用熱水泡雞蛋能吃嗎,生雞蛋可以用開水泡著吃嗎?

2023-01-07 03:51:09 字數 6782 閱讀 1372

1樓:穀梁江雪朋妍

開水衝雞蛋是可以的,但要是隔著蛋殼泡那肯定不行,裡面熟不透的。

開水衝雞蛋的功效與作用:

開水衝雞蛋最主要的功效就是去火潤燥和止咳潤肺,搭配不同的需要材料時其功效也各有側重。

以去火潤燥為主則用冰糖和芝麻油調味,對上火引起的嗓子痛有良好的食療效果。

以止咳潤肺主則用蜂蜜和芝麻油調味,有著非常不錯的潤肺止咳效果,但給孩子止咳時就不能加蜂蜜了。

如果改用鹽和芝麻油調味,再加點紫菜碎或小蝦公尺,它就是一款簡單易做又營養豐富的快手湯。

開水衝雞蛋的正確做法:

有很多人擔心生雞蛋上可能帶有細菌或寄生蟲,用開水沖燙的方法不能起到殺菌消毒的作用。其實你只要掌握了正確的做法就可以了——

一、先將生雞蛋的外殼清洗乾淨,然後帶殼放入開水裡燙10分鐘左右。

二、準備用來衝雞蛋的容器中也倒入開水,將容器燙10分鐘左右,即可以殺菌消毒,又可以保證雞蛋液被衝燙至完全熟透。

三、在燙洗雞蛋和容器的時候燒開水,水快要開的時候把容器中的熱水倒掉,打入雞蛋並打至起泡泡,水開後馬上衝入蛋液即可。

四、為了保證蛋液被完全燙熟,衝入開水後要馬上加蓋燜上,燜至降溫到60度左右時再調味。

2樓:素天和包音

以前的梨園子弟,為了練嗓子,生吃雞蛋的。

所以你那肯定沒問題——話說,免疫力正常才行啊,如果病怏怏的,還是不要嘗試了。

3樓:僑秀芳鮮媼

當然可以食啦!蛋花湯就是這樣做的,最好再加適量的鹽及油,就更美味了。

4樓:刑讓敬丁

會有腥味的民,你最好還是煮著吃吧,味道很好了。

5樓:繁振英成畫

最好還是要經過高溫煮熟,雞蛋裡面寄生蟲多。

6樓:兆增嶽田橋

這樣可以的。

而且這樣雞蛋的營養最容易被人體吸收的。

雞蛋不熟或者過熟都不利於吸收。

7樓:千瓊芳佔琪

必須用滾燙的水,,還要多泡一段時間才行。

8樓:匿名使用者

可以,但營養成分絕對不如煮著吃,煮雞蛋是吃雞蛋最將健康的吃法。

9樓:俺村小光

這樣可以的 而且這樣雞蛋的營養最容易被人體吸收的 雞蛋不熟或者過熟都不利於吸收。

10樓:范尼斯特魯伊呀

其實這樣更好吃 雞蛋比較嫩 有營養。

11樓:匿名使用者

最好還是要經過高溫煮熟,雞蛋裡面寄生蟲多。

12樓:網友

可以吃,熟了都可以吃啊,還有人是生吃呢,關鍵你能不能吃得下。

13樓:風翯

可以啊,再加點鹽或者其他你喜歡的調味品也行。

14樓:匿名使用者

會有腥味的民,你最好還是煮著吃吧,味道很好了。

煮的吃的雞蛋面可以用開水泡著吃嗎

15樓:該使用者未註冊

不可以,麵條是生的,用熱水泡是沒法泡熟的,只能水煮。

準備材料:掛麵、西紅柿、雞蛋、食言、蔥花、香油、青菜。

1、將材料準備好放在桌子上。

2、熱油爆香蔥花,倒入西紅柿塊炒出湯汁。

3、倒入雞蛋液,先不要翻炒。

4、大約1分鐘後,凝固時翻炒。

