1樓：半夏半暖
步驟 1：雞翅飛水去血沫。
步驟 2：白蘿蔔切段，上下兩條邊削去稜角，切花刀。
步驟 3：魔芋切花刀（切成條，中間劃一刀然後翻轉兩次），焯水去腥。
步驟 4：洋蔥切瓣。
步驟 5：鍋裡加入高湯、醬油、糖和酒。
步驟 6：加入所有食材，煮開後轉小火，加錫紙蓋燉30分鐘。
步驟 7：放置到常溫，要吃的時候再加熱。
2樓：匿名使用者
用料雞翅
白蘿蔔魔芋
洋蔥醬油
砂糖日式高湯
日本酒和風燉雞翅的做法
雞翅飛水去血沫
白蘿蔔切段，上下兩條邊削去稜角，切花刀
魔芋切花刀（切成條，中間劃一刀然後翻轉兩次），焯水去腥洋蔥切瓣
鍋裡加入高湯、醬油、糖和酒
加入所有食材，煮開後轉小火，加錫紙蓋燉30分鐘放置到常溫，要吃的時候再加熱
小貼士蘿蔔去稜角就不容易煮爛
花刀是為了入味，小心別切斷
洋蔥去根的時候留一點，切瓣的時候就不會散開了※請不要用其他酒代替日本酒
沒有錫紙用鍋蓋應該也行……吧
經過一次放涼以後味道會滲入到食材裡，味道更好
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