煮雞蛋多長時間,煮雞蛋一般煮多少分鐘

2023-01-07 03:51:10 字數 4236 閱讀 1539

1樓:幹萊資訊諮詢

雞蛋一般煮5-10分鐘。煮雞蛋前要洗乾淨,否則會髒的。放入水中煮至水開,再煮5分鐘,蛋清大部分熟了,但蛋黃還沒熟;煮7分鐘,蛋清已經成熟,蛋黃已經部分成熟。

這個時候就是我們常說的糖滲蛋;將蛋白和蛋黃煮10分鐘。將煮熟的雞蛋浸泡在冷水中,然後取出。這個時候,味道剛剛好。

如果煮太久,雞蛋的營養成分會被破壞,味道也會變老。

2樓:網友

水開後轉為中火煮8分鐘,關火再燜2分鐘,

煮雞蛋一般煮多少分鐘

3樓:匿名使用者

如果是從冰箱來里取出來的話自,最好煮10分鐘。現在bai流行禽流感最du好是多煮2分鐘,這樣zhi吃才安全!答案。

4樓:愛開箱

操作十分簡單的蒸蛋器很適合嫌麻煩的你哦~

5樓:黃昏的夕陽

將新鮮雞蛋洗淨,放在盛水的鍋內浸泡一分鐘,然後用小火燒開,小火燒開後,再改用溫火煮8分鐘即可。

6樓:《草原的風

沒準啊,想bai

吃嫩點就少煮一du會兒,想吃老zhi點就多煮一會dao兒,火大點就少煮版一會兒權,火小點就多煮一會兒,鍋裡雞蛋放的多就多煮一會兒,放得少就少煮一會兒,至於什麼是多,什麼是少,難說的很。什麼叫一會兒就更難說的很,前面的回答有10分鐘、15分鐘、20分鐘、30分鐘等等,我就不信9分半或11分鐘就不行,14分半或16分鐘就不行,19分半或21分鐘就不行,29分半或31分鐘就不行,我敢打賭。

7樓:玉杵搗藥

煮雞蛋,是指清水煮蛋嗎?

最忌諱時間長了,時間長了之後,會在蛋黃表面形成一層灰綠色的東西,有害健康的。

最好的煮蛋方法是:

1、涼水時,雞蛋下鍋;

2、水開後煮5分鐘;

3、關火後,悶8分鐘。

8樓:匿名使用者

煮的話開鍋後三到五分鐘即可。

蒸的話要十五分鐘左右。

9樓:你曾放開我的手

看水多少,一般十分鐘左右就好。

煮雞蛋需要多長時間

10樓:幹萊資訊諮詢

煮乙個雞蛋需要8分鐘。以下是如何做到這一點:

1.乾淨的雞蛋,因為雞蛋表面容易吸附大量的灰塵、細菌、病毒,直接放在水裡煮不衛生。因此,在煮雞蛋之前,先把雞蛋清洗乾淨。

2.鍋中加入適量的水,沒過雞蛋即可。注意,這個時候只需要加入冷水,同時加入雞蛋。

3.火①大火五分鐘,再大火三分鐘:這樣煮雞蛋比較省火省力,煮出來的雞蛋比較嫩。

②溫火讓水一直開著:這樣,雞蛋內部溫度變化不大,不容易爆,更容易知道時間。

③老是上火:這樣煮雞蛋,掌握不好容易煮老。

4.把剛撈上來的雞蛋直接放入冷水中,這樣剝起來會比較容易。

煮雞蛋需要煮多長時間 煮雞蛋需要煮多久

11樓:戴蒙崗居

1、煮雞蛋加開水,一般煮三分鐘,雞蛋是半熟的,但也有很多人喜歡吃這樣的蛋,這時雞蛋更容易被人體消化,雞蛋在沸水中煮五分鐘,雞蛋一般煮熟,之後蛋香軟,蛋香味濃郁,營養不全。

2、不建議食用生雞蛋,未成熟雞蛋含有沙門氏菌、抗酶蛋白,它們會引起腹瀉、腹痛等不適現象,還可能引起精神不適、肌肉痠痛等現象。

3、有時煮雞蛋時會出現雞蛋破裂的現象,除了煮雞蛋時間太長,還因為煮雞蛋,雞蛋突然接觸到大量熱量,導致膨脹,所以會出現破裂現象,即熱膨脹和冷收縮原理。

12樓:迷途羔羊

日常生活中,雞蛋是比較常見的一種食物,它的營養價值很高,還有非常多的蛋白質,維生素等營養成分,因此每天吃乙個雞蛋也成為了很多人的慣例。那麼開水下鍋煮雞蛋幾分鐘熟?

