西周人們吃什麼
1樓：學史部落格
主食 總的來說，商周時期的糧食作物仍是戰國秦漢時期的主食，但是比重有所變化，如商周時期文獻中經常提到黍稷，到春秋戰國時期則更多的是「粟菽」並重。如：
菽、粟不足，末生不禁，民必有飢餓之色。」(管子·重令》)
賢者之治邑也，蚤出莫入，聚粟菽，是以粟菽多而民足乎食。」(墨子·尚賢中》)
賢人治天下，使菽粟如水火。菽粟如水火，而民焉有不仁者乎？」(孟子·盡心章句上》)
粟是小公尺，自春秋戰國以後日益佔據主導地位，在漢代還成為口糧的代稱，如《鹽鐵論·散不足》：「十五斗粟，當丁男半月之食。」
菽就是大豆，在糧食中的地位也比過去提高，這其中的原因之一就是石磨的發明，改變了大豆的食用方式。過去是直接將大豆煮成豆飯吃，而大豆又是很難煮爛的，食用就很不方便。有了石磨，就可將大豆磨成粉和豆漿，食用起來就很方便。
同時，大豆又是一種耐瘠保收的作物，青黃不接之時可以救急充飢，此外，大豆的根部有豐富的根瘤菌，可以肥田，有利於下茬作物的生長，所以大豆的種植就日益廣泛。
2樓：嘲笑三步顛
西周時北方的主食是粟，也就是小公尺。
當時小麥還很少有人吃。
西周的食物非常單一，那時候的人們究竟吃什麼？
3樓：落日夕陽老師
西周時期的飲食並不單一，他們的食物分為主食和副食。
首先是西周時期的主食，由於西周時期的國土也相當的廣袤，每個地區的飲食習慣多多少少會有一些差異。西周時期，當時主要有六個地區，他們分別是宗周區、成周區、魏唐區、中原區、齊魯區以及二南區。事實上，在宗周區和魏唐區，人們主要吃一種叫做「黍」的穀物，「黍」也是「禾」的一種，在當時也算是一種非常珍貴的主食，一般都是有地位的人才能吃得到。
除了「黍」之外，還有一種叫做「稷」的主食，不過，比起「黍」，「稷」的口感就要粗上不少了。對於中原區，這裡的人一般都吃麥子，當然也有小部分人吃「黍」。對於二南區，歷史文獻之中並沒有相關的主食記載，據說可能存在水稻，但是規模不是特別大。
然後是西周時期的副食，事實上，這一時期的副食主要有肉類、蔬菜以及水果。當時肉類的**主要是家養，當然野味和水產品也有一定的比例。肉類主要是牛、羊、犬、雞、鴨等，水產品主要是魚蝦之類的東西。
對於副食中的蔬菜，主要是莕菜、芹菜、苦菜、薺菜、韭菜等，可見，西周時期對飲食還是非常重視的。對於副食中的水果，主要是桃、李、梅、杏、棗等水果，這些水果都是果園之中種植的，也比較容易得到，**也還過得去，一般普通人也吃得起。比如，在《詩 經魏風園有桃》就有記載：
園有桃，其實之餚。」由此可見，當時普通人家種植水果是非常常見的。
總而言之，西周時期的飲食並不單一，一般分為主食和副食，這個時期人們的生活水平雖然不高，但是飲食還是很豐富的。
4樓：職場達人陶陶
在西周的時候，人們農耕的產品並不是特別精細，在當時人們食用「粟」這種食物，這種食物就是帶著稻殼的食物，能使人吃飽。
5樓：活見鬼
西周時期，也會進行大規模的種植穀物，稷就是其中一種很重要的農產品，也是平常人家日常食用的口糧。
對於家畜的畜養，早在西周前人類就開始了，所以餐桌上就少不了肉，當然也有一些我國本土的蔬菜和水果。
6樓：大個講文化
雖然說西周的食物非常單一，但是那個時候的人民可以根據自己的手藝用同樣的食材做出不一樣的菜品，除此之外還可以選擇吃野果子之類的。
7樓：小菜哦
那個時候食物不算單一，人們可以吃雞、鴨、魚等等動物，糧食方面有水稻，相對其他時代來說算豐富了。
8樓：廣東省高考蔡老師
這個時期的食物不單一，有很多東西可以吃，比如水稻、麥子、野生動物、雞肉、豬肉等等，是非常豐富的。
9樓：職場解惑七七
其實西周歷史上的食物並不是很單一，同時也是存在著類似於水稻一樣的主食黍，其副食也是有肉類和各種蔬菜的。
10樓：職場摸魚的貓
西周的人們的食物一般都是菜肉和水果，菜也就是平常野地裡面的野菜，肉的話，一般就是兔子這些野生動物的肉。
西周時北方人吃什麼，西周時期有什麼食物
西周時北方的主食是粟，也就是小公尺 當時小麥還很少有人吃。吃粟公尺 小麥有但那時候沒人知道這玩意是要磨成麵粉才能吃得 所以他們蒸著吃不好吃就為牲畜嘍 至於玉公尺啊土豆啊 那會中原 有呀 主要是黍 稷，而菽 大豆 粟 小公尺 到東周才比較多 北方人主要吃小公尺和豆子 西周時期主要的食物是稻 粱 粟 麥...
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