1樓：星座的浪漫滿屋
牛肉燉爛需要1~2個小時，可穗做空以加入一猜瞎些食材起到「加速」作用，比如茶葉、山楂、蘿蔔。準備一勺胡胡茶葉，用袋子裝起來，放進牛肉裡一起燉，能讓牛肉快速燉爛的哦。
2樓：路邊的風兒
可以在煮的時候加入一些茶葉，這樣能夠加速肉質變軟爛，使味道更鮮美；最少也需要煮乙個小時。
3樓：史蒂芬斯
想要使牛肉燉得更快燉得更爛，在鄭悔煮的時候就可以加入一些茶葉，茶葉需要用紗布包好，然後將茶葉跟牛稿叢衡肉一起煮，這樣牛肉就會很快的爛掉，味道也會更加鮮美；煮大概乙個小時左鍵做右最合適，這樣煮出來就會特別的軟爛，特別好吃，而且非常入味。
牛肉燉多久能爛熟
4樓：生活寶典
正常情況燉的時間最少2小時。牛肉燉多長時間可以燉爛，是根據牛肉塊的大小和所用鍋具來定的，如果塊比較大燉的時間會稍微久一點。牛肉，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。
清舉牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。 <
1、正常情況燉的時間最少2小時。牛肉燉多長時間可以燉爛，這個根據牛肉塊的大小和所用鍋具來定的，如果塊比較大燉的時間會稍微久一點。
2、牛肉，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。**可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨猛羨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。
3、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近答知碧人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
牛肉燉多久能爛熟?
5樓：親愛的郡愛生活
小時左右。
清燉牛肉之前需要用料酒浸泡10到15分鐘，這樣可以去除牛肉的羶味。牛肉需要切成均勻大小的片狀，這樣更加容易燉熟。清燉牛肉的時候需要多放些水在鍋裡，避免水燉幹。
燉好牛肉關火後，需要再燜10分鐘，有利於入味且更香。
燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麵上浮油保持一定溫度，以起到燜的作用。
燉牛肉怎麼做才能快速軟爛。
第一種，山楂片。在燉牛肉的時候，大家注意可以在牛肉湯裡面加入一些山楂片，山楂片具有非常好的效果，可以讓燉煮出來的牛肉口感軟爛，味道特別鮮美。
第二種，白醋。在燉牛肉的時候，大家如果能夠加入幾滴白醋進去，白醋可以起到乙個很好的軟化肉質的作用，可以快速的把牛肉燉爛，不用擔心加入白醋以後可能會讓燉出來的牛肉有一股酸味，只需要加入少量白醋，對牛肉的口感是沒有任何影響的。
第三種，啤酒。在燉牛肉時，大家還可以加入一些啤酒進去，因為酒可以起到軟化肉質的效果，燉牛肉只要加入啤酒半個小時就可以直接出鍋，用啤酒來燉牛肉，不僅能夠起到軟化肉質的作用，讓燉出來的牛肉特別軟爛，而且還有另外乙個好處，那就是可以去除掉牛肉的腥味，增加牛肉的香味。
第四種，加入茶葉包。在燉煮牛肉的時候，如果擔心沒有辦法把牛肉煮得軟爛，想要縮短燉煮牛肉的時間，大家其實也可以在正式燉煮牛肉之前，先把牛肉和茶包放在一起燉煮二十分鐘左右，不管什麼茶包都行，和牛肉一起燉煮20分鐘，把牛肉撈出來放進燉鍋裡面，重新加水燉煮，就會讓牛肉更加容易燉得軟爛入味。
牛肉燉多久能爛熟
6樓：生活大家
用普通燉鍋文火慢燉需要2-3小時以上，用高壓鍋時間控制在1小時以內。
燉牛肉的溫度最高在100度，不同於平時的煎牛排，其溫度可高達200度，只需幾分鐘就能煎熟，再加上燉牛肉講究的是軟爛和入味，選取的是帶筋的牛肉，牛腩類的部位，更不宜軟爛熟透，因此平時燉牛肉想要活的軟爛的口感，其燉煮的時間要儘量長一些為好。
土豆燉牛肉的步驟。
