1樓：匿名使用者
向日葵蛋包飯
主料公尺飯一碗 雞蛋3個 空心菜1根輔料玉公尺粒適量 豌豆適量 胡蘿蔔適量向日葵蛋包飯的做法步驟1. 食材來合照
2. 平底鍋少量油。將雜蔬丁和公尺飯一起炒熟3. 炒完之後將公尺飯盛在碗裡。壓實後倒扣在盤子上。
4. 雞蛋打散。攤一張蛋皮
5. 將蛋皮完整的放在案板上。先切成正方形。切下來的邊角用來做花瓣。餘下的正方形均勻切成長條。
6. 如圖擺上花瓣
7. 按編菜籃子的方法將蛋皮條擺在公尺飯上
8. 擺完在空隙處放上豌豆。由於之前的蛋皮條有點短。後來重新弄了一張。所以雞蛋顏色有點不一樣。
9. 最後隨意塗鴉。配上巧克力布丁就可開吃~
2樓：匿名使用者
1. 把蝦清理乾淨後切成小丁，加少許料酒，鹽，胡椒粉醃製一會。胡蘿蔔切丁、火腿腸切丁、青椒切丁、幹香菇提前泡發好切丁，另準備玉公尺粒，青豆。
2. 準備好剩公尺飯和雞蛋。
3. 鍋中燒水，水開下入胡蘿蔔丁、玉公尺、青豆焯水至斷生後撈起控乾水份備用。
4. 鍋中熱油，下入醃製好的蝦仁丁滑炒至變色。
5. 接著下入香菇丁和火腿丁翻炒。
6. 再下入焯好水的青豆、玉公尺、胡蘿蔔翻炒。
7. 接著下入公尺飯和青椒，並調入少許鹽巴，翻炒至公尺粒鬆散熟透，加入蔥花，再調入少許雞精翻炒均勻，盛起備用。
8. 雞蛋打散，加一點點的水澱粉攪拌均勻，並過濾。
9. 平底鍋預熱後刷一層薄油，關火，倒入蛋液，轉動鍋子成一圓餅狀，再開中火煎至一面熟後翻面在煎，煎好取出。
10. 把蛋皮的旁邊用來做花瓣，其他切成均勻的小條。
11. 把公尺飯先盛在小碗裡，然後倒扣在盤子中。
12. 用編籃子的方法先鋪上蛋條。
13. 然後依次擺好花瓣。
14. 最後用火腿腸點綴成葵花籽即可。
3樓：夜夢薇
食材明細
剩公尺飯一碗
雞蛋2個
青豆少許
玉公尺粒少許
胡蘿蔔少許
香菇少許
瘦肉少許
火腿腸一小節
香蔥少許
鹽巴1/2茶勺
雞精1/4茶勺
鹹鮮口味
炒工藝半小時耗時
簡單難度
向日葵蛋包飯的做法步驟
1瘦肉切丁，並用少許料酒和蠔油醃製片刻，胡蘿蔔切丁、火腿腸切丁、幹香菇提前泡發好切丁，另準備玉公尺粒，青豆。
2準備好剩公尺飯和雞蛋。
3鍋中燒水，水開下入胡蘿蔔丁、玉公尺、青豆焯水至斷生後撈起控乾水份備用。
4鍋中熱油，下入醃製好的瘦肉丁滑炒至變色。
5接著下入香菇丁和火腿丁翻炒。
6再下入焯好水的青豆、玉公尺、胡蘿蔔翻炒。
7接著下入公尺飯，並調入少許鹽巴，翻炒至公尺粒鬆散熟透，加入蔥花，再調入少許雞精翻炒均勻，盛起備用。
8雞蛋打散，加一點點的水澱粉攪拌均勻，並過濾。
9平底鍋預熱後刷一層薄油，關火，倒入蛋液，轉動鍋子成一圓餅狀，再開中火煎至一面熟後翻面在煎，煎好取出。
10把蛋皮的旁邊用來做花瓣，其他切成均勻的小條。
11把公尺飯先盛在小碗裡，然後倒扣在盤子中。
12用編籃子的方法先鋪上蛋條。
13然後依次擺好花瓣。
14最後用青豆點綴成葵花籽即可。
小竅門詩心片語：
1：飯裡面的配料可以根據自己的喜好搭配。
2：煎蛋皮的時候記得開中小火煎，（我覺得大火煎很難煎得很好 ）
3：水澱粉別加多了，就一點點哦。如果不加水澱粉也可以的，加一點點的話更有韌性一點。（個人意見）
4：邊吃邊拌上自己喜歡的醬汁，味道會更好哦。
向日葵包飯的做法，向日葵包飯怎麼做好吃，向日
4樓：匿名使用者
向日葵包飯的做法