一、開水下鍋煮雞蛋幾分鐘熟一般情況下,如果是沸水煮雞蛋的話,6~8分鐘就可以熟了。

二、煮雞蛋的時候需要注意什麼2.煮雞蛋的時候,為了防止雞蛋裂開的話,可以加入一些食鹽。食鹽可以很好地防止雞蛋在煮的過程中蛋殼裂開,煮破了的雞蛋看上去不僅非常的不美觀,而且也不太好吃,做出來的雞蛋口感是不太好的,所以我們以後在煮雞蛋的時候,一定要避免這種情況。

13樓:芊芊梓沫

一般雞蛋煮3分鐘蛋清就已經全熟了,而蛋黃剛剛準備熟,有一點溏心的感覺,而雞蛋煮5分鐘蛋清不僅熟了而且鮮嫩,蛋黃也熟了,並且口感不會太老,這個時候的雞蛋不僅熟了而且容易消化,並且鮮嫩,一般雞蛋煮不要超過十分鐘都非常營養,而且口感好,容易消化。

14樓:塞子璇

5-8分鐘。煮雞蛋需要全熟的話,大概就是煮8分鐘左右,雞蛋就能夠全熟。

15樓:生活小幫手渠子辰

水煮雞蛋一般要在水沸騰之後再煮5-8分鐘,有助於促進雞蛋當中的營養物質被機體吸收。如果煮雞蛋的時間過短,會使雞蛋當中的蛋白質不能夠很好地發生凝固,而影響到雞蛋當中蛋白質的吸收、代謝和利用。

16樓:失心瘋終成過去

10分鐘就煮老了拉,已經很不容易消化了,6分鐘就已經全熟了,而且不會硬,最營養 將新鮮無破損的雞蛋洗淨後,涼水下鍋,開鍋後,分別計時3、5分鐘,撈出過涼。..

17樓:卜惜寒

差不多五到十分鐘吧,要煮透才行。

18樓:free921022笑笑

在煮雞蛋之前就應該要把雞蛋洗乾淨,避免外殼上粘附的細菌影響到身體的健康,在煮雞蛋的水裡新增適當的食鹽,大火燒開之後用中火煮5分鐘左右,如果是吃糖心的蛋的話,可以煮3分鐘左右也就可以了,通過這個情況,也就是在65度的時候蛋白就會凝固。70度蛋黃就可以煮熟,在煮雞蛋的過程中,不要等到水開之後把雞蛋放進煮雞蛋,用冷水下鍋,之所以煮雞蛋的水量沒過雞蛋。因為雞蛋在煮熟的過程中會浮力導致雞蛋中水中翻滾,容易使雞蛋出現破碎。

19樓:飛主劉

雞蛋煮的也不是越老越好,煮的太老也會增加營養素的損失和脂肪的氧化,脂肪氧化之後對心腦血管是有危害的。還要考慮食品衛生,雞蛋殼上面有沙門氏菌,一般來講要煮8-10分鐘才能充分地殺菌,吃的要安全,所以綜合考慮營養、安全還有美味三方面,建議把雞蛋煮到蛋黃比較柔軟凝固的狀態就可以。

操作上可以先把雞蛋放在冷水裡,大火煮開水之後馬上轉到最小火,4-5分鐘之後再把火關掉,用餘熱把雞蛋悶熟,這樣煮出來的雞蛋蛋清柔嫩,蛋黃滋潤,吃起來最美味。

20樓:網友

雞蛋一般煮十分鐘左右即可食用,如果煮的時間太久,那麼會影響雞蛋的口感以及營養成分。

21樓:微言悚聽

煮雞蛋冷水下鍋,水要沒過雞蛋,十分鐘即可煮熟,全程中火。

22樓:歡欣

煮雞蛋大約十分鐘就行 , 我就用悶鍋煮十分鐘左右。

煮雞蛋多長時間最好?

