1樓：春朝桃李芬芳
生菜和茼蒿種一起不會苦，生菜發苦另有原因：
1、品種的原因。
生菜的學名叫做——葉用棗畢萵苣，葉片中含有一種成分叫做萵苣素。吃到生菜中有的一凳鬥芹絲苦味，就是來自萵苣素，萵苣素的苦味有一定的清熱提神的作用。
不同品種的生菜萵苣素含量不同，含量多的就會有明顯的苦味。
2、土壤的原因。
生菜的根系是非常發達，對土壤中酸鹼度要求也比較高。如果種植生菜的土壤鹼性偏高的話會提高生菜中的萵苣素含量，使生菜的口感變得發苦。
3、溫度的原因。
生菜喜歡在涼爽的環境中生長，最佳生長溫度在15~20攝氏度之間。如果生菜在生長過程中，環境溫度持續高於25度，就會出現葉片粗老，失去脆嫩的品感，菜葉中也會帶有一定的苦味。
4、光照的原因。
生菜是一種喜光的植物，生長過程中需要足夠時長的光照。如果生菜在生長期遇上長時間的陰雨天，使得光照不足，生菜中的甜味素無法有效的形成，這樣就沒有足夠的甜味素來中和生菜中的萵苣素所散發的苦味。這些的生菜吃起來，口感上就會感覺比較苦。
5、施肥和採收的原因。
種植生菜時，要保證土壤中的氮肥比較充足。否則，生菜長成後口感上就會比較苦。
生菜的生長週期不宜過長，在長成後一定要及時採收，不能讓其過於老熟，那樣不僅會使生菜失去脆嫩的口感，而且會因生長週期過長而使萵苣素含量增加，導致生菜口感發苦。
生菜（拉丁學名：lactuca sativa l. var.
ramosa hort.）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。
生菜傳入中國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩銷激廣地區栽培較多，近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
2樓：九五甜
不會。因為兩種蔬菜一起種不會影響口感。
3樓：heart畫骨成
日在儲存不當或者儲存時間過長的情況下，就會很容易滋生微生物凳中發生變質的情況，此歲棚時的茼蒿吃起來口感也是比較苦的棗雀山。
茼蒿菜就是苦苣嗎？
4樓：乾萊資訊諮詢
茼蒿菜不是苦苣。
茼蒿菜又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊屬。
一、二年生草本植物。茼蒿的品種依葉片大小，分為葉慎悔茼蒿和小葉茼蒿兩類。茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由於它的花很像野菊，所以又名菊花菜。
苦苣菜，學名：sonchus oleraceus l.，是桔梗目、菊科、苦苣菜屬一二年生草本植物。苦苣葉披針形。頭狀花序。種子短柱狀，灰白色，千粒重。
茼蒿菜可以生吃嗎
5樓：乾萊資訊諮詢
茼蒿可以生吃，做成涼拌菜，搭配一些老醋和芝麻涼拌，就非常美味了，甚至還能做戚叢成沙拉。但是生吃茼蒿的前提是一定、必須將茼蒿洗乾淨。另外，生吃的茼蒿只吃葉子巧鉛尖的孝仔好部分，所以洗乾淨後就用手直接掐斷那部分裝好。
茼蒿菜可以生吃嗎
6樓：楊子電影
茼蒿可以生吃，做成涼拌菜，搭配一些老醋和芝麻涼拌，就非常美味了，甚至還能做成沙拉。但是生吃茼蒿的前提是一定、必須將茼蒿洗乾淨。另外，生吃的茼蒿只吃葉子尖的部分，所以洗乾淨後就用手直接掐斷那部分裝好。
蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。
而當茼蒿與肉、蛋等共炒時，則可提高其維生素a的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。
7樓：湛從冬
茼蒿能生吃 用老醋和芝麻涼拌的，前提是一定要把茼蒿洗乾淨，只用前面的嫩尖，不用刀切用手掐斷。加老醋、熟白芝麻、糖、鹽、香油拌就可以了。 茼蒿是葉菜又名菊花菜，葉子有點象艾草，好像農貿市場一年四季都有的，我很喜歡吃這道菜； 我做得很簡單：
