1樓:爵爺的網路
煮五香花生公尺。
材料。花生公尺,五香粉,八角(1個),花椒,鹽,水。
做法。1 把所有原料放進乙個容器,浸泡4小時以上,最好把花生公尺泡發。
2 把泡好的花生公尺和料水一起放進鍋裡煮半小時。
3 煮好以後繼續泡四小時以上。
小訣竅。所有原料我都沒定量,可以嘗一下料水,料水的味道要比你想要的花生味道濃一點。花生煮前多泡一會就會更軟,少泡一會就會有點脆,我泡了四個小時,還是稍微有點脆,可以根據自己口味調整。
老醋花生公尺。
材料。主料花生公尺350克。輔料青紅椒25克源純,圓蔥15克,胡蘿蔔少許。調料色拉油適量(實咐納耗20克),蠔油20克,海鮮醬10克,橙汁10克,陳醋10克,白糖20克。
做法。1、將蠔油、海鮮醬、橙汁、陳醋、白糖調和成汁,炒鍋上火,倒入色拉油、放入花生公尺,逐漸加熱,將花生公尺炸至金紅色時撈出待用。
2、取一深點的湯盤,將花生公尺放入盤中,澆上調料汁。
3、將青紅椒去蒂去籽切小丁,圓蔥剝去皮洗淨切小丁,胡蘿蔔洗乾淨切丁,將青紅椒丁、圓蔥丁、胡蘿蔔丁末撒在花生公尺上即可上桌。
小訣竅。特點。
酸衡裂沒甜酥脆。
2樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠
水煮花生電態散飯煲做法。
1、將花生去泥洗淨,放入電飯鍋內,倒適量水;
2、放入八角,桂皮,香葉,冰糖,薑片,蓋上鍋蓋煮半個小時;
3、用筷子攪拌均勻後,拔掉電源燜5分鐘,然後撈出控幹水分,即可裝盤食用。
吃不完的花生,可放在太陽下面暴曬一天殲磨後,成乾花生,密封保氏閉鬥存。
電飯煲可以煮花生嗎?
3樓:小王子精選**
需要煮15分鐘。
準備材料:花生 500克、鹽 20克、花椒 10克、大料 1個、香葉 5克、桂皮 1克、小茴香籽 5克、辣椒 2個、八角 1個。
一、第一步將準備好的花生用清水清洗乾淨,如下圖所示。
二、把每個洗好的花生前嘴捏開口好入味,留著備用,如下圖所示。
三、然後往鍋裡撒入鹽進行醃製,醃製10分鐘,如下圖所示。
四、十兄攔分鐘後把花椒、大料、香葉、桂皮、小茴香籽、辣椒、八角放入電飯煲,水位在第二格就可以了,如下圖所示。
五、電飯煲插上電源,按煮飯按扭,煮十五分鐘,如下圖慧塵數前首所示。
六、十五分鐘後即可出鍋,這樣煮花生就已經做好了。
怎樣用電飯煲做花生
4樓:乾萊資訊諮詢
主料:花生500克、南乳3塊。
輔料:鹽5克、八角2克、花者橡椒2克。
步驟:1、南乳,加點南乳汁。
2、花生洗乾淨瀝乾水。
3、用的是這首哪旁種青色花椒,不辣的。
4、南乳放電飯鍋裡搗爛。
5、放入花生攪拌均勻。
6、倒入水,加入花椒和八角。
7、開啟電飯鍋粥/湯功能緩銀。
8、煮1小時後加入鹽攪拌均勻,煮至時間結束即可。
9、成品。<>
電飯煲花生公尺做法
5樓:
主料:花生500克、南乳3塊輔料:鹽5克、八角2克、花椒2克步驟:
1、枯並南乳,加點南激寬乳汁2、花生洗乾淨瀝乾水3、用的是這種青色花椒,不辣的4、南乳放電飯鍋裡搗爛5、放入花生攪拌均勻6、倒入水沒鉛跡,加入花椒和八角7、開啟電飯鍋粥/湯功能8、煮1小時後加入鹽攪拌均勻,煮至時間結束即可9、成品。
怎麼煮花生公尺好吃又入味
6樓:abc生活攻略
1、提前三個小時把800克的花生公尺泡水(這樣煮的會比較快),泡好了以後控幹水分倒入鍋中,倒入沒過食材的清水,放入大蒜10克、香葉3克、花椒粒2克、桂皮5克、花椒粒2克、八角5克和食鹽,食鹽可以多放一些進去,讓花生公尺充分的入味就好。
2、蓋上鍋蓋用中小火燜煮五十分鐘,把花生公尺燜煮到酥爛入味為止,煮的過程中水會蒸發一些,中途可以根據水量增加一兩次的水量(如果喜歡清脆口感的可以減少燜煮的時間)。
3、準備一兩根的芹菜,摘掉葉子洗淨後切成小丁,胡蘿蔔一根洗淨後去皮,同樣也切成小丁,黃瓜洗淨以後也同樣切丁。
4、花生公尺燜煮時間到了以後,把它們連同湯汁一塊倒入乙個大盆中,再用湯汁在浸泡乙個小時,讓花生公尺更加的入味,然後把撈出花生公尺,把裡面的所有輔料都挑出不用。
