1樓：皆有可能
做冬蟲夏草燉雞時，放10g冬蟲夏草、乙隻雞、姜、蒜即可，先將雞處理好，放沸水鍋中氽煮片刻雀行，撈出用涼水洗淨；把冬蟲夏草洗淨後浸泡10分鐘，姜、蒜切片，將雞切塊放鍋中加水、料酒，大火煮沸後轉小火燉兩小時，再放入冬蟲夏草溫火慢燉1小時，加鹽即可。
冬蟲夏草燉雞放什麼材料。
冬蟲夏草燉雞是生活中常見的一款補品，以冬蟲夏草和雞為主要原料燉制而成，燉好後雞肉鮮嫩美味，湯汁清淡可口，食用後可滋補身體，對身體健康有著相當明顯的功效，十分受眾人追捧。
做冬蟲夏草燉雞時，材料不需要太複雜，準備10g冬蟲夏草、乙隻雞、生薑、大蒜即可；先將雞洗乾淨，去除殘留的雞毛、爪子及內臟後，放進沸水鍋中氽煮片刻，再撈出用涼水洗淨。
把冬蟲夏草頃飢譁用清水肢鋒洗淨後浸泡10分鐘左右，把姜、蒜切片，將雞切成大塊放進鍋中，加適量清水和料酒，用大火煮沸後轉至小火燉兩小時後，放入冬蟲夏草溫火慢燉1小時，燉好後加鹽即可出鍋。
2樓：南雨娛生
冬蟲夏草燉雞湯所需材料。
海馬4只、雞肉500克、冬蟲夏草5克、生薑適量、花雕酒適量、鹽適量、雞精適量、濃縮雞汁租仔適量。
冬蟲夏草燉雞湯的做法。
1、將海馬洗淨，用瓦煲煸去異味，光雞洗淨剁迅型餘成塊。
2、這些食材一起放入鍋中，燉四個小時，然後放入鹽，調味。
冬蟲夏草燉雞湯功效與作用。
冬蟲夏草是眾所周知的食補藥材，能夠健脾養胃、補肺益腎，很適合做粥湯食材，海馬則具有壯陽補腎的作用，海馬乾泡發後用來煲湯，能夠充分利用其營養價值。雞肉不同於豬肉，脂肪含量較低，具有畝滾健脾胃的作用，同時雞肉能夠強壯脛骨。該食譜適合補肝補腎人群食用，特別是腎虛的人群，能夠改善體質，強壯腎脾。
冬蟲夏草燉雞的做法,怎麼做冬蟲夏草燉雞?
3樓：匿名使用者
和普通燉雞湯一樣的方法，只是蟲草不要擱太早了，出鍋前5-10分鐘放入就可以了。因為蟲草屬於菌類，加溫過久就沒有療效了！
4樓：陽光夏青
冬蟲夏草童子雞湯。
用料：冬蟲夏草12克，天麻15克，柴胡10克，枸杞子8克，薑片，黃酒少許，童子雞1只。
製法：把全部用料洗淨放入鍋內，放適量清水文火煮2小時，調味即可，隨量飲用。
功效：本湯滋陰壯陽，輕身，增壽，治風溼麻痺，四肢寒冷，痠痛，頭暈，癱瘓不遂，具有通血脈，助陽氣，補陰氣，提神醒腦作用。
冬蟲夏草燉烏雞怎麼燉
5樓：楠涵笛
【材料】烏雞乙隻，桂圓肉20克，冬蟲夏草20克，棗（幹）50克 ，姜5克。
製作過程】1. 烏雞洗淨，去毛，內臟，切件。
2. 龍眼肉（桂圓肉）、冬蟲夏草、紅棗、生薑用水洗淨。
3. 紅棗去核。
4. 生薑颳去皮，切2片。
5. 將材料全部放入燉盅，加入水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內。
6. 隔水燉約2-3小時。
7. 加入細鹽調味，即可飲用。
健康提示】1. 此湯補血養顏，滋養肝腎，寧心安神；2. 對於血虛心跳、失眠、記憶力減退、面色蒼白、頭暈、目眩等下者有幫助作用。
尤其是病後體虛，婦人產後，老人血虛，心涼，心跳有食療作用。健康人飲用此湯也有滋補心血，強壯身體的作用；3. 如患傷風感冒，初起咳嗽，不宜飲用。
配方】冬蟲夏草10克，雞肉250克。
製法】 1 將蟲草用水洗淨，與雞肉同放鍋內，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲草，雞肉加水煮三次，每次均過濾出湯汁。
2 將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。