準備材料：土豆500克、牛肉300克、濃湯寶1粒、八角1個、桂皮。
2克、醬油1湯匙、老抽1茶匙、乾紅辣椒2根、大蔥段5克、薑片5克、料酒。
2湯匙、油2湯匙。
1、全部食材。
2、土豆去皮洗淨，切成滾刀塊，浸入清水中備用。
3、牛肉去筋，然後切成和土豆差不多大小的塊，在清水中泡淨血水。
4、鍋中放油燒至五成熱，將蔥段、薑片爆香。
5、然後放入牛肉，翻炒至牛肉基本定型、表面變色。此時放入土豆，並放入沒過食材的清水。
6、加入家樂豬骨濃湯口味濃湯寶、醬油、老抽、料酒、乾紅辣椒、八角、桂皮，大火煮開。
7、最後轉小火慢燉1個小時，直至牛肉熟爛，關火盛出即可。
8、成品。<>
牛肉應該怎麼燉，才能爛得快？
7樓：喜歡與人分享
有的人發現自己燉的牛肉，不管怎麼燉，都會感覺到非常的硬咬不斷。其實這可能是因為大家燉牛肉的方式是錯誤的。而在這裡，也是建議大家最好是使用高壓鍋燉牛肉，高壓鍋燉牛肉會讓牛肉變得更加的軟。
首先，建議大家最好是提前的把牛肉焯一下水，這樣的話也是可以讓牛肉更加的好吃一些，除此之外，焯一下水也是可以吃成牛肉的腥味，再焯完水之後，我們也是可以選擇把牛肉進去翻炒一下，然後再去燉牛肉，這樣的話，燉出來的牛肉也會更加的軟爛一些，燉牛肉的時間一定要長，大家千萬不要去著急。我們在燉牛肉的整個過程當中是絕對不能夠去進行著急的，一旦著急了的話，牛肉肯定是會燉的，非常的難吃，而且也會不入味。
首先，我們需要把牛肉清洗乾淨，然後洗鍋焯水，等到焯完水之後把牛肉撈出來。在起鍋燒油，油燒熱之後下入蔥薑蒜，然後再把牛肉放進去進行翻炒翻炒出香味之後就可以選擇把牛肉裡面加入適量的水，然後轉到高壓鍋裡面。因為牛肉裡面的一些纖維是比較多的，所以說很容易會導致牛肉燉的並不是特別的軟爛。
也是建議大家最好是燉的時間長一些，然後經常的翻拌一下，再快要出鍋的時候，加入一些胡蘿或者是自己喜歡吃的配菜都是可以的，這樣燉出來的牛肉就會非常的好吃了。
燉牛肉必須要有耐心，牛肉不像豬肉或者是雞肉燉一段時間就可以很好的吃，也是建議大家，最好是把牛肉燉40分鐘以上。燉40分鐘以上的話，牛肉的口感才會更加的好一些，而且牛肉也會更加的好吃。
8樓：停停停我去額
在凍之前先用冷水焯一下，去除裡面的血水，然後再凍的時候加入山楂，黃豆，橘皮，使用高壓鍋，溫火燉煮，這樣就會燉的又快又爛。
9樓：巨集盛巨集盛
可以在燉牛肉的時候放入一些山楂或者陳皮，這樣就會讓牛肉燉爛的速度更快一些，也會讓牛肉的味道更香。
10樓：happy薛醜醜
應該在燉牛肉的時候加一些山楂片，要用溫火慢燉，大約燉40分鐘左右。
牛肉要燉多久才能爛 牛肉要燉多長時間
11樓：血刺熊貓
1、牛肉燉多穗搏久巧族蔽才會爛具體要根據牛肉的尺寸和部位而定，有些部位需要燉的時間孝州比較久，且如果牛肉塊頭比較大，燉的時間也會久一點，一般情況下燉的時間至少為兩個小時。
2、燉牛肉時，使用熱水進行浸泡，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。
老公愛吃的牛肉燉土豆，牛肉怎麼燉才能更爛呢
這段時間，如何提高飲食質量成了熱點，如關於早餐到底應不應該喝粥至今仍在熱議，但基本都認可多攝入蛋白質是對人有好處的，一些蛋白質含量高 味道鮮美的食材更受當下歡迎。牛肉是滋補佳品，富含豐富的蛋白質和氨基酸，且容易被吸收，經常吃牛肉能提高機體的抗病能力，強壯體格。牛肉 在肉類裡面都是比較貴的，前天去超市...
牛肉燉黃豆的方法，牛肉燉黃豆的做法
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牛肉燉土豆的做法步驟圖，牛肉燉土豆怎麼做
用料適合燉的牛肉2斤 起沙的面土豆2個大的 蔥姜適量 料酒適量 冰糖2勺 花椒大料適量 山楂幹適量 鹽適量將做法儲存到手機 步驟 1 牛肉切大塊，換水浸泡兩個小時去血水。土豆去皮切大塊。步驟 2 熱鍋涼油，小火放小塊冰糖熬成焦糖，會聞到一點焦香味，顏色呈漂亮的焦糖色。步驟 3 蓋上鍋蓋，側邊留一個口...