蒜薹炒牛肉2天了能吃嗎

2022-04-04 05:06:32 字數 6867 閱讀 1962

1樓:左宛白

蒜薹炒牛肉已經兩天了就不要吃了,其實有些人把剩菜不捨得倒掉吃一兩天其實這樣是錯誤的,隔夜的剩菜就會產生亞硝酸鹽它會致癌的,各一夜都滋生好多細菌何況你已經是兩天了最好不要吃了,為了身體著想。

2樓:車白

蒜薹炒牛肉放了兩天了,就不能吃了。因為隔夜的蔬菜會產生大量的亞硝酸鹽。這樣對身體的健康不好,容易致癌。還是倒掉,不要吃了。

3樓:

不能吃了,已經壞掉了,已滋生細菌了,而且有亞硝酸鹽,不利於身體健康,容易引起癌變。所以說蒜薹炒牛肉2天了不能吃了。

4樓:來自三峽守信的海象

建議剩菜最好是在24小時之內吃完,這個蒜薹炒肉已經2天了,建議不要吃了,乙個是營養流失了,二是吃了對胃腸不好,經常吃剩菜對身體有危害。

5樓:情感分析老師小勇

我認為這個東西咱們最好還是不要吃了吧,因為放的時間太長了,可能會滋生細菌的不健康。

6樓:

蒜薹炒牛肉兩天了,應該是能吃的,但是最好還是別吃的。

7樓:姑蘇老師

你好朋友,如果你是放在冰箱裡面,而且你聞一下沒有異味,顏色沒變的話,就是可以再吃的

8樓:

我覺得你可以不用吃了,因為食物放久了之後它會變質,吃了有可能會導致小的腹瀉,大的會傷及到生命的。

9樓:百草園1三味書屋

蒜薹炒肉兩天了還可以吃的,只要沒有變味。

10樓:小安的仰望

這個盡量不要使用了,因為避免導致腹瀉。

11樓:理科殺手

最好不要吃了,過夜菜裡面含有亞硝鹽酸,吃了對身體有很大的害處。

12樓:滿滿

不管放在什麼地方,蒜薹炒牛肉都已經兩天了,肯定不能吃了,滋生的細菌太多,吃了容易拉肚子,

13樓:蘇花亦

蒜薹炒牛肉已經兩天了就不能再吃了 即使沒有別的味道 也有可能已經變質了 吃了會容易鬧肚子 有損害身體健康

14樓:水千柳

蒜薹炒牛肉要放兩天吃的時候一定要加熱以後才能吃。如果要放20幾天就不要再吃啦。

15樓:熊珈藍佑

如果是這種炒菜時間長了就不能吃的,因為已經變質了。

16樓:蝴蝶伴花香

嗯,如果沒有壞的話,加熱一下還是可以吃的,我覺得

17樓:z影兒

經過了兩天再算太差你要最好不要吃哦。

18樓:陌路北

建議不要吃了,要不然吃壞肚子就麻煩了

19樓:

兩天了,最好不要吃了。

中國美食烹飪方法?

