1樓：若峰說事
雞切件，加生薑片，鹽，少差鬥許味精，少許白糖，虛塌磨蠔油，少許生抽，可放點食用小蘇打，攪拌醃製，加少許生粉，加花生油。幹黃花泡開鋪底，雞肉鋪上，燒開水，入鍋，蒸20分衫桐鍾。
2樓：風吹呀吹呀
經典笑鎮亮的農家蒸雞，先把雞清理乾淨，肝臟什麼的都處理好，切成塊用料酒姜醃製乙個小時，然後放入鍋中旅蔽蒸再放些調料就碰寬可以了！
3樓：小蕃學姐
首先就是將雞塊醃製好了，加入料酒，薑片去腥之後加入澱粉棚團漿，錘子把它錘得更加的鬆軟一些，然後鏈顫橘加上公尺粉，然後放入鍋洞鉛中蒸熟，加上自己喜歡的醬料，非常的美味。
經典農家菜-農家蒸雞塊，如何做更有農家味道？
4樓：愛旅行的小海
你要說，怎麼做最好吃？那就要因人而異了。有的人喜歡白斬雞，有的人喜歡鹽焗雞，有的人喜歡炸燜，眾口難調，你覺得最好吃的總會有人不怎麼的。
在鄂西南，有兩種關於土雞的做法，是我覺得最好吃的。（可能有人說，既然是「最好吃」，那就只能是一種，怎麼會是兩種呢？），在這裡，我跟大家分享在農村，土母雞更多的作用是用來產蛋，農戶一般是捨不得吃的，這就導致了有的母雞年齡較長，做菜時的常識就是母雞不容易短時間內加工熟，土雞燉湯可以把土雞大部分的營養成分留在湯裡，不至於營養物質流失，很多人都喜歡用土雞燉湯的。
土雞燉出來的湯奶白色，營養價值很高，老少皆宜。
<>最喜歡的是蒸雞和煎雞兩種，我給大家說一下蒸雞的做法，關注我，我的小**裡有關於蒸雞的做法。此三種雞應用廣普，抗病性強，不易得傳染病和季節病，耐養而效益高。耐熱耐寒，母雞產蛋天數多，一年一兩次布窩時間：
麥罷和中秋，因為抗窩力較強，若用水津和灌醋幾天便可乙隻土雞神歷的品磨行質好不好由五個方面決定：1.土雞的安全性2.
肉質結實度3.皮爽不爽4.湯甜不甜5.
骨香不香。那麼，如何鑑別乙隻健康安全的。
白斬雞形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。肉色潔白皮帶黃油，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時佐以醬油或特製普寧豆醬，保持了雞肉的鮮美、原汁原味，切成丁狀，還有泡的紅辣椒切成圈，剛殺過的雞，用稻草生火烤一下，表皮會變得焦黃甚至肥的雞還會流油遊遊搜，並且淺淺的雞毛也會烤乾淨的。，對增強人的體質，強身健體有很大的作用，尤其是對一些貧血、營養不良身體虛弱的來更加是補養身體很好的一種選擇。
5樓：愛小樹苗
做法也是非常簡單的伏段答，首先應該起鍋燒油倒入蔥薑蒜爆香，然後把處理好的雞塊，放入鍋中加入適量的清水，然後再放燃兄入鹽，蠔油，生抽，味精，白糖，辣椒攪拌均勻。然後小火慢燉20分鐘，在起鍋之缺慧前加入適量的香菜和蔥花。
6樓：土豆本逗
農家蒸雞塊時，一定要裡面放一些土豆塊，讓雞肉的味道融入進土豆塊裡面，這樣子出來的土豆塊以源激及雞塊都是非常好吃的，另外在這道菜熟了之後，可以加一些蔥顫鬧姜蒜等一些調料，會讓味道更加鮮美茄裂罩。
外焦裡嫩的烤魚排，怎樣才能做出一流的味道？
魚皮連肉開幾道花刀，方便入味。然後將魚放爛鉛進大曆歷乙個容器裡，澆上料酒，再撒上鹽，抹勻。再將蔥也放到魚身上，薑片也鋪在魚身上。這樣醃製十分鐘以上，入味去腥。將醃好的魚放入鋪好錫紙的烤盤，墊上蔥段和薑片，魚身刷上油和醬油，撒上辣椒麵 花椒麵 孜然粉，放入預熱度的烤箱上下火烤分鐘 中間可以取出再刷一次...
怎樣才能做得更好，怎樣才能做的更好
第一 我認為是助人，助人者，天助之。無論做什麼事情，都要先學會做人。有時候人們辛辛苦苦地嘗試各種各種手段，一門心思為達到目的，但是在，大部分的時候並沒有達到，但是有時候你不為了這個目的去幫助別人，你無形之中就把這個事情給做到了，所以要學會做人，只要你把人做好了，就會有源源不斷的人給你介紹更多的事情去...
怎樣才能做出外邊店裡做的那種饅頭？
得到外面的那種饅頭，是不大容易的！首先你要把衛生紙泡好，然後打碎，攪在麵粉裡面是用來增加勁道的，然後買那種專門的麵粉改良劑 化學藥品 放在麵粉裡面，是增加香味和柔韌度的！在買特製的發酵粉，發酵然後才能蒸出好的饅頭！你願意這樣做麼！高筋麵粉 面揉的軟一點 做好後再發開 再蒸。在家裡是怎樣做出饅頭的呢？...