5、加入適量生活用水。

6、鍋開時下面,並用筷子攪拌。

7、再次開鍋時,放入鹽、青菜攪拌均勻,滴入香油即可。

8、西紅柿雞蛋面成品圖如下。

16樓:匿名使用者

1、麵餅型的雞蛋面由於這種面在製作過程中已經是熟的面,用開水泡著吃是可以的,開水溫度越高越好,不過泡的時間比較久才能泡開。

2、麵條型的雞蛋面基本屬於生面,建議這種面你不要直接泡著吃,因為中間是夾生的,必須要煮才能吃。因為煮的雞蛋面畢竟是生麵,而且用開水泡的話,水溫在持續降低,並不能保證在水溫降到一定程度的時候把麵泡好,至於速食麵能用水泡是因為本身就是油炸的熟麵,即便是水溫不夠高,也是熟的。不過理論上來說麵粉是有機物,可以直接吃的。

3、麵條型的雞蛋面如果可以接受夾生的感覺,可以泡著吃。

3、麵餅型的細條雞蛋面是可以當成速食麵來吃的。

17樓:淡藍先生

1:雞蛋面本身是生麵。需要煮沸水在加入麵條3-5分鐘才可以使用。

2:雞蛋面不是速食麵(速食麵是油炸過的),而雞蛋面是生麵,如果泡著吃,就是未煮熟的麵條加開水,吃著口感不好,且腸胃會感覺不舒服。

建議,不要開水泡著食用,對身體健康不太好。

18樓:天真小吳邪

不可以,泡不熟,需要經過開水高溫煮一段時間才能熟透。

可以沖泡的麵餅本身就是熟的,或是已經油炸熟透或是煮過風乾的,你的雞蛋面是需要煮熟才能吃得,開水泡不熟。

19樓:瑞麗詩丶明月

煮的雞蛋面不可以用開水泡著吃,泡不熟,吃了容易拉肚子。

1、用鍋燒適量的開水;

2、將雞蛋面放入水燒開的鍋內;

3、煮上二開熟,然後將雞蛋面撈出碗裡;

4、放入自己提前配製好的臊子,一碗香噴噴的雞蛋面就出鍋啦。

20樓:雪域鹿哥

提供有建議不要直接泡著吃,因為煮的雞蛋面畢竟是生麵,而且用開水泡的話,水溫在持續降低,並不能保證在水溫降到一定程度的時候把麵泡好,至於速食麵能用水泡是因為本身就是油炸的熟麵,即便是水溫不夠高,也是熟的。不過理論上來說麵粉是有機物,可以直接吃的。

21樓:帥帥帥帥帥爺

原因:提供有建議不要直接泡著吃,因為煮的雞蛋面畢竟是生麵,而且用開水泡的話,水溫在持續降低,並不能保證在水溫降到一定程度的時候把麵泡好,至於速食麵能用水泡是因為本身就是油炸的熟麵,即便是水溫不夠高,也是熟的。不過理論上來說麵粉是有機物,可以直接吃的。

22樓:三丶筒

不行的,依你的情況,雞蛋面本身不是加工熟的食品,用開水泡是泡不熟的,不熟的東西吃了容易鬧肚子。

23樓:逗比是女爺

一般泡不熟 吃著口感也不好 建議還是煮著吃。

24樓:匿名使用者

不可以的。

因為雞蛋面和速食麵不同,麵條質地比較硬,不適宜用開水泡著吃,很容易造成麵心過硬的情況,影響口感的。

25樓:匿名使用者

建議不要直接泡著吃,因為煮的雞蛋面畢竟是生麵,而且用開水泡的話,水溫在持續降低,並不能保證在水溫降到一定程度的時候把麵泡好,至於速食麵能用水泡是因為本身就是油炸的熟麵,即便是水溫不夠高,也是熟的。不過理論上來說麵粉是有機物,可以直接吃的。