20樓:湖北新東方廚校

溜:溜菜需兩步完成。第一步先將掛糊或上漿原

料用中等油溫炸過;第二步將芡汁調料等放入鍋內,倒入炸好的原料,顛翻出鍋。溜菜具有香脆、鮮嫩、滑軟等特點。一般在第二步溜炒時宜用旺火,快速翻炒出鍋。

常見菜餚有「焦溜肉片」、「醋溜白菜」。

燜:是把主料先過油後炸至半熟,再加湯用文火燜至熟爛的烹製法,特點是軟爛不膩。如「黃燜雞塊」、「油燜大蝦」。

燒:是先將主料用油炸過或用火焯過,再加上輔料,兌入湯汁煨至熟爛的方法,特點是汁濃、湯少,菜質軟爛,色澤美觀。如「紅燒海參」、「乾燒魚」。

汆:汆是用生料加工調味後,放開水鍋中煮熟的方法。氽菜簡單易做,重在調味。

一般用雞湯、骨肉湯,同時加入配料增味。特點是清淡、爽口。有菜有湯,適宜冬季適用。

如「汆丸子」。

蒸:是將生料或半熟原料,加調料調味後上籠屜蒸熟的方法。蒸分清蒸、乾蒸和粉蒸。原汁原味,形狀完整,質地鮮嫩。如「清蒸雞塊」、「粉蒸肉」。

炸:將主料掛糊或不掛糊下熱油鍋,由生炸熟的方法,外焦裡嫩。如「乾炸里脊」、「軟炸蝦仁」等。

酥:先將原料下鍋煮熟或蒸熟再用油炸至香酥的方法,特點是外焦脆,裡嫩軟、鮮香可口。如「香酥雞」、「香酥肉」。

燴:是將原料油炸或煮熟後改刀,放入鍋內加輔料、調料、高湯燴制的方法。有香嫩、鮮的特點。燴制方法簡單,要注意火候,一般用中火使湯收濃。常見有「燴三鮮」、「燴雞絲」。

扒:是鍋底加油燒熟,炒鍋加湯,放入主料及調料,用文火扒爛,勾芡收汁的烹製法。鮮軟,汁濃,易消化。常見的有「扒三鮮」等。

燉:此法比較多見,方法簡便,是先將主料切塊煸炒,再兌入湯汁,用文火慢煮的方法。特點是有湯有菜,菜軟爛,湯清香。如「清燉雞」。

爆:是旺火熱油,原料下鍋後快速操作。要求刀工處理粗細一致,烹前備好調味品,動作要麻利迅速。如「蔥爆羊肉」、「醬爆雞丁」等。

炒:是指鍋內放油,油燒熟,下生料炒熟。一般用旺火快炒,以減少菜的維生素損失。炒肉一般用中火。

砂鍋:將原料加工後,裝入砂鍋中,調入作料、配料,用文火慢慢煨燉至熟爛,營養豐富。如「砂鍋豆腐」、「砂鍋雞」。

拔絲:是將糖加沙(或油)熬成糖棉後掛上主料的方法。拔絲菜要有絲,有口味香甜膩的特點,屬技術菜,重在掌握炒糖稀。

老了發黑不行,嫩了色澤淺拔不起絲也不行。要掌握火候,操作要快。有「拔絲菜果」、「拔絲山藥」等。

美食烹飪方法

21樓:能夕歷乙

淋糖千層餅的製作材料:

主料:小麥富強粉125克,小麥麵粉375克輔料:雞蛋150克,

調料:黃油500克,醋精5克,鹽10克

淋糖千層餅的特色:

層次多,酥脆鹹香。

淋糖千層餅的做法:

1.酥麵:黃油擀成薄片,一點一點地蘸上麵粉至用完全部富強粉125克;

2.再擀成大薄方塊,放入冰箱冷凍;

3.皮面:將麵粉375克放案板上加入雞蛋,醋精和鹽水,掌握好軟硬;

4.擀成與酥麵大小相似的方塊,放入冰箱冷凍;

5.在擀製酥麵包皮時,兩片摺起來擀成大片要疊起來成為三層,再擀成大方塊放入冰箱;

6.連續擀3次,疊3次最後擀成大片,平放在烤盤內,烤約30分鐘即熟。

淋糖千層餅的製作要訣:

還可製作成起酥大餅,咖哩角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥燒餅等多種。

美食烹飪方法

22樓:生

你的問題太籠統,不好回答哦。通常用的方法一般都是炒、燒、煸、燴、燉、蒸、煮等等等等。就是不曉得你是不是問的這種?

23樓:淚滴

很多呀 你想學哪種呀 還是想都學習呀

24樓:

建議你去一下中華美食網,同樣的東西上面有很多做法,很棒的。

25樓:人淡如菊

煎、炒、蒸、煮、油燜、油炸、滷、

26樓:匿名使用者

美食那麼多,你指哪方面的啊

27樓:煞羨美食

煮,炒,蒸,燉等等,有好多的,你想做什麼菜?

