1樓：水清霞明
食材。主料：洞模魚頭300克。
輔料：豆腐150克、黃豆芽100克、蔥花適量、水適量。
步驟。1.魚頭洗淨。
2.魚頭可以過油煎好，加入開水煮，約40分鐘。
3.最後放黃豆芽煮一兩分鐘，放入香菜等輔助材料即可。
魚頭湯功效：
魚頭營養高、口味好，有助於增強男性性功能，液顫尺並對降鬧高低血脂、健腦及延緩衰老有好處。具有祛風止痛，健腦提神的功效。對失眠健忘、頭痛及婦女產後生理性頭痛、小兒驚風等有一定療效。
魚頭湯的其他食譜。
清淡魚頭湯、奶白魚頭湯、補腦魚頭湯、豆腐魚頭湯、香菜魚頭湯、蘿蔔絲魚頭湯、辣魚頭湯、小白菜魚頭湯、酸筍魚頭湯、豆漿魚頭湯、三鮮魚頭湯。
2樓：終極鬥士
主料3人份。
魚頭1000克納飢野。
豆芽500克。
酸菜100克。
輔料。料酒 適量。
生薑適量。黑胡椒粉適量。
鹽適量。步驟1豆肢圓芽魚頭湯的做法大全。
將魚頭洗乾淨。
步驟2豆芽魚頭湯的做法**。
將大蒜、生薑切絲。
步驟3豆芽魚頭湯的家常做法。
入油鍋爆香。
步驟4豆芽魚頭湯的簡單做法。
加入魚頭，煎的兩面金黃。
步驟5豆芽魚頭湯怎麼吃。
加入酸菜魚料內的酸菜同炒。
步驟6豆芽魚頭湯怎麼做。
加入適量的料酒。
步驟7豆芽魚頭湯怎麼炒。
加入洞喊一大碗水。
步驟8豆芽魚頭湯怎麼煮。
煮沸後再轉小火煮五分鐘。
步驟9豆芽魚頭湯怎麼燉。
加入豆芽菜煮開。
步驟10豆芽魚頭湯怎麼煸。
然後加入鹽和雞精調味。
步驟11豆芽魚頭湯怎樣煸。
可以撒點黑胡椒粉。
成品圖。烹飪技巧。
注：黑胡椒粉有去腥的作用，最好加。
魚頭豆芽湯做法
3樓：何焱宇傑龍
主料魚頭300克 輔料豆腐150克黃豆芽100克蔥花適量步驟1.魚頭洗淨，叫商家代為開邊，一分為二，用鹽抹一下。
2.熱油鍋下魚頭煎香，加入開水煮至湯變成奶白色，加豆腐塊一起煮約半小時。
3.下黃豆芽煮一兩分鐘，加鹽調味，最後下蔥花即可。
4樓：古方紅糖
魚頭豆芽湯是一道非常美味的魚湯，具體做法如下：
製作過程：魚頭乙個大約300-500克，最好在賣魚的地方讓商家剖開，去腮，洗淨備用。
準備半斤黃豆芽，3倆豆腐，生薑，蔥，蒜瓣，胡椒或者花椒，油，鹽，味精；
炒鍋內放入少許油，將生薑，蔥煅香；撈出生薑和蔥，放入魚頭，用油過一下，加入適量的水（最好用燒開的水）
加入生薑，蔥，蒜，花椒，大火煮開，換成中火燉15分鐘；再改成小火燉10分鐘。
待湯顏色變白後，加入適量的黃豆芽和豆腐，煮5分鐘，根據口味可以加入胡椒，適量鹽，少許味精即可出鍋；
魚湯本身味道鮮美，也可以不加味精；同時出鍋後可以加入切碎的蒜苗或者香菜，調色調味。
2. 魚頭：
魚頭富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸，營養和口味都極佳常吃魚頭對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處，有助於增強男性性功能，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。
魚頭營養豐富，含有豐富的膠原蛋白，dha，維生素a，d，礦物質，不飽和脂肪酸和卵磷脂等。常吃魚頭有益心腦健康，也是女士養顏護膚的保健佳品。
魚頭的做法有很多種，清燉魚頭，泡椒魚頭，魚頭燉豆腐，燉豆芽等。
3. 黃豆芽：
黃豆芽性寒。富含較多的蛋白質和維生素，味道鮮美，營養豐富。
黃豆芽含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，煙酸等，特別適宜胃中積熱者食用。
適宜人群：婦女妊娠高血壓，肥胖症患者，便秘，痔瘡，癌症及癲癇病人等；
不適宜人群：性腹瀉及脾胃虛寒者忌食。
做魚頭豆芽湯，建議放點豆腐進去，營養和口感都更好。
