冬季吃什麼菜好,冬季吃什麼蔬菜比較好呢?

2022-03-19 12:09:28 字數 6635 閱讀 5293

1樓:一網情深的阿慧

回答冬日可以多吃點羊肉

因為羊肉很有營養,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、鐵、磷等,有禦寒祛濕、暖中補虛、開胃健脾、益腎養肝的效果,是冬季禦寒和進補壯陽的上等食物。

在冬日吃熱量高的食物能夠提公升抗寒能力,增加熱量。對較涼的食物,冬季要盡量避免,防止身體不適。

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2樓:小鐘養生

冬季寒冷,乙個養生的好季節,就應該多吃蔬菜。不僅可以為身體提供充足的維生素,還能起到**疾病的效果。

3樓:菅安荷雀春

雖然說白菜、蘿蔔是家常菜,但這兩種菜真的營養價值非常高。

冬天可以多吃這兩種菜,經濟實惠,對身體又好!

4樓:常倩石香潔

燉菜好,東北的亂燉,北京的火鍋,

5樓:仵芫

你們這樣回答看都不想看,冬天想吃什麼就吃什麼只要吃飽了就是最好的。

6樓:匿名使用者

如何選購蔬菜瓜果

7樓:隋理位成雙

百菜不如白菜。冬天吃白菜好!

冬季吃什麼蔬菜比較好呢?

8樓:色的the請問

冬天可以說是乙個既寒冷又乾燥的季節,在寒冷的冬天高吃點什麼呢?冬天的飲食原則應該是以甘平為主,在日常生活中應該多吃一些有青甘作用食物,比如說豆芽菜,花菜,芹菜等。

一、包心菜

冬天最好是可以在日常生活中多吃一點包心菜,因為包心菜裡面的維生素含量是非常高的,可以說是西紅柿的3倍,鈣的含量也特別高,是黃瓜的兩倍,包心菜裡面還含有豐富的微量元素鉬和錳,這兩種微量元素是人體製造酶和激素等活性物質所不可缺少的。這兩種物質可以在一定程度上促進人體物質代謝,十分有利於兒童的生長發育,所以冬天多吃一點兒包心菜對身體有好處。

二、小白菜

小白菜比較養胃,冬天適合吃小白菜,雖然說小白菜的味道微苦,但是小白菜裡面含有豐富的維生素c和鈣質。除此之外還含有豐富的鐵磷、胡蘿蔔素以及b族維生素等。一些患有十二指腸潰瘍的人可以多吃一點小白菜,因為小白菜有止痛促進癒合的作用。

三、豆芽菜

冬天適合吃多一點豆芽菜,因為黃豆、綠豆裡面還有豐富的蛋白質以及脂肪,還有碳水化合物,除此之外還含有豐富的鈉、鐵、鈣等人體所必須的飲食微量元素。吃了豆芽菜之後就能夠有效地消除疲勞,還可以防治直腸癌。

四、菜花

冬天多吃一點菜花,菜花裡面含有豐富的維生素類物質。據研究調查表明,每兩百克菜花裡面含有維生素a的量就已經可以滿足人體每日所需。菜花裡面的維生素c含量也是特別高的,菜花裡面的維生素c含量是柑橘的兩倍。

五、萵筍

六、蘿蔔

俗話說的好,冬吃蘿蔔夏吃姜,免得醫生開藥方!冬天還可以適量的多吃一點兒白蘿蔔。冬天吃蘿蔔的好處有很多,比如說生津止渴,化痰,發熱。

9樓:小鐘養生

冬季寒冷,乙個養生的好季節,就應該多吃蔬菜。不僅可以為身體提供充足的維生素,還能起到**疾病的效果。

10樓:時事是實事

冬季多吃些蘿蔔比較好,蘿蔔能補氣,可以做牛肉蘿蔔湯喝,對身體非常好。

11樓:為你解答把

冬季一般吃蘿蔔會比較的好,因為蘿蔔是還有很豐富的營養成分的,並且也是特別的生津止渴的。所以尤其適合在冬天吃,比如說可以吃蘿蔔燒肉,蘿蔔燉排骨,這樣不僅能夠補充豐富的營養,也會讓人身上暖和和的。

12樓:小小李**

因為冬天比較寒冷和乾燥,所以我覺得多吃白蘿蔔對身體是非常有好處的,白蘿蔔可以用來煲湯也非常好喝還暖和,所以其實多吃白蘿蔔是乙個非常好的選擇。

13樓:無敵超級霹靂娃

冬季吃白蘿蔔或者豆類,冬瓜,南瓜等,紫薯紅薯也可以,這些既能飽腹又能促進腸胃消化。

14樓:差不多先生

不管是什麼蔬菜,盡量都是適合本季節的蔬菜。盡量不是吃一些反季節的蔬菜。像冬季的話,可以吃一些白菜,蘿蔔,菜苔什麼的。

冬天吃什麼蔬菜好?