功效】益智慧，補肺腎。適用於智力減退，記憶力差，肺虛等症。
2.蟲草白梨 --防癌食療》 第245頁 2001年8月版。
原料】:冬蟲夏草5克，白梨50克。
製作】:水煎服。每日1劑常服，用於肺癌患者。
3.蟲草蛋 --吃出健康》系列 （進補療篇）第170頁 1998年5月版。
原料】:冬蟲夏草3克，雞蛋2個，冰糖30克。
製作】:(1).將冰糖加入水溶化，打入雞蛋，攪成蛋漿。
2).將冬蟲夏草用溫水洗淨，放入雞蛋碗內，使浮在蛋漿表面，然後隔水燉熟。
功效】:主治病後體虛，久不復原，身體贏弱，還可作痰飲喘嗽，虛喘，自汗、盜汗、陽痿、遺精、腰膝痠軟的輔助**。
4.蟲草全鴨 --婦幼保健藥膳》192頁，2002年8月第一版；主編：彭銘泉。
配方】冬蟲夏草10克，老雄鴨乙隻(1500克),紹酒15克，生薑5克，蔥白10克，胡椒粉3克，鹽5克。
製法】 1.鴨宰殺後去毛及內臟，洗淨，在沸水鍋內略焯一下，再撈出用涼水洗淨；蟲草用溫水洗淨泥沙；姜蔥洗淨切片待用。
2.將鴨頭順頸劈開，取8枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線放入纏緊，餘下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用溼綿紙封嚴盅子，上籠蒸約小時即成。
功效】補肺腎，止咳嗽。用於婦女保健食用。
**搜洋綠健冬蟲夏草，一克僅30
6樓：安徽新東方烹飪學校
家常蟲草燉烏雞的做法。
7樓：雨晴愛分享
花膠、蟲草花燉烏雞。
冬菇燉雞怎麼做？
8樓：李答疑
先把雞焯水，然後再洗乾淨先炒好雞至半熟狀態，然後再放冬菇一起加水燉熟。
9樓：小蕃學姐
首先就是將冬菇洗茄磨乾淨，然後將它切成型銀薄片，然後將雞肉醃顫租鬥制好，把它放入鍋中，炒至兩面金黃的時候加入清水，小火慢燉，加入冬菇，加上自己喜歡的配料，非常的濃郁。
10樓：情感交談
首先準備一些新鮮的冬菇，放入清棚鍵水中浸泡備用，起旦租鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香之後放入雞肉，然後再倒入適量的清水，鏈遲巧加入冬菇，加入調味料，燉煮半個小時即可。
燉小雞怎麼燉好吃又簡單易學，燉雞怎麼做好吃又簡單
雞是最古老的家禽，也是當下吃得最多，做得最多的家禽。據不完全統計，全世界每年要吃掉300億隻雞，我國就吃掉70億隻。所以，雞的做法做多，煎炸燉煮燒，占全了禽肉烹製，各種做法都有。單說 燉 就有四大類 清燉。跨燉。汽燉。蒸燉。其中的清燉和跨燉最多。清燉是直接白水熬螺螄，有整雞燉和雞塊燉，燉熟調味 跨燉...
怎樣用香菇燉整雞，香菇燉雞湯怎麼做？？
侯爵哆啦 主料 全雞1只 香菇7朵 輔料 蒜頭適量 姜適量 清酒適量 鹽巴適量1 準備好材料。2 先把乾燥香菇泡水至軟 備用。3 再把蒜頭拍碎 生薑切片。4 整隻雞洗淨後 用熱水汆燙一次。5 再把汆燙後的雞移至壓力鍋裡 加入適量的水 和蒜頭 姜。6 再加入泡軟後的香菇 和適量的清酒。7 蓋上壓力鍋蓋...
鮮冬菇炒肉的做法步驟圖,鮮冬菇炒肉怎麼做
用料瘦肉bai 200克 鮮冬菇du 4只zhi 鹽 油醬油雞精 鮮冬菇炒肉的做法 將瘦肉dao切片,用醬油和回糖,醃製一會兒。隨答後熱鍋,倒油,將瘦肉斷生,炒至八分熟。鮮冬菇炒肉的做法 步驟1 將冬菇洗淨,去蒂,切片。熱鍋,放油,將冬姑炒熟後將與之前炒好的瘦肉一起倒入。鮮冬菇炒肉的做法 步驟2翻炒...