1樓：花語可甜
嫩豆腐蒸蛋可謂口感爽滑，豆腐的香外加雞蛋的香吃起來別有一番滋味，下面將嫩豆腐蒸蛋的家常做法分享給大家。
一、嫩豆腐蒸蛋做法一主料：豆腐 雞蛋 做法：將嫩豆腐切成厚片兒，碼放在盤中備用。
另外準備乙個小碗，碗中打入兩個雞蛋，加入少量清水，打成雞蛋液，然後用勺子撇去雞蛋浮沫，將雞蛋液淋入嫩豆腐盤中，隔水蒸十五分鐘左右。雞蛋碗也別空著，在碗中加入一勺生抽，少許食鹽，幾滴香油，倒入適量白開水，攪拌均勻。然後將攪拌均勻的料汁倒在蒸好的豆腐雞蛋上面，最後撒上蔥花和火腿丁就好啦。
二、嫩豆腐蒸蛋做法二主料：豆腐 雞蛋 輔料：西藍花 做法：
將豆腐切片，在盤中擺放好，雞蛋打成雞蛋液，雞蛋液需要撇去浮沫，加入西藍花，注意西藍花要提前掰成小朵，洗淨，在水中開水焯燙一下，在焯燙的時候可以在水中加入少量食鹽和幾滴食用油以此來去除西藍花雜質。待所用食材擺放好後，大火隔水蒸十分鐘左右，出鍋，在嫩豆腐雞蛋上面淋入少許生抽和幾滴香油，撒上小蔥花就可以了。
2樓：愛情來了擋不住
首先要準備些嫩豆腐，準備一些雞蛋，把雞蛋打散以後，直接倒在豆腐裡加入一些鹽，加入一點食用油，再加入一些蠔油醬油，上鍋蒸15分鐘就可以了。也可以把雞蛋倒在豆腐裡以後再加入一些蘑菇，加入一些蔥花少加一些鹽，這樣也是非常好吃的，也可以在雞蛋和豆腐的基礎上加入一些肉末，加入一些小蔥，這樣蒸出來的蒸蛋特別好吃，非常營養。
3樓：依依很美的
可以直接把蔥薑蒜肉末放在一起，然後在裡面加入一些調味品，然後把豆腐切片，將肉末擺好，這樣就可以開始製作了，可以放入雞蛋或者是鵪鶉蛋，都是可以的，起鍋蒸熟就可以了。
4樓：愛上我企鵝9啊
豆腐下冷水後，空幹，水分切成方塊狀，然後將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和雞精，將雞蛋液用筷子充分攪拌打碎，然後加入一碗涼水，再攪拌放入豆腐，用筷子輕輕的攪拌放入高壓鍋中，加壓10分鐘。
蒸蛋糕的做法及配方，怎樣蒸蛋糕家常做法
在家做蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效 美味糕點 在家做蛋糕的製作材料 主料 鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白麵粉350克,發酵粉2.5克,生油25克。教您在家做蛋糕怎麼做，如何做在家做蛋糕才好吃一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕後重，先慢後快，約打15 20分鐘，使蛋的液...
麻辣豆腐的做法有哪些，麻辣豆腐的家常做法
麻辣豆腐這樣做，好吃 準備好老豆腐切片下鍋炸 東北大豆腐，一勺辣椒麵，麻椒，樹椒，蔥蒜，榨香，海鮮醬油，做好這幾步，保證又辣又香。麻辣豆腐怎麼做？把豆腐切塊過水撈出倒入鍋中翻炒加入辣醬，生抽鹽炒拌均勻。麻辣豆腐怎麼做？把豆腐切方塊，鍋中起熱加入水撈出 鍋中加入蒜末辣椒，翻炒加入豆腐即可。晚餐寶媽給孩...
家常豆腐做法大全，家常豆腐的做法大全
家常豆腐做法如下1.準備食材。2.將胡蘿蔔 青椒 茭白切片，黑木耳洗淨。豆腐切成約半厘公尺的厚片。4.正反面在澱粉中粘下。5.鍋裡放適量油，將粘過澱粉的野首豆腐放入，粘一塊放一塊。6.豆腐正反雙面都煎好，表面金黃時，撈出備用。7.倒出餘油，鍋裡剩適量油，倒入切好的配料翻炒。8.青椒最後放。9.加水 生...