15樓:land願聆其殤

1、冬季可適當食冷飲。

人肺腑火盛,而冬天「

16樓:漫步小狼狗

蘿蔔洩氣啊.....但是還是支援蘿蔔

17樓:匿名使用者

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18樓:鐘

冬季寒冷,乙個養生的好季節,就應該多吃蔬菜。不僅可以為身體提供充足的維生素,還能起到**疾病的效果。

19樓:泉修翁凡桃

不論在哪個季節,新鮮,多汁的蔬菜最好了

20樓:尹憐夔文

俗話說:冬吃蘿蔔夏吃姜,也有一句俗話說,「春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。」根菜是指以肉質根為食用部分的蔬菜,包括紅薯、蘿蔔、山藥、土豆等。

21樓:蒙力卜妤

冬天快來了,吃做為民生大事,我們要好好的研究一番,冬天吃什麼蔬菜對身體有益呢?中醫養生學告訴我們,應該多吃一些溫熱補益的食物來滋養五臟、扶正固本、培育元氣,促使體...維生素a主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等,維生素c則主要來自新鮮水果和蔬菜。

22樓:善雯南婉然

不是那種好,得多樣化才好

23樓:尹昕漢迎絲

蘿蔔、蘑菇、西蘭花、白菜、胡蘿蔔都很好!

24樓:弘宇航宰茹

白蘿蔔.白菜.紅蘿蔔.豆.這幾種為主.其它的各種疏菜也使當吃一些.各種水果都好

25樓:淳於春犁璧

白菜蘿蔔菠菜山藥都可以啊,這些是冬天最常見的。特別是白菜,冬天的白菜凍一下吃起來又甜又好吃。

26樓:禚牧商斯雅

吃點營養的,最好是蔬菜

27樓:羊舌秀梅蔣綾

大白菜小白菜

羅蔔!以及一些粗纖維的食品!

28樓:管韞務從蕾

蘿蔔啊。不是有句古話嗎「冬吃蘿蔔,夏吃姜,一世不用開藥方」

29樓:梁丘鴻遠冒睿

牛肉燉蘿蔔、冰蝦蘿蔔絲、焯水蘸醬、糖醋蘿蔔、與辣白菜一起醃製的蘿蔔塊、還可以包餡吃,反正怎麼吃都好。

30樓:岑工侍逸秀

冬天的時候多吃蔬菜有利於腸道的蠕動。冬季選擇蔬菜時,除考慮根類蔬菜外,綠葉菜,茄果類也在考慮範疇內,常見的大白菜、圓白菜、芽菜、苗菜、西紅柿、辣椒等,都是不錯的選擇,這些蔬菜同樣維生素、礦物質和膳食纖維含量豐富。

31樓:諸葛翱前蕙

選擇圓白菜、心裡美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。

山楂、桃、桔

32樓:裘炳聲樂荷

多吃深色蔬菜,增加維生素a

33樓:廣朝雨盛廣

清晨吃白菜配乙個煮雞蛋中午白菜黃豆辣椒

冬季吃什麼菜對身體好

34樓:聊輝

到了冬季吃大白菜是最好的,但是你自己想吃什麼蔬菜都有,但是吃什麼菜多對身體好。

35樓:玉

冬天吃大白菜,蘿蔔對身體好。

36樓:匿名使用者

冬 天氣候寒冷,抵抗力差的人很容易就感染疾病,這個時候就要吃一些食物來幫助身體抵抗疾病,那麼你知道冬天吃什麼蔬菜好?適合冬天吃的10種蔬菜,趕緊來看看吧蔬菜1

白菜白菜不僅營養豐富、味道鮮美,而且便於儲存,大白菜有通利腸胃的功效,而且經常吃大白菜的話,能夠起到刮腸排毒的作用。

冬季空氣乾燥,寒風對人的**傷害很大。白菜中含有豐富的維生素c、e,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏的效果。2紅薯

