1樓：匿名使用者
蓮藕胡蘿蔔排骨湯
用料排骨兩條胡蘿蔔、番茄各一根蓮藕量小段大蔥一根姜、花椒、八角、適量冰糖、鹽、雞精適量將做法儲存到手機步驟 1
排骨洗淨斬小段
步驟 2
胡蘿蔔、蓮藕削皮、蔥、翻去、姜一起洗淨瀝乾步驟 3
把瀝乾的蓮藕、胡蘿蔔、番茄、大蔥切好備用步驟 4
取鍋放適量水燒開放入排骨飛水去浮沫洗淨瀝乾步驟 5
取鍋放油燒熱放入花椒、八角、姜、爆香放入排骨翻炒五分鐘放入冰糖鹽繼續炒至排骨兩面金黃
步驟 6
取砂鍋放足量水燒開放入炒好的排骨大火燒開轉小火煲三十分鐘放入蓮藕、胡蘿蔔、大蔥繼續煲半個鐘放入番茄適量鹽煮十分鐘放入雞精調味即可
2樓：林夕的微笑
製作流程
1、豬排骨洗淨，剁成4厘公尺長的塊;
2、蓮藕擇洗乾淨，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊;
3、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕[2]，放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉[3]，蓋上鍋蓋;
4、放在旺火上燒開後，轉用文火燉20分鐘後即可上桌。
3樓：匿名使用者
用料排骨1根
胡蘿蔔2根
藕2節蔥適量
姜5片料酒適量
鹽適量雞精適量
胡蘿蔔蓮藕排骨湯的做法
1，排骨焯水一遍，加適量冷水。
胡蘿蔔，藕，切塊，大小均勻好入味。備用
水開10分鐘後放胡蘿蔔，藕塊燉軟。
加蔥，鹽，海天牌雞精。
燉乙個小時後最後出鍋。
排骨胡蘿蔔蓮藕湯的做法
4樓：0澤國a網盤
用料主料
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肋排1000克
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蓮藕1節
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胡蘿蔔1根輔料鹽
大蔥薑蓮藕胡蘿蔔燉排骨的做法
1.將肋排清洗乾淨；
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2.和冷水一起放進湯鍋裡，大火煮開；
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3.水開後會把排骨裡的血沫煮出來，煮個兩分鐘就可以了；
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4.蓮藕和胡蘿蔔去皮洗淨；
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5.切成滾刀塊；
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6.排骨煮好，溫水沖洗一下，瀝水；
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7.大蔥和姜切成段或片；
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8.把排骨、胡蘿蔔塊、蓮藕塊、蔥段、薑片一起放進高壓鍋裡，加入溫水和適量的鹽；
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9.蓋上鍋蓋，使用排骨程式，口感選擇濃郁；高壓鍋顯示時間是15分鐘，但前面有煮開的時間和後面放氣的時間，所以總用時至少也要30分鐘以上了；
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11.一碗帶著胡蘿蔔和蓮藕的清香味的排骨湯就做好了。肋排上的脆骨吃起來很過癮。
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12.還可以把蓮藕換成甜玉公尺，也很好吃。湯也不油膩，我家的小朋友都能喝一大碗。裡面的蓮藕和胡蘿蔔也都是軟糯口感的。