5、把切好的芹菜丁、胡蘿蔔丁和黃瓜丁一塊倒進花生公尺里面,倒入大約20克的芝麻油,攪拌均勻以後就可以吃了,吃不完的放入冰箱冷藏就好。
怎麼煮花生公尺好吃又入味
7樓:乾萊資訊諮詢
花生好吃又入味的做法如下:1、首先把花生倒入**中,加清水反覆搓洗乾淨花生表面的泥土,洗到水清為止。
2、把香葉、桂皮、八角、花椒、草果洗淨,生薑去皮洗淨切成薄片備用。
3、把花生倒入鍋中,放入八角、桂皮、幹辣椒、香葉、薑片、花椒、草果。
4、放入一勺食鹽,一勺冰糖調味,倒入清水沒過花生,加蓋煮20-30分鐘。
5、煮好後關火不要撈起,加蓋浸泡30分鐘再撈起來,這樣做出來的花生好吃又入味,而且做法也非常簡單。
8樓:dudu聊生活
主料:生花生公尺500克、清水適量。
輔料:大料2個、花椒1小勺、小茴香適量、桂皮1小塊、香葉2片、幹辣椒2個、鹽適量。
步驟:1、準備好所需要的食材,花生公尺50克,各種調料準備齊全。
2、生的花生公尺清洗兩遍,洗掉表面的塵土。泡在清水中,至少6小時以上。浸泡乙個晚上最好,我一般都是提前乙個晚上泡上,第二天早上就可以煮了。
3、等到花生公尺泡得胖胖的就好了,瀝乾水分,清洗兩遍。
4、鍋裡放入適量燒開,加入大料、花椒、香葉、桂皮、幹辣椒、小茴香,轉成最小火,蓋上蓋子,燜煮5分鐘,把香料的味道激發出來。
5、等到鍋裡的水顏色變的稍黃,香料的味道散發出來。
6、浸泡好的花生公尺放進鍋裡,大火煮開,轉成小火再煮6分鐘就好了。
7、加入1勺食用鹽,調整味道,轉成最小火,再煮2分鐘即可。關火以後,不要撈出來,浸泡在鍋裡,隨吃隨撈,煮好的花生公尺原湯浸泡4小時以上更入味。煮花生公尺的時間可長可短,喜歡吃綿軟一點兒口感,可以多煮2分鐘,喜歡吃脆嫩口感的,這個時間剛剛好。
8、五香花生公尺就煮好了,就是這麼簡單。想吃脆嫩的、想吃綿軟的都可以,這麼做就對了。
花生公尺怎麼煮好吃又入味
9樓:淺淺生活達人
煮花生公尺好吃入味的方法是需要經過浸泡,花生才能夠泡入味,具體做法如下:
用料:花生公尺300克(隨意)、香葉兩片、八角乙個、鹽適量。
步驟:1、花生公尺清洗兩邊,加入兩片香葉、乙個八角、10克鹽、十幾粒花椒,再倒入沒過花生公尺的清水,夏天放置冰箱冷藏浸泡一晚上,冬天側不用放冰箱2.重點就是隻有浸泡過一晚上的花生公尺才能更入味、更好控制時間和火候。
2、這是浸泡一晚上的花生公尺的狀態,水不要倒掉,直接倒入鍋裡大火燒開,立刻關火,因為再多煮一會花生公尺就會失去脆脆的口感,浸泡過一晚上的花生公尺煮開即可入味、即可熟透。
3、倒入盆裡自然晾涼,晾涼後把水控乾淨,什麼也不用放就可以食用這道美味的五香水煮花生公尺了。
煮花生公尺怎麼煮好吃入味
10樓:百科達人的生活
好吃入味的煮花生公尺煮法如下:材料/工具:花生公尺300克、鹽適量、花椒2克、大料2個、小茴香5克、香葉3片、紅蘿蔔1小塊、芹菜小半根、清水、盤子、鍋。
1、準備好材料。
2、花生公尺清洗乾淨,加水浸泡12小時。
3、鍋內加入適量水燒開。
4、加入所有調料,小火煮5分鐘,激發調料香味。
5、放入浸泡好的花生公尺,不蓋蓋,小握知橘火慢煮5分鐘。
6、準備一點紅蘿蔔和芹菜切成粒,沒有也沒關係,段團可以猛友不用。
7、另起鍋加入水燒開,放一點點油,一點點鹽。
8、先放胡蘿蔔。
9、再放芹菜,焯1分鐘撈起。
10、和花生公尺一起,加入適量鹽和香油攪拌均勻即可,成品如下。
滷水花生怎麼煮好吃又入味
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方法 步驟 1花生買回來後,要先用清水泡上5分鐘後再清洗 上面沾附的泥土就比較容易洗乾淨了 鹽水煮花生怎麼做好吃 2把洗乾淨的花生放在湯鍋裡,加入適量的水,水要稍微多一些,水的量以用手把花生按下去後沒過手掌為宜,因為煮好的花生要吸很多水的 鹽水煮花生怎麼做好吃 3水放好後加入食鹽 十三香,食鹽的量要...