26樓:夢裡尋花

步驟類:①整體簡介②所需工具/原料③方法/步驟④注意事項2.常識類:

①直接回答問題②詳細給出具體原因/理由/介紹3.原因類:①詳細解釋原因/理由②提供有建議不要直接泡著吃,因為煮的雞蛋面畢竟是生麵,而且用開水泡的話,水溫在持續降低,並不能保證在水溫降到一定程度的時候把麵泡好,至於速食麵能用水泡是因為本身就是油炸的熟麵,即便是水溫不夠高,也是熟的。

不過理論上來說麵粉是有機物,可以直接吃的。

zhuyinhanyear | 發布於2016-11-24 09:效解決方案(構成見步驟類)

4.其他型別詳見高質量標準(點選回答框右側**)提供有建議不要直接泡著吃,因為煮的雞蛋面畢竟是生麵,而且用開水泡的話,水溫在持續降低,並不能保證在水溫降到一定程度的時候把麵泡好,至於速食麵能用水泡是因為本身就是油炸的熟麵,即便是水溫不夠高,也是熟的。不過理論上來說麵粉是有機物,可以直接吃的。

27樓:匿名使用者

不能夠,必須要用水煮。

28樓:叉叉叉

正常是可以的你用開水多泡幾次反覆換水。

29樓:性異癖

可是可以啦,不過水泡要滾燙的水泡著,熟不熟肯定沒煮的好,畢竟人家是用火。

水泡麵條你還不如買速食麵,你這問題很尷尬啊。

30樓:堇筱汐

你可以試一下,反正不可以的話在放鍋裡重新煮好了。

31樓:崔雪琴

抱歉,少看了乙個字,建議雞蛋面不要泡著吃。

32樓:匿名使用者

不能,必須用開水煮熟才能吃,不然不容易消化。

33樓:匿名使用者

最好不要。泡出來的很硬,雖然省事,但吃著不舒服。所以還不如花個幾分鐘煮一下,在放點東西進去,吃起來可口。

34樓:微商導遊

開水跑不開的,半生不熟,吃了拉肚子。

35樓:匿名使用者

有一種油炸的就可以 但大多數不可以泡著吃。

生雞蛋可以用開水泡著吃嗎?

36樓:千衣百順

開水沖泡雞蛋這樣不行的,雞蛋沒有熟,不能安全食用。如果一不小心食用了細菌感染的雞蛋,容易導致消化道疾病。

37樓:

可以啊,早餐經常吃的,把生雞蛋打在碗裡用筷子打散,用開水衝著喝,也可以放點糖或者奶粉口感更好。不過記得用剛煮開的水沖,另外它是涼性的據說。 以下是又找了點資料:

雞蛋煮老後,會損失掉其中一些營養,而將雞蛋加糖沖開水喝時,雞蛋剛被燙熟,營養價值丟失少,再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養血的作用,故而喝後有祛火的作用。建議可以將冰糖磨成粉末,然後加入雞蛋中,用燒開的沸水一邊攪拌一邊衝,涼後食用,降火效果更好。此外,可以加入少許食鹽,也有祛火效果,這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。

但一定要注意,不論加鹽還是加糖,一定要放得少,以清淡為主。糖尿病患者盡量少食或不食。

38樓:靈兒妙招

開水衝生雞蛋有什麼好處呢?很多人不明白作用,學會回家試試。

39樓:梅雨季節等你

按道理說可以,有這麼吃過,但又腥味。但從營養學角度考慮,還是加熱比較好。一方面避免了寄生蟲、微生物的存在,有滅菌的效果。另一方面,好像加熱更有營養,不用煮得太透。