綠豆芽能和魚頭一起煮嗎
5樓：布萊恩特
魚可以和豆芽一起吃。
豆芽紅燒魚的做法：
食材主料：鯉魚250g、豆芽150g
輔料：油適量、鹽適量、青椒1個、生薑適量、蔥適量、醬油適量、雞精適量步驟1.準備好材料，魚一條。
2.青椒切絲，蔥切段，生薑切片。
3.鍋倒入油，待油開始熱了放入蔥姜。
4.先放入青椒炒出味。
5.再放入魚。
6.魚煎的有點金黃給它翻面。
7.差不多兩面都煎到金黃就可以加水了，沒過魚就可以8.等魚快熟的時候加入豆芽，等差不多水快沒了加入要放的調料，小火收汁就可以了。
小貼士豆芽不能太早放，不然就不脆，魚可以先用醬油醃製一下，這樣更好吃。
6樓：躺贏財富
可以的嗎，一起煮味道會更鮮美哦，做酸菜魚也可以適當的放一下，這樣也會很好次。
7樓：泉水響叮噹
能的，水煮魚都這麼做來。
魚頭豆芽湯的做法步驟圖，魚頭豆芽湯怎麼做
8樓：匿名使用者
用料魚頭 乙個。
豆芽 300克。
生薑 一塊。
魚頭豆芽湯的做法。
魚頭乙個，剖開；豆芽300g，擇洗乾淨；生薑1塊油溫5成熱，放入魚頭翻炒分鐘。
一次倒入足量的熱水，放入姜塊。
水開後，保持大火5分鐘，轉中火15分鐘，轉小火10分鐘。這樣熬出的湯一定是乳白色的。
最後放入豆芽，煮熟即可，調入食鹽出鍋。
魚頭豆腐豆芽湯怎麼做好吃，魚頭豆腐豆芽湯
9樓：匿名使用者
主料魚頭300克。
調料毛豆腐150克、黃豆芽100克。
魚頭豆腐豆芽湯步驟1
魚頭洗淨，叫商家代為開邊，一分為二，用鹽抹一下步驟2熱油鍋下魚頭煎香，加入開水煮至湯變成奶白色，加豆腐塊一起煮約半小時。
步驟3下黃豆芽煮一兩分鐘，加鹽調味，最後下蔥花即可。
10樓：小飛2014的家
用料主料。
黃豆芽適量。
魚頭適量。豆腐適量。
調料食鹽。適量雞精少許姜。
適量植物油適量水。
適量黃豆芽魚頭豆腐湯的做法。
材料集合圖：
1.熱油，爆香薑片，先放入魚頭煎成兩面金黃2.加入滾水（一定要是滾水，這樣湯才會白），再加入黃豆芽和豆腐，中火煲10分鐘左右。鹽和雞精調好味道，即可。
營養功效。適宜胃中積熱者食用：適宜婦女妊娠高血壓者食用。孕婦多食對緩解妊娠性高血壓和產後便秘有一定效果。
魚頭燉豆衝的做法:江西都昌的魚頭燉豆衝很好吃，請教做法
11樓：春天梨的熊
主要材料：魚頭1個，豆衝150g，蠶豆公尺適量，生薑適量，大蒜適量，小蔥適量，油適量，鹽適量，十三香適量，生抽適量。
1、生薑切片，大蒜對半切開，小蔥切段。
2、不粘鍋裡放適量油，先煎有魚皮那面，煎至表皮金黃翻個面，煎一會放生薑大蒜爆香下。
3、加適量開水，剛剛沒過魚頭，放入蠶豆公尺，一起燉煮。
4、燉至湯汁濃白，加適量鹽，十三香調味，放入豆衝。
5、把豆衝燉軟就差不多了，加點生抽調味。
6、裝盤，撒上蔥花。
12樓：不知哪個帥咖
用料：鮁魚頭，黃豆，乾紅辣椒，花椒，料酒，醋，糖，醬油，蔥，姜，蒜，水。
做法：準備材料。蔥蒜切末，薑切片，乾紅辣椒切段。黃豆提前一晚泡好。
鍋內放油，放蔥薑蒜辣椒，花椒，大料爆鍋。出香味後，放魚頭，倒入料酒，醋，鹽，醬油和糖少許，放入泡好的黃豆，加入水（能把魚沒過），大火燒開，小火燉幹即可。
主料：魚頭1000g，豆參100g
輔料：菜籽油、鹽、姜、蒜適量，青辣椒1個，紅辣椒1個，蒜、醋、醬油、糖、辣椒粉適量。
做法：鍋燒熱，加入比炒菜多一點的菜籽油燒熱至沒有油泡泡。再把瀝乾水的魚頭 魚尾放進鍋裡煎 可以撒入少許鹽。
煎好的魚頭加入末過魚頭的水，加入薑片大火煮。沸後改中小火慢煮至湯變白。再倒入泡軟瀝乾水的豆參大火煮。
加入少許鹽，醬油，辣椒粉，醋，糖大火繼續煮5分鐘，最後放入切好的蒜末和青紅辣椒煮2分鐘就完成了。
13樓：愛飛雪菲菲
主料魚頭。
1000g豆參100g
輔料菜籽油適量鹽。
適量姜適量蒜。
