1樓：菲菲講美食
在日常日常生活，烹製各種各樣菜式時，蒜蓉醬能被常常使用，例如：各種各樣冷盤這些，除開今日向大家推薦的蒜蓉金針菇之外，它還可以用來拌杜蠣，拌海蠣子這些，不但口感麻辣鹹鮮，並且主要用途極其的普遍，大夥兒如果你覺得夜市街裡的這個做法很好，何不把此方法儲存起來，我們在未來的生活中，毫無疑問都可以用得著。
食物調料】：金針菇、蒜頭、生抽醬油、耗油、白砂糖、鹽、芝麻油、香腸、粉絲們、小公尺辣、植物油、大蔥、海鮮醬油。【製作流程】：
最先，提前準備1把新鮮金針菇，把它清理乾淨後，先把它根處切除，再將它們掰成小花（這樣處理的目的在於最大程度地它減少營養物質的損失），整齊的擺入盤裡，情況以上圖所示就可以。
此外，提前準備1根香腸，把它切成細絲後，也把它們擺入盤裡（把它們放到正中間這一層，最底層和頂層的食材都可以吸收到它的香氣），擺放整齊後，再鋪一層金針菇，最終，後放上一層提早泡軟的粉絲。
隨後，先往剁好一點的蒜泥中，加入適量小公尺椒，再倒入少許的鹽、味精、白砂糖，將它們充足翻拌後，再澆入燒沸起煙的滾油，把它們裡面的香氣徹底釋放出後，再放入少量生抽醬油、耗油、芝麻油，他們分別其他提鮮和增香的作用，再度拌勻後，那樣調配出的蒜蓉醬拌哪些都好吃，不但作法非常簡單，汪慶液並且主要用途十分的普遍。
隨後，將調配好一點的料汁澆入盤裡困物，與此同時，把它們放進水開了上汽汽車的炒鍋中，蓋上鍋蓋後，全過程開走紅蒸8-10min，即可出鍋，做好端上餐桌前，再去金針菇中淋入少量海鮮醬油，及其適量蔥段裝點裝飾一下。
最終，再去金針菇中澆上一遍滾油，那樣蒜蓉金針菇才算是做好了，成品的具備以下幾個特性：口感中辣鹹鮮，口味滑嫩鮮美，蒜香撲鼻，兼顧營養和美味可口的一道家常美味。
2樓：久原學長
金針菇洗乾淨備用，鍋裡倒油燒熱，放入蒜蓉和小公尺椒爆香，放入金針菇翻炒，加鹽、醬油、雞巨集粗精，大戚伍火爆炒幾分鐘，金針菇炒熟後即可出鍋蔽仔鎮。
3樓：小精靈的森林
蒜剁成蒜蓉（洗一下味道沒那麼嗆），小歷瞎蠢公尺辣切碎，一起裝入碗內。 碗內加入生抽、雞精、鹽、油攪拌均勻待用。 錫紙折成肢陪盒子形狀。
金針菇洗淨控幹後擺放在錫紙上。把攪拌好的醬料淋在金針神粗菇上，撒上蔥花。撒上研磨黑胡椒。
放入蒸烤箱，無需預熱，啟動嫩烤功能，設定170度烤制23分鐘。
4樓：隨遇而安
首先就是把金針菇洗乾淨，然後起鍋燒缺慎簡油，把金針菇放在油鍋當中進行翻炒，在這個時候再加上一些蒜蓉，還有青紅椒碎，加上適量的蠔油生抽伏褲，鹽，味精等調孝磨味品，攪拌成熟就可以出鍋了。
蒜蓉金針菇特別開胃，蒜蓉金針菇的做法是？
蒜蓉金針菇的做法 一把金針菇，一把龍口粉絲，切碎的白蒜。把金針菇的根部去掉，放在盤子裡。將粉絲預先在熱水中煮軟，取出放在金針菇上。取出原料，放在盤子上。水不必太乾，否則蒸的效果不好。小紅辣椒，撒些芝麻油，蒜醬會變得有點油膩，小紅辣椒會讓它更美味。把醬汁倒進一壺麵條裡蒸一下。首先用大火煮沸，蒸 分鐘 ...
金針菇要怎麼做才好吃，簡單的，金針菇怎麼做才好吃簡單做法
金針菇肉絲湯做法 原料 金針菇1把 肉絲80克 水4 6碗 澱粉1大匙 青蔥1根 醬油1大匙 做法 1.肉絲先用醬油拌醃 金針菇切去蒂頭洗淨切成兩段 青蔥切蔥花 水同步燒開備用。2.將金針菇投入滾水中，接著取肉絲沾上澱粉投入，再以柴魚粉 鹽調味，熄火前放入蔥花及白胡椒粉，滴少許香油即成。tips 金...
快手酸辣金針菇怎麼做
食材準備 金針菇半顆 辣椒四顆 大蒜四顆 糖半勺 生抽一勺 醋三勺 鹽半勺 將金針菇切去後半部份，用清水洗乾淨後撕成小條備用 把糖半勺 生抽一勺 醋三勺和鹽半勺都倒到大碗裡，用筷子攪拌均勻備用 將大蒜拍扁切碎末 辣椒切小段裝好備用 將洗好的金針菇倒進燒開的鍋裡，2分鐘後撈起瀝乾水分，均勻鋪放到盤子裡...