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蓮藕胡蘿蔔燉排骨成品圖
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烹飪技巧
蓮藕具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效，主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩瀉、食慾不振等。
胡蘿蔔素有「小人參」之稱，富含胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
蓮藕玉公尺紅蘿蔔排骨湯怎麼做
5樓：多沒大的幸福
你好，清洗乾淨蓮藕、玉公尺、蘿蔔、排骨之後，可以先把排骨如果，燉十分鐘左右，然後放入蓮藕、玉公尺、蘿蔔再燉20分鐘左右就可以了，快出鍋的時候可以放一些調料，油鹽醬醋，根絕自己的口味來放。當然燉之前你還可以放一些枸杞和紅棗，女性喝了比較好。補血
6樓：匿名使用者
這個比較好做
先把各種食材洗乾淨，切塊，
然後把排骨焯水，
然後再換水，放蔥薑塊，放排骨燒開，然後放入蓮藕，玉公尺，胡蘿蔔不要放太早，容易爛
調料不需要放太多，原味就非常美味了，如果非要加的話就幾粒八角，幾粒花椒，兩片香葉即可
注意水一定要一次加夠，鹽放到最後加，小大火燒開，再文火慢燉
7樓：大佬甜兒
簡單易做營養美味的蓮藕玉公尺排骨湯
8樓：側身西望長嘆息
主料玉公尺
200g
胡蘿蔔100g
蓮藕200g
排骨200g
輔料老薑適量鹽
適量步驟
1.玉公尺、胡蘿蔔、蓮藕切小塊
2.排骨焯水
3.焯水後洗乾淨的排骨放入燉盅裡
4.接著放入其他材料
5.加入適量的水，再加入一塊老薑
6.接著放入隔水燉中，設定2小時
7.最後放鹽調味即可
小貼士排骨一點要先焯水這樣才能去掉腥味。
請問「蓮藕玉公尺紅蘿蔔排骨湯」怎麼煲呢？
9樓：匿名使用者
這個比較好做
先把各種食材洗乾淨，切塊，
然後把排骨焯水，
然後再換水，放蔥薑塊，放排骨燒開，然後放入蓮藕，玉公尺，胡蘿蔔不要放太早，容易爛
調料不需要放太多，原味就非常美味了，如果非要加的話就幾粒八角，幾粒花椒，兩片香葉即可
注意水一定要一次加夠，鹽放到最後加，小大火燒開，再文火慢燉
蓮藕，排骨，玉公尺煲湯有什麼功效
10樓：默默她狠傷
玉公尺蓮藕排骨一起煲湯是一種非常適合秋冬季節食用的滋補湯品，它的營養價值是非常高的。
蓮藕具有著清熱涼血通便的功效，玉公尺種所含的維生素b6等能夠促進腸胃蠕動，防止便秘，而玉公尺的胚尖含有的營養物質還能起到改善**的效果。
蓮藕有清熱涼血的功效，蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來**熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
蓮藕胡蘿蔔排骨湯怎麼做，蓮藕紅豆紅蘿蔔排骨湯功效
蓮藕胡蘿蔔排骨湯做法 胡蘿蔔排骨蓮藕湯 食材 蓮藕 胡蘿蔔 排骨 姜 蔥結 料酒 調味料 鹽 胡椒粉 蔥花。做法 首先將排骨清洗乾淨，冷水入鍋煮開，撇去浮沫後撈出沖洗乾淨。另起砂鍋，注入足量的水，放入焯過水的排骨，放入姜 蔥結，料酒大火煮開，轉中火燉30分鐘。放入蓮藕再燉40分鐘，如果家裡有玉公尺的...
蓮藕胡蘿蔔排骨湯怎麼做
需要食材 排骨400克,蓮藕150克,胡蘿蔔50克,公尺醋10毫公升.薑片3片,鹽5克 依個人口味調整 烹飪工具 煮鍋,炒鍋,湯鍋 做法步驟 1 煮鍋內倒入適量水，放入薑片，中小火加熱 2 與此同時，豬骨頭洗淨，冷水入鍋，焯掉血水 3 胡蘿蔔去皮切塊 4 蓮藕去皮切塊，浸入加了公尺醋的清水中浸泡15...
蓮藕排骨湯怎麼做，蓮藕排骨湯的做法
健康功效。排骨 補腎 益氣 潤燥。用料。排骨適量。蓮藕一根。薑片少許。料酒少許。鹽適量。做法。無步驟圖。1.將排骨洗淨。2.鍋裡放水燒開，放入洗好的排骨，倒入少許料酒，水開後撇去浮沫。3.撈出排骨，用水衝去排骨上的髒東西。4.鍋裡放清水，放入排骨和薑片，蓋上鍋蓋。5.水開後改成小火，慢慢熬上乙個小時...