40樓:匿名使用者

可以,而且很營養,聽說比熟雞蛋營養價值還高,不過記得用剛開的水,蛋殼上的汙染很嚴重的,開殼的時候要小心。。。

41樓:匿名使用者

可以 ,把生雞蛋打在碗裡用筷子打散,必需要用燒開的水泡一會兒,邊泡邊攪拌。加些糖,口味會更好。

42樓:幸福小點就是我

可以,先把生雞蛋打在乙個碗裡,在用筷子快速將其攪拌的同時加入適當的熱開水,當出現成熟的蛋花時,就可以了。因為雞蛋中的含大量蛋白質,而蛋白質在45-55℃會出現變性,當到一百攝氏度時就會慢慢成熟。

43樓:紊問

可以啊 ,不過最好是高溫開水, 早上每天泡一碗,很不錯,及營養又健康。還環保。

44樓:匿名使用者

當然可以啊,這樣對嗓子疼很有效的,早上喝最好,。但必須是沸騰的。

45樓:匿名使用者

不可以,雞蛋內有許多的病菌和寄生蟲,用開水是殺不死的,所以一定要煮熟再吃。

46樓:決定斯文

可以的,但是水要滾開的那種。小孩還是少吃。

我弟弟小時候每天都吃,用筷子把雞蛋打散、開水沖調、加糖的,吃太多導致現在長大都怕吃雞蛋了。

47樓:網友

大人可以的吧,據說還挺有營養。但小孩就不要了,還是有細菌的,畢竟小孩抵抗力差。

48樓:超博金屬材料

可以啊,用開水泡後再加點糖挺好吃的。

49樓:迷你小羚羊

最好還是要經過高溫煮熟,雞蛋裡面寄生蟲多。

50樓:匿名使用者

巴氏消毒,帶殼,60度開水,泡30分鐘。(我沒試過。)

或,80度開水,泡半分鐘。

然後,再開殼,生吃,泡開水攪拌。

可以買個定溫電水壺,可設定40,60,80,90,100度水溫保溫。

買大廠,紙盒裝的,新鮮不超過2周的雞蛋,一定要放冰箱,保鮮,緩菌。

兌開水前,80度燙殼,在衝冷水,再開殼,可以避免殼上殘留的有害菌,傷肚子。

好的雞蛋,無腥臭,攪拌成溫湯後,喝起來,非常香,口感滿足。

一次不要超過3個蛋,蛋清可能不消化。

總之,肯定比煮雞蛋,炸雞蛋,更營養,更天然,效率高。

畢竟,動物們都是吃生的。

51樓:匿名使用者

不可以,據說生雞蛋裡含有細菌。

52樓:扣

可以的,但是細菌比較多,還是煮熟吃好。

53樓:匿名使用者

可以啊,雞蛋都可以生吃的。

54樓:妮許

可以的,開水溫度一定要高。

55樓:過分理想主義

可以,但是據說不是很衛生。

可以用開水衝雞蛋吃嗎?能熟不?

56樓:格調

可以用剛煮沸的開水衝雞蛋,能熟。做法如下:

主料:雞蛋1個。

輔料:香油適量、蜂蜜適量。

1、將雞蛋磕入碗中,順乙個方向打碎攪勻。

2、小奶鍋中放入適量冷水,大火燒開。

3、將燒開的水衝入雞蛋碗中,邊沖邊攪。

4、衝好後,加兩勺蜂蜜,調勻。

5、再加適量香油,調勻,即可食用。

6、成品。

生雞蛋打散開用開水衝可以吃嗎,生雞蛋可以用開水泡著吃嗎?

準備材料 雞蛋 白糖 步驟 1 準備好乙個生雞蛋和白糖。2 將碗用開水泡5分鐘,之後打雞蛋。3 將雞蛋打散後備用。4 水燒翻滾備用。5 將翻滾水,倒入沖熟。6 放適量白糖,即可食用。可以啊,早餐經常吃的,把生雞蛋打在碗裡用筷子打散,用開水衝著喝,也可以放點糖或者奶粉口感更好.不過記得用剛煮開的水沖,...

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