1樓：生活百典
可以做成餡餅食用。具體步驟：
需要提前準備好的材料包括：剩餘的餃子餡、麵粉、水、油。
1、麵和水用1：0.6的比例，和成麵糰，餳20分鐘後，按做餃子劑子的方法將麵糰做成圓環狀。切開成長條。
2、切成大小均勻的劑子。
3、擀成餃子皮形狀。
4、將餡料攪拌均勻，皮上放入適量的剩餘的餃子餡。
5、包成包子的形狀。
6、平底鍋中，刷上油，將帶褶子的部分朝下，用手按扁。
7、蓋上鍋蓋，小火烙到兩面金黃後即可出鍋。
2樓：匿名使用者
巧用剩下的餃子餡
在家包餃子，皮和餡有時無法完全搭配正好，常常會有少許的餃子餡剩下。這個週末做韭菜蒸餃，剩下的一點餃子餡是這樣利用的：
1.用乙個稍大點的容器，放入少許麵和水，將剩下的餃子餡和兩個打散的雞蛋液攪拌再一起，成糊狀
2.平底鍋放少許油，將麵糊一點點澆到平底鍋中，火不要太急，中小火慢慢煎，要加蓋煎，知道兩面煎黃，即可。
配上雜公尺粥或麥片粥，就是很健康的一頓早餐或一頓**晚餐
3樓：段令秋
做成包子，蒸餃，鍋貼，餛飩，洛饃卷菜等
4樓：江蘇新東方
做包子，汆丸子，直接炒餡兒，做釀肉，烙餅等等
5樓：匿名使用者
包子，菜盒，肉丸子，粉絲湯等。
6樓：大各煮恨
餃子，丸子，燙，炸丸子
用剩下的餃子餡可以做什麼美食
7樓：匿名使用者
青椒釀肉的做法
食材豬肉餡 300克，青椒 6個，蔥薑蒜 適量，花椒 適量，乾辣椒 3個，生抽 2勺，料酒 2勺，醬油 1勺，澱粉 2勺，胡椒粉 適量
做法步驟
（1）豬肉餡加兩勺料酒，兩勺生抽，一勺醬油，兩勺澱粉，適量胡椒粉，兩勺油拌勻靜置；
（2）選細長飽滿的青椒去蒂，去芯，盡量讓口大一點完整一點；
（3）小頭把尖切掉露出尾部的小孔；
（4）把肉末慢慢從大頭塞進青椒，注意不要把口頂破，一直塞到有肉末從小頭冒出來才是滿滿的。
（5）把配料準備好，油熱以後放入青椒，不要動；
（6）煎到底面皺起發黃再翻面接著煎；
（7）兩面都煎好以後加半碗水，把花椒，辣椒，薑絲，大蒜放進去，蓋蓋燜一會兒；
（8）等到汁快收乾時撒上蔥花，翻幾下；
（9）先把青椒夾出來以後把湯汁淋在上面。
8樓：匿名使用者
做餃子剩下的餃子餡，可以做的美食不少，可以做：雲吞，燒麥，餡餅，肉丸；還可以做：肉末燒豆腐，青椒釀肉，紫菜肉末湯，肉末燒粉絲。
青椒釀肉的材料：
青椒，餃子餡，油，蔥，姜，蒜，糖，生抽。
青椒釀肉的做法：
1、把青椒洗乾淨，中間切斷，用筷子把裡面的青椒子弄出來。
2、用筷子往青椒裡面灌餃子餡，可以塞得實在一些，最好底部也有餃子餡。
3、鍋裡多放一點油，開始煎，等到兩面焦黃皮起皺就可以了，撈起來放在盤子裡面。
4、然後開始準備蔥薑蒜末，炒出香味之後放入煎好的青椒。
5、放適量的糖，生抽，水混合均勻的湯汁，燜三五分鐘就可以了。
餃子餡可以做什麼美食
9樓：
餃子餡可以做炸藕夾，茄夾子，還可以包包子，包混沌，烙肉餅等美食。
10樓：情感導師賽文
剩下餃子餡可以做白菜肉末卷
1、白菜葉入鍋內煮軟
2、將白菜裹入餃子餡，大蔥切長條將其綁住
3、入鍋蒸15分鐘便可以開吃嘍
剩餃子可以做哪些美食
包餃子有哪些餡比較好吃
11樓：匿名使用者
韭菜雞蛋堪稱經典，肉餡的三鮮餡裡面有韭菜，肉，蝦仁，以前在北京餡老滿吃過，很棒，還有一種是鍋巴餡的，很特別，我是山西人，我們老家有蓮菜大肉的非常好吃，可在外地很少能吃到，也吃過鮁魚餃子也不錯，茴香餡的味道獨特，還有吃過大蒜味的，西葫蘆雞蛋的，黃瓜雞蛋的，西紅柿的，總之有很多餡，你有興趣都可以嘗試。網上有很多製作方法也可以參考
12樓：韋博敏
我覺得很多餡比較好吃，比如說是牛肉餃子，還有比如說是牛肉，羊肉豬肉餡。
13樓：超級陸敏
從乙個吃貨的角度看，最經典的素餡餃子是韭菜雞蛋餡，最經典的葷餡餃子是豬肉白菜餡。另外素三鮮和肉三鮮也頗受人歡迎
14樓：小雲朵
包餃子一般用韭菜雞蛋餡兒的 ，還有豬肉和大蔥餡兒的 這兩種都比較好吃 。
15樓：努力上進的天琴
韭菜雞蛋加饊子個人感覺很好吃，可以嘗試呦
好吃的餃子餡的做法，都有哪些？餃子餡有哪些做法呢？
好吃的餃子餡一定要放蔥花，還有雞蛋，澱粉一起調，這樣的餃子餡非常的嫩，每乙個餃子都有它的靈魂，所以這樣做起來又很簡單又好吃。1.豬肉餡，這是比較普遍的餡，將肉剁細，放入調料，加入姜 雞蛋清等。2.韭菜豬肉餡，準備適量的豬肉和韭菜，放入必備調料，這樣也是很美味。3.包菜肉餡，將包菜切小，放入鍋中炒熟，...
牛肉香菇可以做餃子餡嗎牛肉香菇能做餃子餡嗎
原料 白菜1顆 牛肉糜 蘑菇 豇豆 蝦仁 雞蛋 蔥半把 餃子皮。調料 素油適量 醬油適量 鹽糖適量 雞精適量 澱粉適量 黃酒適量 黑胡椒粉適量。做法 1 所有原料 2 牛肉餡，肥瘦四六開，攪拌，加雞蛋兩個，攪拌。油和雞蛋起的作用是使肉餡更有濕度和更鮮嫩 3 加入蔥或大蒜半把，去腥的功用，攪拌 4 蝦...
剩餘的餃子餡怎麼做好吃剩下餃子餡怎麼做好吃
剩餘的餃bai子餡包餃子 材料白菜，豬du肉，麵粉，zhi雞蛋，鹽 dao，豆油，花椒，醬油，拌餡 版料權，老湯 做法1.白菜洗淨，切碎，撒上食鹽，把水份沙出來，擠乾備用。2.豬肉切成肉餡，加入蔥薑末，調料拌勻，加入白菜。3.麵粉加乙個雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的麵糰，醒半小時，再揉光滑，揪成小劑子，...