適量青辣椒。
1個紅辣椒1個蒜。
適量醋適量醬油少許糖。
少許辣椒粉。
適量步驟。1.魚頭，魚尾清洗乾淨瀝乾水備用。
2.豆參對半切開。
3.切好的豆參加溫水泡軟。
4.蒜切末，姜、青紅辣椒分別切塊備用。
5.鍋燒熱，加入比炒菜多一點的菜籽油燒熱至沒有油泡泡。
6.再把瀝乾水的魚頭 魚尾放進鍋裡煎 可以撒入少許鹽。
7.煎至一面金黃後翻面繼續煎至兩面金黃。
8.煎好的魚頭加入末過魚頭的水，加入薑片大火煮開。（這裡我換了一口鍋）
9.煮沸後改中小火慢煮至湯變白。
10.再倒入泡軟瀝乾水的豆參大火煮。
11.調味：加入少許鹽，醬油，辣椒粉，醋，糖大火繼續煮5分鐘。
12.最後放入切好的蒜末和青紅辣椒煮2分鐘就可以出鍋了！
燉魚頭湯可以放豆芽嗎
14樓：海藍講**
當然可以的，味道還不錯哦。
豆鼓鴉片魚頭的做法？
15樓：愛蝶子
豆豉鴉片魚頭。
一、鴉片魚頭對半剖開，用薑片、蒜片、料酒醃半個小時。
二、自制黑色豆豉斬細，加少量水調勻。
三、將醃好的魚頭放入蒸碗中。
四、將泡好的豆豉茸均勻塗在魚頭上。
五、上蒸鍋蒸20分鐘。
六、20分鐘後取出蒸好的魚頭，撒上蔥花和少許紅椒粒。
七、用兩勺熱油潑到魚頭碗內，味道很不錯，魚頭嫩滑無比，魚汁拌飯很正點。
16樓：網友
我沒告訴你我工作的地方是因為你沒問我，跟你在一起我也不想談工作的事情。所以我忽略了這個。
我知道我不像別的男人那樣會表達自己的想法，不表達就不代表你在我心裡沒地位。不是不主動去找你，你也知道我現在的處境如果你能理解的話就相信我吧，如果你一直轉不過這個彎我也不知道該怎麼說了。
豆泡燉魚頭做法 （白湯）
17樓：範爺教做菜
主料：草魚1條 豆泡150克。
輔料：小蔥1棵 姜2片 蒜頭1瓣 剁椒1匙 油適量 鹽適量 水適量 蠔油適量 生抽適量 老抽適量。
做法步驟：1. 草魚收拾乾淨剁塊，放鹽醃2小時；
2. 起油鍋，放魚頭和幾塊魚肉去煎；
3. 煎至一面金黃翻面再煎至**；
4. 這個過程中，準備薑絲、蔥段、蒜片，豆泡用水泡一會；
5. 把泡好的豆泡鋪在沙煲底；
6. 碼上煎好的魚塊，加入清水；
7. 撒上薑絲，把蠔油、生抽、老抽混合均勻淋入，加蓋大火燒開轉小火燜10分鐘；
8. 依次放入蒜片、剁椒、蔥段加蓋燜30秒上桌。
18樓：新浪天柱山特產
魚頭燒豆腐怎麼燒就怎麼燒，區別就是豆泡在燒之前要用開水泡發，注意湯不能太淡就行。
特色魚頭粉絲的常見做法？魚頭粉絲湯的做法是什麼？
材料 天目湖魚頭乙個 重約750克 泡好的出口紅薯粉絲100克，香菜1克。調料魚頭湯千克，大蔥 薑片各10克，味精5克，雞粉4克，美極鮮醬油5克，乾辣椒15克，豬油80克，豆油20克，鹽2克。做法 1 鍋裡加入豬油 豆油，大火燒至七成熱，放入魚頭小火煎3分鐘至一側色澤金黃時再煎另一側，時間約分鐘，入...
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一 食材 bai 主料 花鰱du 魚頭輔料 油 zhi 鹽 乾紅辣椒 大蔥 生薑dao 大蒜 料酒 香菜二 內步驟 1.魚頭去 容鱗，魚鰓清洗乾淨，斬成兩片碼入盆內放料酒 薑片醃漬30分鐘2.辣椒切段 蔥切長段 薑蒜切末 香菜切大段3.熱鍋涼油放辣椒段 蔥薑末煸炒出香 4.放入香水魚調料 蔥段翻炒 ...
魚頭火鍋的做法，魚頭火鍋的做法步驟圖，魚頭火鍋怎麼做好吃
步驟 1 首先你需要乙個大魚頭！2噼開！我去這步實在太血腥了啊啊啊啊啊 我家廚房和我身上全是血啊啊啊啊啊啊！你萌快去找媽媽幫忙完成這步！我要先去洗個澡。3 熱油 把魚頭放進去 煎好一面翻過來煎另一面 4差不多了就加水 大概蓋過魚頭就好啦 5煮一會以後加蘿蔔再加點水 6煮的時候洗洗菜什麼的 擺一擺 把...