1樓：匿名使用者
柴魚湯蛋捲 材 料：.雞蛋8顆
調味汁：薄口醬油2匙半、鹽少許、糖1大匙、味淋3匙半、柴魚高湯150ml、蘿蔔泥3大匙、蔥花5g、醬油1小匙
做 法：① 製作調味汁：取鍋，將調味汁材料倒入鍋中，煮開後置涼。
② 蛋液做法：取一盆，將雞蛋全部打入其中，倒入做好的調味汁，再用打蛋器拌打均勻。
③ 取平底鍋，倒入約140ml做好的蛋液煎蛋，以中火煎表面，如果有泡泡要用筷子弄破，等表面約八分熟後，再將部分的蛋翻上去。
④ 再塗上油，上一步的步驟操作至蛋汁全部用完。
⑤ 取出煎好的蛋捲，切成約2公分厚的小塊，放入蘿蔔泥，並淋上醬油1小匙，放上蔥花即可。 排骨柴魚湯的製作材料：主料：節瓜500克,豬排骨(大排)400克,柴魚50克
輔料：棗（幹）20克,
調料：鹽2克,姜3克
排骨柴魚湯的做法：1.節瓜刮去皮，洗淨。
2.紅棗洗淨去核。
3.柴魚撕成小塊，烘炒片刻，除去腥味。
4.排骨、柴魚放入滾水中，高火3分鐘，取起洗淨。
5.把適量清水高火6分鐘至滾，放下柴魚、排骨、紅棗、姜（拍鬆）片，中火40分鐘，下鹽調味即可。
怎樣煮乾柴魚？
2樓：
很多人都喜歡買乾柴魚回家備用。乾柴魚的做法也很多，比如煲湯、紅燒等家常做法。
排骨柴魚湯
主料：節瓜500克,豬排骨(大排)400克,柴魚50克輔料：棗（幹）20克, 調料：鹽2克,姜3克做法：1.節瓜刮去皮，洗淨。
2.紅棗洗淨去核。
3.柴魚撕成小塊，烘炒片刻，除去腥味。
4.排骨、柴魚放入滾水中，高火3分鐘，取起洗淨。
5.把適量清水高火6分鐘至滾，放下柴魚、排骨、紅棗、姜（拍鬆）片，中火40分鐘，下鹽調味即可。
乾柴魚的做法有哪些？
3樓：開心地的春天
1、備好所需食材
柴魚、 菜幹 、雜糧公尺 、油 、鹽
2、菜幹泡開洗淨後切斷備用
3、雜糧公尺洗淨加柴魚片跟菜幹和水入電高壓鍋4、選擇煮粥模式
5、好了以後加油鹽調味即可
酸菜煮魚的做法，酸菜煮魚怎麼做好吃，酸菜煮魚
放開小那 1.魚打成片洗乾淨 2.準備好蔥，姜蒜和小辣椒 3.酸菜洗乾淨切好 4.鍋裡放適量的油 5.把蒜，姜和小辣椒下鍋炒出香味後把酸菜倒下去翻炒6.加入一點生抽翻炒 7.炒好後倒進砂鍋 8.加入適量清水 9.水燒開後把魚片倒進去煮 10.加入適量的鹽 11.適量的生抽 12.煮好後再加入適量香油...
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第一種做法 雪魚去皮改切成小塊，用鹽，白胡椒粉，檸檬拌上。魚塊刷上黃油，上烤箱，在180攝氏度溫度下烤20分鐘，取出後，用明火焗，直至上有金黃色即可。特點 雪魚是深海魚，營養價值很高，且口感鮮嫩，無刺，黃油鮮香。第二種做法 1 從超市買來大塊的銀雪魚，洗淨備用。2 將魚塊去皮去刺，切成一寸見方的大塊...
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魚的花式做法 豆豉魚的新做法，一學就會 製作食材 鯽魚.750 克 豬肉.50 克豆豉.70 克 料酒.25 克 醬油.10 克 精鹽.5 克 鮮湯.250 克 白糖.7 克 製作流程 1.將鮮鯽魚去鱗 鰓 內臟，清洗乾淨，然後下油鍋略炸一下撈起瀝油待用。2.豬肉與潼川豆豉合剁為末。炒鍋內下油燒熱，...