美食/烹飪

28樓:rs自由時光

嗯。。。我猜一下你是想表達你很擅長這方面的問題對吧!

美食/烹飪的方法如何炒才能使炒出來的菜 好吃

29樓:公尺戀悠

炒是最基本的烹調技術,是應用範圍最廣的一種烹調方法。炒菜,關鍵在這個炒字上,就是說菜品入鍋後,需要不斷地翻炒。

國菜的常用製作方法,是中國家庭日常最廣泛使用的一種烹飪方法,將一種或幾種菜在鍋中炒熟的過程,它主要是以鍋中的油溫為載體,將切好的菜品用中旺火在較短時間內加熱成熟的一種烹飪方法。 通常放油若干,加入佐料,再將菜品放入鍋中,用中旺火在較短時間內加熱成熟,中間使用特製工具「鍋鏟」不斷翻動,直到菜被炒熟!鍋鏟的翻動過程也正是炒的過程, 翻動的目的是使菜品受熱、佐料以及各種菜品在炒製過程中析出的汁水在整鍋菜中均勻分布。

  其中,火候的掌握、翻動節奏以及調味料的加入種類和次序,為最終炒製是否成功的關鍵!

注意事項

炒菜時,鍋內盡可能不能有水份,因為鍋裡有水份時最容易濺油了,要等水乾了以後再放油,放菜之前在油裡放一點鹽,可以很好的防止濺油。

30樓:匿名使用者

美食烹飪的主要技巧就是掌握火候,及放佐料的時間點。比如酸辣土豆絲,什麼時候放醋是最關鍵的,這個要等土豆呈亮晶晶的時候放醋,這樣的土豆又脆又能浸入醋味;酸辣土豆絲要爆炒才夠味,但是像一些燒的菜就不能一直爆炒了,先大火爆炒,最後關小火燜。

31樓:匿名使用者

其實炒菜要好吃,關鍵在火候,不管是用油還是水炒,總之要讓食材受熱均勻,快速成熟,這樣炒出的菜才好吃,所以刀工也很重要,只有好的刀工,食材才能切得細,切得薄,炒的時候才熟的快。

32樓:稻草人的草

炒菜也要分炒什麼菜,但是最基本的要求火要急,後放鹽。

33樓:我是一路盲

那要看個人手法了,每個廚師炒出的菜味道都不是一樣的。主要還是看火候的掌握和放作料的先後了。

34樓:飽食而思

看口味和喜好了,另外還要看做什麼菜了

怎樣烹飪出最好吃的美食

35樓:向善若水

如何才能烹飪出好吃的食物?

36樓:匿名使用者

你懂廚藝嗎?不懂的話,你做不出好吃的食物.懂的話,你可以買書自己實踐.

沒有最好吃的美食,只有不斷實踐才有更好吃的美食

37樓:匿名使用者

什麼是最好吃的美食 ,這個問題不簡單。。

清代 美食學家袁枚說過的一句話很經典,為美食界 推崇。

因時制宜,因地制宜,因人制宜。即所謂的三性最重要的是有乙個好手藝和用心而已。。

這是我20年 的經驗

38樓:匿名使用者

技術夠硬!

心情夠好!

經驗夠足!

材料夠用!

助手夠用!

愛心夠足!

39樓:魚子寧

用心做···········每個人的口味不一樣,但是只要傾注自己的感情一定就可以做出好吃的東東

40樓:阿莎麥粒

看你是什麼口味的

買點關於菜譜的書籍研究一下,慢慢的就會摸到門路了

41樓:匿名使用者

從**菜譜或者書裡的菜譜挑一些簡單的做 多做幾次熟練了 自己想著做

42樓:匿名使用者

要有耐心的去學習,去嘗試

43樓:匿名使用者

用心做出來的東西 都不錯!