1.雞蛋打入碗中加入適量清水和水澱粉
2.攪拌均勻
3.煎蛋器燒熱倒入蛋糊做成蛋皮
4.蛋皮做好後根據自己需要的形狀切好備用。
5.鍋燒熱倒入適量植物油。
6.加入胡蘿蔔翻炒至金黃色
7.加入玉公尺粒翻炒
8.加入火腿丁翻炒
9.加入青椒丁翻炒
10.加入剩公尺飯翻炒至均勻。
11.盛入碗中再倒扣在盤子上做出造型。（這公尺飯有點眼熟，哈哈，對，這個就是五彩炒飯啦。）
12.在11的公尺飯上用蛋皮擺出向日葵造型。好啦做好啦。
正宗經典蛋包飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：隆冬之雪中暗香
做法1. 準備乙個大鍋子燒熱水備用。再準備乙個小鍋子，將雞蛋還有奶油打入備用。
2. 洋蔥、培根切成小塊，雞胸肉切成1公分左右的大小。在平底鍋內加入沙拉油，接著將雞胸肉丟進去加點鹽以中火約略拌炒。
3. 接著加入洋蔥、以及培根，炒個兩分鐘後，再加入白飯一起拌炒，最後倒入番茄醬，將所有食材均勻的混和炒熟後，倒入準備好的omuraisu碗或者盤子，將他整成小山丘狀備用。
4. 將打入雞蛋黃油的小鍋子，放入已經燒沸且持續在加熱的大鍋內的沸水中，隔水加熱，均勻的將雞蛋和忌廉攪拌。將蛋集中在鍋子的一角，約煮個2分鐘，煮到裡面的蛋呈現半熟的狀態後，外面約略變熟後再用腕力將蛋皮翻面蓋在飯上。
5. 再用腕力將蛋皮翻面蓋在飯上。
6. 最後，用刀將蛋輕輕的從中間劃開。
7. 這時蛋裡面的半熟鬆軟蛋液，就會瞬間的滿蓋在飯上，然後淋上醬汁，好吃的日式蛋包飯就完成了。
8. 換成番茄醬也可以喲
超正宗日式蛋包飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
用料雞肉 1塊
洋蔥 1/4個
蘑菇 4個
蒜 1瓣
青豆 一小把
奶油/奶 1勺
雞蛋 2個
白葡萄酒 1勺
牛肉湯塊 1塊
香葉 1片
番茄醬（自製番茄糊+市售番茄醬） 全用番茄糊或番茄醬也可，根據口味調整
公尺飯超正宗日式蛋包飯的做法
雞肉切1cm小丁
洋蔥切1cm小丁
蘑菇切5mm小片
蒜切沫牛肉湯塊切片【沒有就不放，或者後面放一點高湯】青豆過水
雞蛋兩個打散，加入一勺淡奶油或者奶
鍋中加少許油，倒入蒜末
加入洋蔥末翻炒
洋蔥炒至發黃變色，加入雞肉丁
雞肉變色，加入蘑菇
加入一勺白葡萄酒【沒有就不加，減些風味】
加入番茄醬【原方用了自製番茄糊+番茄醬】
加入牛肉湯塊和一片香葉
翻炒均勻，加入青豆
翻炒至湯汁基本收乾【提前炒番茄醬，讓材料更入味，炒過的番茄醬也更美味！】
加入公尺飯翻炒均勻
盛出備用
鍋中加入少許油，倒入雞蛋液
筷子快速攪動
轉動鍋子，攤成蛋皮【注意小火】
加入公尺飯
蛋皮兩邊向中間包起【這樣的包法比起對折法可以包入更多的飯】將蛋包飯推到鍋邊，盤子準備！
將蛋包飯倒扣入盤中
用廚房用紙整形
番茄醬裝飾，隨意加配菜小貼士
鹹甜適中的蛋包飯怎麼做好吃又簡單，做法
7樓：匿名使用者
主料剩公尺飯 ：200
輔料玉公尺粒 ：30
香腸碎 ：20
雞蛋 ：2枚
胡蘿蔔碎 ：30
番茄醬 ：適量
清水 ：50
鹹甜適中的蛋包飯怎麼做好吃又簡單的具體步驟第一步1.雞蛋倒入碗中用叉子打成蛋液，加入50g清水攪拌均勻第二步2.炒鍋燒熱加入食用油，一次下入香腸碎、胡蘿蔔碎、玉公尺粒炒香，第三步3.
加入剩飯和其他食材翻炒均勻，倒入2大勺番茄醬，翻炒到公尺飯粒粒均勻即可裝盤 備用
第四步4.平底鍋燒熱，加入食用油，倒入打散的蛋液，攤成蛋餅第五步5.當蛋液開始凝固，在中間的地方鋪滿炒飯，然後把兩邊的蛋皮向中間翻摺，出鍋裝飾番茄醬
烹飪技巧
番茄醬的酸甜口味不同，要根據自己的情況來
自製美味蛋包飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：0澤國a網盤
用料雞肉 1塊
洋蔥 1/4個
蘑菇 4個
蒜 1瓣
青豆 一小把
奶油/奶 1勺
雞蛋 2個
白葡萄酒 1勺
牛肉湯塊 1塊
香葉 1片
番茄醬（自製番茄糊+市售番茄醬） 全用番茄糊或番茄醬也可，根據口味調整
公尺飯 超正宗日式蛋包飯的做法
雞肉切1cm小丁超正宗日式蛋包飯的做法 步驟1
洋蔥切1cm小丁超正宗日式蛋包飯的做法 步驟2
蘑菇切5mm小片超正宗日式蛋包飯的做法 步驟3
蒜切沫超正宗日式蛋包飯的做法 步驟4
牛肉湯塊切片【沒有就不放，或者後面放一點高湯】超正宗日式蛋包飯的做法 步驟5
青豆過水超正宗日式蛋包飯的做法 步驟6
雞蛋兩個打散，加入一勺淡奶油或者奶超正宗日式蛋包飯的做法 步驟7
鍋中加少許油，倒入蒜末超正宗日式蛋包飯的做法 步驟8
加入洋蔥末翻炒超正宗日式蛋包飯的做法 步驟9
洋蔥炒至發黃變色，加入雞肉丁超正宗日式蛋包飯的做法 步驟10
雞肉變色，加入蘑菇超正宗日式蛋包飯的做法 步驟11
加入一勺白葡萄酒【沒有就不加，減些風味】超正宗日式蛋包飯的做法 步驟12
加入番茄醬【原方用了自製番茄糊+番茄醬】超正宗日式蛋包飯的做法 步驟13
加入牛肉湯塊和一片香葉超正宗日式蛋包飯的做法 步驟14
翻炒均勻，加入青豆超正宗日式蛋包飯的做法 步驟15
翻炒至湯汁基本收乾【提前炒番茄醬，讓材料更入味，炒過的番茄醬也更美味！】超正宗日式蛋包飯的做法 步驟16
加入公尺飯翻炒均勻超正宗日式蛋包飯的做法 步驟17
盛出備用超正宗日式蛋包飯的做法 步驟18
鍋中加入少許油，倒入雞蛋液超正宗日式蛋包飯的做法 步驟19
筷子快速攪動超正宗日式蛋包飯的做法 步驟20
轉動鍋子，攤成蛋皮【注意小火】超正宗日式蛋包飯的做法 步驟21
加入公尺飯超正宗日式蛋包飯的做法 步驟22
蛋皮兩邊向中間包起【這樣的包法比起對折法可以包入更多的飯】超正宗日式蛋包飯的做法 步驟23
將蛋包飯推到鍋邊，盤子準備！超正宗日式蛋包飯的做法 步驟24
將蛋包飯倒扣入盤中超正宗日式蛋包飯的做法 步驟25
用廚房用紙整形超正宗日式蛋包飯的做法 步驟26
番茄醬裝飾，隨意加配菜超正宗日式蛋包飯的做法 步驟27
小貼士1.蛋包飯內容也可以自己發揮~~
2.攤蛋皮火要小，因為新手來說比較容易糊鍋~~
乙份正宗的日式蛋包飯是怎樣的的做法
9樓：畸形的豬
用料主料
公尺飯1碗
雞蛋2個
輔料胡蘿蔔(紅)
1/3根
玉公尺(鮮)
1/2根
蕃茄1/2個
火腿腸1根
洋蔥1/3頭
香菇3-4朵
日式蛋包飯的做法
1.玉公尺，胡蘿蔔先放鍋內煮三分鐘煮熟，其他輔料切成約半厘公尺小塊，可切些蔥青來配色。
2.鍋裡放點油，放入所有輔料炒香，倒入剩公尺飯翻炒，如加鹽，雞精或蕃茄醬或咖哩醬來炒成自己喜歡的炒飯型別。
3.雞蛋打入碗裡，可加一點鹽攪拌均勻，也可以加2勺麵粉1勺混合攪拌均勻，後者做出來的蛋餅比較厚。
4.用鍋底比較大，平的鍋，有平底鍋最好，放入少許油，小火倒入攪拌均勻的蛋液，慢慢會形成圓形，小火蛋餅不會糊。留一些蛋液在碗中一會要用。
5.蛋液開始凝固時倒入炒好的公尺飯在蛋餅的二分之一處，盡量給蛋餅邊緣留些空餘。
6.把另一半蛋餅掀起來覆蓋在公尺飯了，形成半圓形，把用剩下的蛋液倒在對疊的蛋液邊緣，使蛋餅邊更好粘合。關火。
7.擠上自己喜歡的醬，如蕃茄醬，對半切開，我去吃了，拜拜嘍。
烹飪技巧
1，沒有香菇可以用小一些的杏鮑菇代替。
2，沒有玉公尺可以用土豆代替~
豆花怎麼做如何做好吃
1.這是我在市場上買豆花那裡拍的，去的時候人家還沒做好，等了好半天，我沒有條件自己在家做豆花，需用的工具太多 2.把市場上打回來的豆花，加熱 3.花生公尺用油酥香 4.冷卻後用刀剁碎 5.大蒜和姜切成細末 6.香菜切成細末 7.準備乙份辣椒和白芝麻放在一起備用。8.油燒至冒煙，離火，稍頓片刻，用小勺...
豌豆粉怎麼做如何做好吃豌豆澱粉怎麼做好吃
主料豌豆粉 100克 黃瓜150克 輔料辣椒紅油適量鹽 適量花椒粉 適量生抽 適量白糖 適量蒜瓣適量鹽 適量味精 適量香醋 適量香蔥 適量香油 適量步驟 1.豌豆粉100克加水250克調勻 2.過濾掉裡面沒有攪拌勻的小顆粒。3.鍋裡加入500克水 4.燒開後，把調勻的豌豆漿倒進鍋裡攪拌成糊狀5.轉小...
Muffin怎麼做如何做好吃，MUFFIN怎麼做如何做好吃
準備食材 黃油 70g 巧克力蛋糕粉 60g 低粉 60g 牛奶 60g 糖 40g 葡萄乾 適量 過熟香蕉 一根 泡打粉 3g 吉士粉 10g 雞蛋 兩隻 步驟 1.準備材料 2.雞蛋放到常溫下，加白糖打發 3.變白就可以了，不需要全打發 4.香蕉壓成泥 5.黃油軟化成液體 6.把香蕉泥 黃油 牛...