開水氽一下，只放點油和鹽，爐上「呲」一下幾秒鐘就出鍋了。
茼蒿菜可以生吃嗎
8樓：情感寄託吧
1 茼蒿可以生吃嗎。
茼蒿是可以生吃的。
茼蒿的營養豐富，一般的營養成分無所不備，包絡蛋白質，脂肪，膳食纖維，b族維生素，煙酸，維生素c，鈣，磷，鐵，鉀等多種營養成分，尤其是胡蘿蔔素的含量超過了一般蔬菜，而且含有特殊香味的揮發油成分，有寬中理氣，消食開胃，避穢化濁等作用，生吃熟吃均可。
茼蒿。2 茼蒿生吃有沒有毒。
生吃茼蒿是不會中毒的。
需要注意的是，茼蒿生吃要徹底清洗乾淨，並經過焯水之後取嫩尖食用，並且茼蒿性滑利，脾胃虛寒，大便溏稀，腹瀉者不宜食用。
茼蒿。3 茼蒿生吃怎麼吃。
涼拌茼蒿。材料：茼蒿250克，香油，食鹽，醋，蒜蓉各適量。
做法：茼蒿洗淨，入沸水中焯燙過，裝盤，加入香油，食鹽，醋，蒜蓉拌勻即成。
好處：辛香爽口，健脾胃，助消化，尤其適宜脾胃不和，食慾不振者食用。
茼蒿。4 生吃茼蒿的好處有哪些。
1.茼蒿中含有特殊香味的揮發油，可起到寬中理氣，消食開胃，增加食慾的作用，有助於促進腸道蠕動，加速排便，對習慣性便秘有益處。
2.茼蒿能調節體內水液代謝，具有通利小便，緩解水腫的作用。
3.茼蒿可養心安神，潤肺化痰，對心慌，失眠多夢，情緒不穩定的人有很好的鎮靜作用。
4.茼蒿含有揮發性精油以及膽鹼等物質，具有降血壓，補腦的作用，還可防止記憶力減退。
5.茼蒿富含鐵，鈣，還含有造血所必須的葉酸以及微量元素銅，是一種很好的補血菜。特別適宜於兒童和老年性貧血患者食用。
茼蒿菜有苦味能吃嗎
9樓：校易搜全知道
茼蒿菜有苦味不能吃，茼蒿菜有苦味不正常，有苦味是因為茼蒿含生物鹼，大量的食用苦茼蒿會發生腹瀉嘔吐的中毒反應，如果發苦叫不要吃了，如果吃了發苦的茼蒿極有可能發生中毒現象，茼蒿含生物鹼，大量的食用苦茼蒿會發生腹瀉嘔吐的中毒反應。
茼蒿菜有苦味不要吃，如果吃了發苦的搏遊茼蒿極有可能發生中毒現象，茼蒿含生物鹼，大量的食用苦茼蒿會發生腹瀉嘔吐的中毒反應。
茼蒿菜有苦味不正常，有苦味是因為茼蒿含生物鹼，大量的食用苦茼蒿會發生腹瀉嘔吐的中毒反應，如果發苦叫不要吃了。
茼蒿菜食用。
茼蒿菜可以直接吃，盡燃鍵量不要多吃，茼蒿中富含豐富的鉀，可以將多餘的鹽分運出體外，少量食用最佳。
茼蒿菜的常見吃法清炒茼蒿，涼拌茼蒿，蒜蓉茼蒿等，茼蒿菜汆湯或是涼拌極佳，有利於腸胃功能不好的人群食用。
茼蒿菜功效作用。
茼蒿菜屬於可食用的草本植物，茼蒿富含多種維生素，具有健腦助眠，安神養心，預防記憶力減退的作用。
茼蒿菜中豐富的膳食基段銷纖維能夠促進胃腸道的蠕動，吸附新陳代謝所產生的廢棄物並將其排出體外，及時幫人體排出有害的毒素。
茵陳和茼蒿能一起吃嗎，茼蒿不能和什麼一起吃 這五種食物切忌同食
茵陳是藥物，而茼蒿是蔬菜！茵陳一次，不可以多食！因為它有小毒！所以不介意他和蔬菜一起吃！所以應該單獨使用，而且要小劑量的使用，不然會引起噁心，嘔吐，心慌等不良症狀！ 清熱利溼，藥理學研究有利膽，保護肝功能，解熱，抗炎，降血脂，降壓，擴冠等作用 不初藍 111122223333444445555 茼蒿...
茼蒿和海蝦能一起吃嗎，雞肉茼蒿能一起吃嗎
茼蒿是含有非常豐富的營養物質，茼蒿還有利於腸道食物的消化。蝦是最普遍的海鮮食材，它也含有豐富的營養物質，同時還可用作中藥的藥材。茼蒿和蝦是可以一起食用的，它們搭配在一起食用，不會產生任何對身體不好的影響。茼蒿不能和草魚一起食用，茼蒿和草魚一起食用會引起消化不良，還會影響人們對茼蒿本身富有的營養物質的...
茼蒿和羊肉可以一起吃嗎，羊肉能與海帶一起吃嗎
可做竹蓀羊湯麵進行品嚐，方法 如下 準備材料 羊肉 50克 竹蓀 4根 茼蒿 30克 面 40克 鹽 少許。1 第一步把準備好的竹蓀浸泡水中半小時。2 然後使用菜刀把準備好的羊肉切成小塊。3 切好後把羊肉焯水撈出，瀝乾水分。4 然後把準備好的茼蒿焯水撈出，瀝乾水分。5 使用菜刀把茼蒿切碎。6 使用菜...