44樓:檸檬飲

多做做手藝會變好的。

美食烹飪的描寫

45樓:無為

1、夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭。

2、無竹令人俗,無肉使人瘦。不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。

3、西瓜全身都是寶,西瓜皮炒著當菜吃,瓜瓤可以解渴,清火,瓜籽也可以炒了在休閒的時候吃,西瓜全身不全是寶。

4、小餅如嚼月,中有酥和飴。

5、食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。

6、從進入廚房的瞬間開始,你們就肩負著烹飪美食的責任。這無關經驗和立場。

7、白菜青鹽糙公尺飯,瓦壺天水**茶。

8、時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹。

9、秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。

10、夜雨剪春韭,新炊間黃梁。

11、臭豆腐乾是"熱情好客的",她總是把濃郁的烈性的香味瀰漫在周圍的空氣中,讓人為謀其面,先文其香。

12、能吃者得到乙份暖胃的享受。

13、豐湖有藤菜,似可敵蓴羹。

14、鹽水鴨皮白柔嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。

15、長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。

16、小餅如嚼月,中有酥和飴。

17、色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。

18、青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。

19、回味無窮,入口即化。

20、吃食是一種幸福,品味是一種情趣。

21、色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。

22、我的夢想是住在食家莊,日日食全食美,夜夜碟碟不休。

23、揚州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風三月初。

24、鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹。

25、西瓜不但瓜肉好吃,瓜皮也好吃,去掉綠皮,剩下白色的部分,把它切成一塊一塊的再炒,真是一道美味的小菜。

26、秀風景,秀美食,秀工作,秀恩愛,秀孩子。開啟人人微博朋友圈,似乎都是大家過的都很好。

27、初遊唐安飯薏公尺,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。

28、秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫.我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚。

29、長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。

30、日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。

31、新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。

32、初遊唐安飯薏公尺,炊成不減雕胡美.大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。

33、老闞廚房之山東扒雞、梁記燒臘店之燒鵝。

34、鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。

35、秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。

36、那些冰糖葫蘆紅彤彤的,在陽光的照耀下閃閃發光,不知引來多少小孩兒渴求的目光。

37、只要吃到軟軟的乳酪蛋糕,就什麼鬱悶都沒有了,軟軟香香的,是最好的安慰自己或犒勞自己的小禮物!

38、糕名飛石黑阿峰,味膩如脂色若琮。香潔定知神受餉,珍同金菊與芙蓉。

39、鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹;蜀酒濃無敵,江魚美可求。

40、香港品源美食之黃蒲蛋、天津衛老公尺食堂之海鮮豆腐腦。

香菇酸了還能吃嗎,香菇炒了發酸還能吃嗎

新鮮香菇含水85 90 以及碳水化合物 蛋白質等營養,因此會變餿發酸。如果香菇發酸就不要吃了,因為香菇變酸的主要原因是受到微生物汙染,引起香菇腐敗變質的微生物有細菌 酵母菌和黴菌等,它們在生長和繁殖過程中會產生各種酶類物質,破壞細胞壁而進入細胞內部,使食品中的營養物質分解。香菇變質後,由於微生物汙染...

蝦公尺炒胡了還能吃嗎

炒糊了的東西裡面含有致癌物質,從焦糊食物中,可以驗出國際衛生組織公認的能引起癌症的物質3,4 苯並芘。食物受到長時間高溫煎烤後,表面水分大量蒸發,會形成焦化,引起食物中蛋白質等營養成分發生複雜的化學反應,產生致癌物質3,4 苯並芘。因此從防癌保健出發,日常烹調發現焦糊就不要食用了 我們在市場上其實經...

懷孕能吃生病的羊肉嗎,懷孕了能吃牛肉羊肉嗎

1 增強免疫力 羊肉的營養價值極高,與豬肉相比,羊肉的脂肪,膽固醇含量都較少,蛋白質含量較多,而且維生素b1,維生素b2,維生素b6以及鐵 鋅 硒的含量頗為豐富,孕婦多吃些羊肉,有助於身體免疫力。2 補虛益氣 羊肉性溫,冬季常吃羊肉,可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜...