1樓：小豪
1、補腎益脾。吃黑豆可以滋補五臟，維持腎機能正常，起到補腎益脾的作用。
2、預防便秘。黑豆的膳食纖維含量較高，有良好的通便作用，可以促進排毒，起到預防便秘的功效。
3、抗氧化抗衰老。黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素e、維生素b等等，可以保持容顏，幫助我們抗氧化抗衰老。
4、提高身體免疫力。黑豆含有豐富的蛋白質，吃黑豆可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力。
5、黑豆中含有豐富的脂肪酸，而且它含有的亞油酸的含量是很高的。多吃黑豆能夠補充身體的脂肪酸，促進人身體的膽固醇的代謝，幫助清理血管。
2樓：聆聽故事的鑫鑫
黑豆是營養價值最高的豆類。
首先，黑豆性平味甘，具有滋陰補腎效果，中醫講五臟對應五色，黑色入腎，所以黑色食物都有滋補腎臟的功效。同時，黑豆形狀與腎相似，中醫稱之以形補形，就跟核桃健腦是乙個道理。
其次，黑豆有很好的補氣效果，因為黑豆屬於種子類食物，本身具有生髮的特性，所以對人體有提氣補氣的作用。
再者，黑豆具有明目效果，因為黑豆中富含花青素和維生素e。
最後，黑豆具有烏髮效果，黑豆補腎，腎主骨生髓，其華在發，乙個人的髮質壞取決於腎的好壞。同時黑豆含有黑色素，有利於頭髮變黑，跟黑芝麻同理。
關於吃法，可以做黑豆豆漿、公尺糊、醋泡黑豆、熬粥等。
3樓：悠幸
1、提公升免疫力。
黑豆含植物性蛋白質，有「植物肉」的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黑豆補蛋白質，可避免膽固醇公升高的問題。
2、讓人頭腦聰明。
黑豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黑豆有助於預防老年痴呆症。此外，黑豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經機能和活力。
同時卵磷脂可以乳化、分解油脂，加速新陳代謝。促進脂肪降解，保護肝臟，預防脂肪肝等疾病的發生。並且提高大腦活力，消除大腦疲勞，提高學習和工作效率。
3、強健器官。
黑豆卵磷脂能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，改善脂質代謝，預防和**冠狀動脈硬化。
4、提高效率。
黑豆中的蛋白質可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒。
5、美白護膚。
黑豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善**衰老，還能緩解更年期症候群。此外，日本研究人員發現，黑豆中含有的亞油酸可以有效阻止**細胞中黑色素的合成。
6、預防癌症。
黑豆含有蛋白酶抑制素，美國紐約大學研究員實驗發現，它可以抑制多種癌症，對乳腺癌的抑制效果最為明顯。
7、阻止氧化。
黑豆中的大豆皂苷能清除體內自由基，具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細胞的生長，增強人體免疫機能。
8、降低血脂。
黑豆中的植物膽固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內可與膽固醇競爭，減少膽固醇吸收。在降低高脂血症患者中的「壞膽固醇」的同時，不影響血液中的「好膽固醇」，有很好的降脂效果。
9、預防耳聾。
補充鐵質可以擴張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液**，可以有效防止聽力減退。黑豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多，對預防老年人耳聾有一定作用。
10、輔助降壓。
美國科學家研究發現，高血壓患者的飲食中，攝入的鈉過多，而鉀過少。攝入高鉀食物，可以促使體內過多的鈉排出，有輔助降壓的效果。黑豆含有豐富的鉀元素，每100克黑豆含鉀量高達1503毫克。
高血壓患者常吃黑豆，對及時補充體內鉀元素很有幫助。
吃黑豆對身體有什麼好處
4樓：夕誌畫
黑豆的養身作用黑豆，性平，味甘。
具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用。
黑豆的營養價值很高，黑豆中含有豐富的優質蛋白質和脂肪以及碳水化合物，此外，還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質和胡蘿蔔素以及多種維生素b1、b2、b12等人體所需的各種營養素。
黑豆的營養成分與黃豆不相上下，而所含蛋白質卻高於黃豆，是僅次於黃豆的豆類。
黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可製成黑豆粉食用。
常食黑豆，對病後體弱者有良好的滋補作用。
黑豆入腎經，具有滋腎補腎、補血明目之功能。
經常食用黑豆，對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風濕痺病、關節不利、癰腫瘡毒等症有良好的防治作用。
李時珍在《本草綱目》中說：「久食黑豆，好顏色，變白不老。
可見黑豆還有長肌膚、益顏色、健體延年之功效，久食能使肌細膚白。
吃黑豆對身體有什麼好處
5樓：瑾臨珞晴
黑豆吃了之後，第乙個作用是能夠健脾開胃，因為從中醫食療的角度上來講黑豆入脾經，因此對於脾胃虛弱、消化不良的人，如果適當食用黑豆都能夠通過滋補脾經，而達到健脾開胃的作用。第二個作用是能夠補益腎經，因為從中醫食療角度上來講黑豆也入腎經，通過滋補腎經而達到緩解腎虛腰痛、腰膝痠軟的作用。第三個作用是能夠活血利水，因此對於浮腫、水腫、脹滿、腳氣的人，如果適當的食用黑豆都能夠通過活血利水，而達到明顯緩解症狀的作用。
經常吃黑豆能夠通過滋補腎經，達到預防骨質疏鬆、防治腰膝痠軟的作用。因為從中醫食療的角度黑色入腎，而黑豆通過滋補腎經能夠起到壯骨的作用。經常吃黑豆能夠為機體補充優質蛋白質，進而能夠增加肌肉的含量，可以提高身體的抵抗力。
經常吃黑豆能夠平復神經，因為豆類當中也含有豐富的鈣質，鈣對於神經系統的調節起到非常重要的作用，進而在調節情緒方面黑豆也有非常明顯的好處。
6樓：智花丶
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？
黑豆吃了對人有什麼好處
7樓：漠北刀客
黑豆是植物性食物中營養最豐富的保健品，它含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維及碳水化合物，還含有多種維生素及微量元素。
1、黑豆有抗衰老的作用，由於黑豆中含有維生素e特別多，常吃黑豆可清除體內的自由基，抗氧化活性更好，增強活力。
2、還可預防骨質疏鬆。對於防治中老年骨質疏鬆，有很大的幫助。
3、黑豆中含有的異黃酮是一種植物雌激素，能夠抑制乳腺癌、前列腺癌、結腸癌。
4、預防便秘，促進腸蠕動，使體內脹氣與毒素順利的排出體外。
5、防止大腦老化。預防動脈硬化的作用。
6、還具有美容護髮的作用。
故常吃黑豆可以提高機體的免疫力以及抗衰老。
8樓：誇州不
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？
經常吃黑豆，對身體都有什麼好處？
9樓：銘記於心
其實任何東西多了就會起到反作用。因為物極必反嘛。過量的東西總是不好的，儘管是對人身體有用的，也要注意控制量的食用。
因為黑豆過量的話，會對身體造成傷害。所以要正確去食用黑豆，營養多多搭配，這樣才會有好的效果。
10樓：幸福小豬豬
第一，可以補充蛋白質，第二，讓身體產生黑色素，第三，讓頭髮更光滑有亮澤，第四，身體更健康，第五，精神更抖擻。
11樓：李琉湘冪
吃黑豆能夠健脾益腎，從中醫藥的角度來講黑豆入脾經和腎經，另乙個方面，能夠活血利水，是消除水腫的好食品，也能夠祛風解毒。
12樓：美倪倪影視娛樂
黑豆裡富含維生素e和花青素，可以消除令人體迅速衰老的自由基，增強活力，所以具有抗衰老，美容養顏的功效。黑豆中含豐富的鈣、鎂、磷等礦物質，有強化骨骼的功效。
13樓：匿名使用者
網上說的有一些是假的。
常吃黑豆對身體有什麼好處
14樓：冉兒
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？
15樓：匿名使用者
豆類營養豐富，黑豆對頭髮好，可以減少白髮。
吃黑豆對人體有何好處
16樓：冉兒
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？
17樓：匿名使用者
黑豆，又名櫓豆、料豆、零鳥豆。別看它全身黑不溜秋的，可有人給它戴上「豆中之王」的桂冠。
豆中之王」可不是空有虛名的，中醫界、現代科研對它都有不少好評價。
黑豆是豆科植物大豆的黑色種子，是大豆的乙個品種，它和黃豆、大豆的營養成分相同，但蛋白質和鐵質的含量較高，此外，還有脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素b1、b2和菸酸等營養物質，而且是異黃酮的最佳**。異黃酮有促進鈣質吸收的作用，它還可改善骨質疏鬆症狀。
有報道指出，日本科學家臨床試驗發現，黑豆有降血壓功效。傳統中醫認為，黑豆解毒補腎，並有利尿、治感冒、活血等功能。也許是這個緣故，黑豆一直被視為藥食兩佳的食品。
目前在市場上可以看到各種黑豆食品，比如黑豆漿、黑豆酒，在日本更風行黑豆咖啡，聽說還出現了黑豆香腸、黑豆冰淇淋、黑豆麵條、黑豆酸奶等。