23樓:匿名使用者

雞蛋,是美味且營養豐富的食物。我們日常補充營養的途徑當中,吃雞蛋,特別是吃煮雞蛋,因為煮雞蛋操作簡單,時間短,所以是我們日常補充營養非常方便的一種途徑。

煮雞蛋的時間,並沒有嚴格的規定。一般來說,三分鐘以上、十分鐘以內,就可以把雞蛋煮熟。……超過十分鐘當然也能把雞蛋煮熟。

但是這樣煮出來的雞蛋因為煮的時間太長,雞蛋裡面的蛋白質變硬,就不好吃了。

因此,我們煮雞蛋的時候,一般來說,煮大約5-8分鐘即可……

具體來說,煮雞蛋的時間長短,有以下幾種狀態:

1、3-5分鐘。

用3-5分鐘的時間煮雞蛋,可以煮出所謂的「溏心」雞蛋……蛋黃像半流質的狀態,特別好看,吃起來口感也非常好。

據說,這樣煮出來的溏心雞蛋營養保持得比較好,而且更加容易消化……

但是,我們在煮雞蛋的時候,不能煮得時間太短……否則雞蛋還沒煮熟就出鍋,可能會不衛生……

2、5分鐘左右。

用5分鐘左右的時間煮雞蛋,算是煮雞蛋的標準時間……這樣煮出來的雞蛋不軟不硬,口感剛剛好……而且這樣煮出來的雞蛋營養保持得也很好。

但是,這樣煮雞蛋可不是說時間到了5分鐘就直接出鍋……在煮5分鐘以後,應該關火之後把雞蛋放在熱水裡再燜一段時間,這樣才能達到最佳狀態。

3、5-8分鐘。

用這麼長時間煮雞蛋,可以把雞蛋煮得熟透……有些人就是喜歡這樣口味的雞蛋,所以他們就用這麼長的時間來煮……

總之,煮雞蛋的時間並沒有固定值,所以,我們可以根據個人口味,在把雞蛋煮熟的前提下進行相關操作。

24樓:渤海郡國

煮個10分8分鐘就可以了,煮的太久了就會老,老了的雞蛋不好吃,稍微嫩一點的糖心蛋才是最好吃的。

用電磁爐煮雞蛋需要煮多長時間,煮雞蛋要用多長時間

幸蘊匯輔助生殖 5 6分鐘左右 這個要看你用的電磁爐最大功率多少,還有鍋多大,水多少,煮好的標準等因素。煮蛋得應該剛開始把水燒開,能保持水開著的 功率來保持大概5 6分鐘連續煮。應該就可以吃。拓展資料 電磁爐又稱為電磁灶,1957年第一臺家用電磁爐誕生於德國。1972年,美國開始生產電磁爐,20世紀...

電飯鍋煮雞蛋,用電飯鍋煮雞蛋要多長時間?

煮雞蛋八分鐘最營養煮雞蛋時間短了,蛋黃沒有凝固,恐怕吃了不衛生 時間長了,煮 老 了,口感又不太好。衛生部北京醫院營養科副主任營養師李長平自己的經驗是,雞蛋煮8分鐘剛剛好。雞蛋吃法是多種多樣的,有煮 蒸 炸 炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講,煮 蒸蛋為100 嫩炸為98 炒蛋為97 荷包蛋為92....

雞蛋一般煮多久,煮雞蛋要煮多久?

確定了火力大小之後,只要準確地掌握好了煮蛋時間,水開後煮5分鐘即可,煮的久的話,影響口感,會導致營養損失。操作十分簡單的蒸蛋器很適合嫌麻煩的你哦 三分鐘以上,五分鐘以內。水開了以後,5 10.分鐘 煮雞蛋要煮多久?煮雞蛋一般情況下,最好可以煮5 7分鐘左右,煮雞蛋完全熟透,才能更好的發揮它的營養價值...