1樓：網友
材料
牛腿瓜、法香、胡蘿蔔等。刀具大形刀、手刀、u形戳刀、v形戳刀。
做法
1．先用牛腿瓜雕出一座日式古塔，擺在盤中。
2．另雕出6～8個小橋，用開水燙一下，擺在古塔的周圍，用法香和裂知胡蘿蔔球加以點綴即可。
應用。可在小橋上擺上壽司卷、生魚片、天婦羅等日式菜餚。
參考菜例。夾沙香蕉卷。
主料。香蕉。
調料。紅豆沙、麵粉、雞蛋、麵包糠。
做法。香蕉枯源碰去皮，順剖開，夾上一層豆沙，再復原成香蕉形狀後，拍粉、拖蛋、滾麵包糠，下油炸成黃色後切成段，擺在小橋上即沒談可。
2樓：網友
日本風光。材料。
牛腿瓜、法香、胡蘿蔔等。刀具大形刀、手刀、u形戳刀、v形戳刀。
做法。1．先用牛腿瓜雕出一座日式古塔，擺在盤中。
2．另雕出6～8個小橋，用開水燙一下，擺在古塔的周圍，用法香和胡蘿蔔球加以點綴即可。
應用。可在如讓小橋上擺上壽司卷、生魚片、天沒橡手婦羅等日式菜餚。
參考菜例。夾沙香蕉卷。
主料。香蕉。
調料。紅豆沙、麵粉、雞蛋、麵包糠。
做法。香蕉去皮，順剖開，夾上一層豆沙，再復原成香蕉形狀後，拍粉、拖蛋枯嫌、滾麵包糠，下油炸成黃色後切成段，擺在小橋上即可。
3樓：陝西東子
材料。牛腿瓜、法香、胡蘿蔔等。刀具大形虛鄭族刀、手刀、u形戳刀、v形戳刀。
做法。1．先用牛腿瓜雕出一座日式古塔，擺在盤中。
2．另雕出6～8個小橋，用開水燙一下，擺在古塔的周差弊圍，用法香和胡蘿蔔球加以點綴即可。
應用。可在叢州小橋上擺上壽司卷、生魚片、天婦羅等日式菜餚。
日本料理有什麼特色美食
4樓：小樂學姐
1、壽司，日料美食中必點的，壽司的種類很多，比如箱壽司、卷壽司、太卷、細卷、手卷等，在壽司中的配料也有很多種，最多的是生鮮壽司，比如三文魚、金槍魚、鰻魚等，不同的料理有不同的口感。
2、三文魚，三文魚也叫撒門魚，不僅是西餐中的最常用的魚類原料，也是日料中必點的生鮮之一，在日料中也是非常受歡迎的。
3、燒鳥，「燒鳥」是一種日本的美食，而且這裡的「鳥」卻是雞肉，將雞肉切成塊，然後串起來，串在細竹籤上，像我們這裡的燒烤烤串一樣，在調製一些蘸料，醬油、糖、料酒等。
4、鰻魚飯，在鰻魚上澆上一層又甜又鹹的蘸醬，然後搭配一些蔬菜和其他的一些配菜，放在白公尺飯上，這就是鰻魚飯了。
5、日式火鍋以湯底聞名，以日式高湯為鍋底，富有營養，味道鮮美，吃起來特別有食慾，再用日本的海鮮涮火鍋，絕對是人間一絕。
日式料理的做法有哪些
5樓：苦苦的掙扎
材料雞蛋4只以上。
胡蘿蔔碎。洋蔥碎調味料。
做法1、把雞蛋、胡蘿蔔碎、洋蔥碎加入調味料攪勻均勻。
2、往鍋上下油（油要足夠多，不然會燒焦），鋪上一層雞蛋，快熟的時候，一點一點捲起來（留下尾部一點點）
3、再鋪上一層雞蛋 （讓新的未熟的與前一層的尾部連起來！確保一定要連起來）。快熟時再翻卷，這樣一層一層 直到雞蛋用完。
日本料理做些什麼小吃好
6樓：郭蔚六雅豔
日本料理做法有哪些 日本料理以清淡著稱，烹調時儘量保持材料本身的原味，要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良，而且材料和調理法重視季節感。很多朋友都想學做日本料理，那麼日本料理做法有哪些呢？
日本料理有很多種，其做法是不同的，接下來為大家介紹2種不同的日本料理給大家，僅供學習之用。
一、紫菜包飯。
材料：1.公尺飯（以不燙手為宜）、紫菜、韓式拌飯醬、番茄沙司、沙拉醬、熟芝麻、專用竹簾、一次性手套。
2.韓式醃蘿蔔（黃色的那個）、熟雞肉絲、火腿、蟹棒、雞蛋、菠菜。
做法：1.鍋子加水燒開，放入菠菜焯燙至菠菜變軟，菠菜撈出過涼水後剪去菠菜根，擠淨水分後待用；
2.重新起鍋，倒油燒熱，倒入攪勻的雞蛋液，中小火煎熟，盛出放涼後切成條待用；
3.利用煎雞蛋後的餘油，將蟹棒煎至表面微焦，放涼後撕成條待用；
4.取一張紫菜，放在專用的竹簾上，戴上一次性手套，將公尺飯均勻的鋪在紫菜上，鋪好的公尺飯要用手壓平，公尺飯不要鋪滿，要留一小條紫菜不鋪公尺飯；
5.在靠近自己的這一邊，依照自己的喜好在公尺飯上放上煎蛋、火腿、菠菜、醃蘿蔔和蟹棒，擠上一些沙拉醬，撒一些芝麻；
6.將竹簾用手壓實，慢慢從竹簾的一頭捲起，順序是先將公尺飯上的雞蛋蘿蔔等捲起，捲起之後用雙手均勻的將卷好的部分捏緊。然後，繼續卷，卷的時候要雙手均勻用力，一邊卷一邊將卷好的部分捏緊。
待全部捲起之後再用雙手合力捏幾下竹簾卷；
7.卷好的紫菜卷，用刀切成約厚，裝盤即可。
二、菠菜三文魚壽司。
材料：三文魚、菠菜、鹽、檸檬汁、黑胡椒粉、香油、橄欖油、薑絲、芥末。
做法：1.將三文魚清洗然後切塊，用鹽、檸檬汁、黑胡椒粉醃漬下；
2.菠菜清洗去老莖入熱水中汆燙1分鐘撈出晾涼切成小段擠幹水分用鹽和香油拌勻；
3.起鍋放入少許橄欖油煸炒薑絲放入三文魚兩面煎；
4.淨手後用手將菠菜團成小方塊，將煎好的三文魚放在上面，最後擠上芥末即可。
日本料理好吃不
堇辰媽媽 日本料理，日本菜按日本人的習慣稱為 日本料理 按照字面的含義來講，就是把料配好的意思。日本菜是當前世界上一個重要烹調流派，有它特有的烹調方式和格調，在不少國家和地區都有日餐菜館和日菜烹調技術，其影響僅次於中餐和西餐。日本料理主要分為三類 本膳料理 懷石料理和會席料理。本膳料理 以傳統的文化...
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南韓人和泰國人的口味兒比較接近，都喜歡吃酸辣的東西。至於日本人，他們除了wasabi 外，別的辣都不能吃。喜歡吃日本料理的人總覺得泰國菜和南韓菜太辣了。喜歡吃南韓菜和泰國菜的人總覺得日本料理淡而無味。泰國人的口味兒還趨向於甜的，因此，泰國甜品十分的甜。沒好好地讀你的問題，你問的是 在上海 啊！在上海...
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