作為保健食品，病後體虛者可用黑豆煮水喝，早晚各一次，一般食用一周即見**效果；正在發育的兒童每天吃兩次黑豆糊可促進生長；一般人可以黑豆杜仲燉豬尾或黑豆泥蒸排骨補腎和補腰膝。
黑豆還富含鐵質、維生素e…等具有美容養顏的效果。黑豆的好處真的是多到族繁不及備載，到底黑豆要怎麼吃才能達到最好的養生效果？
黑豆並不適合生吃，尤其是腸胃功能不好的人，容易會有脹氣的情形，嚴重者甚至會腸阻塞。另外，生黑豆還含有胰蛋白酵素抑制劑，會降低蛋白質的吸收、利用；血球凝集素會抑制生長；甲狀腺腫素則會降低碘的吸收，造成甲狀腺機能不全與腫大；但是這些對健康不利的成分只要經過烹調加熱或加工處理，就會被破壞，因此最好還是選擇吃熟的黑豆，或吃研磨的黑豆粉、黑豆加工品如黑豆漿、黑豆糊等。
但注意不可進食過量。因為當人體內的豆蛋白攝取過多時，就會使正常鐵質吸收量降低90%,長此以往，容易引起缺鐵性貧血。
任何食物經過加工以後都應盡快食用，黑豆也不例外。如果一時吃不了，你可以用乾淨的容器密封存放於冰箱中，不過也要盡快食用。
18樓：溫習言
黑豆black bean，有豆中之王的美稱，為豆科植物大豆的黑色種子，與黃大豆間種，種皮黑色。
黑豆營養分析：
1. 黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效；
2. 黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
3. 黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑**，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
黑豆補充資訊：
黑大豆炒熟後，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆葉可治血淋，種皮養血疏風。
黑豆適合人群：
一般人群均可食用。
1. 適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用；適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病後出虛汗者食用；適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用；適宜妊娠腰痛或腰膝痠軟、白帶頻多、產後中風、四肢麻痺者食用；
2. 小兒不宜多食。
黑豆食療作用：
黑豆性平、味甘；歸脾、腎經；
具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；
用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
黑豆食物相剋：
本草經集注》記載有：「黑豆惡五參、龍膽」。黑豆忌與蓖麻子、厚朴同食。
黑豆做法指導：
1. 黑豆宜同甘草煎汁飲用，適宜各種食物或藥物中毒之人；
2. 應用於腎虛腰痛：黑豆100克，鬍子鯰(塘蝨魚)1條，杜仲10克，加水適量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、鹽調味，一天分2次服。
下面簡要介紹一下黑豆的功效與作用：
1、補腎 2、美容養顏延緩衰老3、防止便秘 4、防治動脈硬化 5、調整女性內分泌。
多吃黑豆對身體有什麼好處，經常吃黑豆有什麼好處呢？
黑豆營養豐富，含有蛋白質 脂肪 維生素 微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素 黑豆多醣和異黃酮等。1 蛋白質 黑豆具有高蛋白 低熱量的特性，蛋白質含量高達45 以上。其中優質蛋白大約比黃豆高出1 4左右，居各種豆類之首，因此也贏得了 豆中之王 的美譽。與蛋白質豐富的肉類相比...
直接喝黑豆對人有好處嗎，黑豆吃了對人有什麼好處
吃黑豆對身體的好處 1 清熱滋養，黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物質，所以能夠有效的解除體內的 熱氣，對於身體有著很好的滋養作用。2 降低膽固醇 預防各種潰瘍和 病等等，黑豆油中含有大量地不飽和脂肪酸，這種非常的有利於身體的吸收，不了滿足我們人體對於脂肪的需求之外，還能夠減少膽固醇的含量，最...
吃黑豆有什麼好處，經常吃黑豆有什麼好處呢？
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？1 黑豆蛋白質含量高達36 40 是牛肉 雞肉 豬肉的兩倍左右，牛奶的12倍，不僅蛋白質含量高，而且 黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似，其賴氨酸豐富並接近人體需要的比例，因此容易消化吸收。2 黑豆脂肪含量低，只有15.9 而且含有較多的不飽和脂肪酸，熔點低，易於消化...