍋店也有這種煮法，只是會在煮火鍋底料的時候會放入一些佐料，其實直接加水煮的火鍋也好吃，重要的是你碗中的油碟。
第二種：牛油指粗胡火鍋塊。
買回來的火鍋底料，可以用油炒一下，這樣它的香味就會全部炒出來，但是要注意炒火鍋底料的時候，火不要太大，油的溫度也不能太高，炒的差不多的時候放入蔥，姜，和蒜，喜歡吃辣的還可以放一點辣凳衡椒，把買的牛油火鍋底料炒化後，加水煮就好，這樣炒出來的火鍋底料的顏色也是最好的，也比較符合大眾的口味。這種方。
火鍋能煮些什麼東西
3樓：劍經業
可以煮包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜、海帶、豆腐皮、腐竹、粉條、粉汪羨絲、凍笑豎豆腐、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裡脊肉、牛肉、驢肉、雞蛋、碰陵大鍋巴、水餃、方便麵、魚丸、蝦丸等等。
火鍋煮什麼
4樓：居家能手小晴
吃火鍋，肉類可以煮牛羊豬肉、豬內臟、豬舌頭、豬肝、培根、午餐肉、毛肚、黃喉、鴨腸、雞翅、脆皮腸、鵪鶉蛋、火腿腸等；海鮮可以煮蟹肉、魚丸、鮮貝、牡蠣、魷魚、海蝦、鱈魚片等；蔬菜可以煮白蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、冬筍、萵筍、韭菜、土豆、山藥、海帶、藕、黃瓜、冬瓜、生菜、油麥菜、娃娃菜等。
火鍋，是中國獨創的美食之一，也是一種老少皆宜的食物。其歷史悠久，據考證，戰國時期即有火鍋，史人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見。火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，解鬱除溼，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣、清淡各別，各取所需。
很多食材都可以用來煮火鍋，典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品、主食等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。
除了肉類、海鮮類、蔬菜類之外，豆製品類還可以煮黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋絲等。菌菇類可以煮蘑菇、香菇、平菇、金針菇、杏鮑菇、鳳尾菇、草菇、茶樹菇等。主食類可以煮火鍋面、方便麵、紅薯粉、寬粉、粉絲、手擀麵、麵筋等。
豐富多樣，可以根據自己的口味新增。
火鍋應該買什麼來煮呢
5樓：仁芷文
泡椒1-2個、酸菜一小把、薑片泡姜。
調味品：油、鹽、雞精、料酒沒滾、醬油和剁椒。
如果是做火鍋，可以準備一些燙菜，比如青菜、金針菇、筍乾等等 。
做法 1、鍋中用多一點油，油溫一般七到八成熱（為了防止生鍋，搖動鍋，讓油澆過鍋邊），下魚頭煎一會兒，用中火煎至表面金黃色；
2、下料酒，馬上蓋鍋蓋悶一下（幾秒鐘），再下水（做煲水可以少點喚搜，基本上能蓋住魚頭就行，火鍋的話就要水多點了）；
3、下蒜頭（拍扁）、泡椒、泡姜和酸菜，大火煮（有花椒和八角，也可以此時一併放入）；
4、水開後，加幹辣椒（切成小段）和豆腐，然後改中火慢慢燉，一般魚頭燉十分鐘左右即可；
5、根據個人口味習慣和湯的多少加調味，放入：鹽、雞精、料酒、醬油和剁椒，也可以適量加點胡椒粉，再用大火烹一下；
6、起鍋前放蒜苗頭，即可上桌（根據個人習慣可以在上面撒些蔥花或香菜，如果喜歡純正的四川麻辣口味，可以加少許麻油或辣椒油）；
剩下半拉魚頭、年糕、白菜、香菜。
調料： 食用油、酸菜魚佐料。
1、把魚頭放熱油鍋小煎後盛出；
2、把酸菜放入熱油鍋煸炒後，倒入魚頭，依次放入酸菜魚中的小佐料包，加適量清枯鏈餘水煮開；
3、小火燜煮一會兒，依次放入年糕，白菜（怕吃不飽加了年糕，怕太辣加白菜減輕辣味）；
4、最後，搭上香菜就行了！
鱅魚(頭)200豆腐250克酸菜50克色拉油適量蔥適量姜適量澱粉少許胡椒粉適量麻油適量。
1、鱅魚頭斬件（買時叫老闆處理好），洗淨備用。瀝乾水，用鹽略醃片刻。
2、鹹酸菜洗淨切成條。姜、蔥或蕪茜冼淨，薑切片，蔥切成蔥花。
3、豆腐用清水泡著，切厚塊。
4、鍋內加適量油燒開，將魚頭均勻抹上一層薄生粉放入，兩面煎黃，少許公尺酒，加清水，薑片，蓋蓋，大火將湯煮成奶白色。
5、將豆腐，酸菜放入，燉15分鐘。
6、待豆腐入味後，撒上胡椒粉和麻油，因為鹹酸菜已經很鹹，所以我就不加鹽了。湯已很鮮，所以沒加雞精，這個可隨個人口味。裝入湯碗後再撒上蔥花或蕪茜即可。
煮火鍋先放什麼
6樓：洲中~之~謎
把水燒開，在把火鍋底料放進去，在加些適當的花椒和其它調料就可以了。
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火鍋可以煮所有，你平時都喜歡煮些什麼菜？我是乙個非常喜歡吃火鍋的人，平時吃火鍋都感覺特別享受，吃火鍋簡直就是美食冊攔上的盛宴，平時吃火鍋的時候可以煮任何蔬菜和肉類的食品，只要自己喜歡，就可以根據自己的需要進行選擇。吃火鍋的時候自己特別喜歡吃一些蔬菜，吃火鍋之前都是吃一些肉類的，但是吃了一會兒之後就特...
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煮火鍋先放什麼，煮火鍋是先放水還是先放底料？
把水燒開，在把火鍋底料放進去，在加些適當的花椒和其它調料就可以了 煮火鍋是先放水還是先放底料？先放水。材料 濃湯寶 水 香蔥適量 海螺適量 鮑魚適量 梭子蟹適量 花蛤適量 肥蛤適量 蟶子適量 薑片適量 小公尺椒適量 料酒適量 鹽適量。1 先加入清水煮開，然後再加入火鍋底料濃湯寶。2 然後開始加配料，...