紅薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、多種維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等多種礦物質。

紅薯的蛋白質質量高,可彌補大公尺、白面中的營養缺失、經常食用可提高人體對主食中營養的利用率。

特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而恰恰是大公尺、麵粉所缺乏的。所以、紅薯與公尺麵混吃、可發揮蛋白質的互補作用,提高其營養價值。3蘿蔔

俗話說,冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生開藥方。蘿蔔有解除煩熱、養護脾胃的功效。而在冬季脾胃易受損傷,進補養生不妨從吃蘿蔔護脾胃開始。

不過本就脾胃虛寒的人就不適合多吃蘿蔔,如果需要,可以羊肉或牛肉加蘿蔔一起吃,這樣兩種食材相互中和,對脾胃也有一定養護作用。4冬筍

冬筍的營養價值很高,素有「金衣白玉,蔬中一絕」的美譽。

冬筍與春筍、夏筍不同,它「低調」地長在地下,尚未破土而出,營養價值也較高。冬筍富含多種蛋白質和氨基酸,搭配各種肉類烹飪,不但味道更鮮美,還可以清熱解膩。此外,它還富含膳食纖維,有助消化。

5山藥山藥中含有多種微量元素,具有很好的滋補作用,是病後**食補的佳品。山藥還含有豐富的維生素和礦物質,所含熱量相對較低。

山藥可促使肌體t淋巴細胞增殖,增強免疫功能,延緩細胞衰老。這也證明了「常服山藥延年益壽」的說法是有科學道理的。

冬天要多吃點山藥,有利於食物營養的吸收。山藥是補中益氣的食物,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。6蓮藕

生藕煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯,可改善睡眠質量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。

需要提醒的是,長時間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。7辣椒

辣椒中含有辣椒素,胡椒中含胡椒鹼。它們都屬於辛辣食品,冬天多吃一些,不僅可以增進食慾,還能促進血液迴圈,提高禦寒能力。

辣椒還有重要的藥用價值,在菜裡放上一些辣椒,就能改善食慾,增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服,可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛,所以在寒冷的冬季吃點熱辣辣的食物可以驅寒暖身。8菠菜

菠菜胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜,抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿,菠菜所含的具有止血作用的維生素k是葉菜中最高的。豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

菠菜中含有大量的草酸,很多人都認為多吃菠菜容易導致形成結石,因此很多人都對菠菜敬而遠之。實際上,去除菠菜中草酸的方法很簡單,只要將菠菜在60-80度的熱水中泡一泡,焯一焯,草酸就會很容易從菠菜中流失。

9西葫蘆

西葫蘆富含膳食纖維,熱量相對較低,消化速度較慢,飽腹時間也較長,因而可以防止冬日過量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿蔔素,有益抗擊癌症和心臟病等疾病。

西葫蘆因富含蛋白質、脂肪、醣類、維生素、胡蘿蔔素等營養物質,能夠**冬季嘴唇乾裂的症狀。

10芥菜

芥菜又叫雪菜或者雪裡蕻,每100克芥菜的鈣含量竟然高達230毫克,而相同質量的牛奶含鈣量一般為100毫克,而且芥菜中鈣的吸收率與牛奶相當。

芥菜的做法很多,可以用來炒肉絲、做湯、調餡等,還可以用來醃製小冷盤,如果跟豆腐搭配食用,補鈣效果會更好。

冬天應該吃什麼菜好

37樓:小鐘養生

冬季寒冷,乙個養生的好季節,就應該多吃蔬菜。不僅可以為身體提供充足的維生素,還能起到**疾病的效果。

38樓:蠢萌的寶哈

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包心菜中維生素c的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。

它能促進人體物質代謝,十分有利於兒童生長發育。其多量維生素c能增強肌體抗癌能力。

6.豆芽菜

黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後,不但能保持原有的物質,而且增加了維生素的含量,有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。

7.萵筍

萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍,可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。

萵筍中的含碘量高,對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。

除外,秋季患咳嗽的人,多吃萵筍葉,還可平咳。

8.胡蘿蔔

中醫認為,胡蘿蔔維生素多,味甘平,食之補脾健胃。秋末胡蘿蔔以燉食最好,炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上,炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上。

9.蘿蔔

中醫認為,蘿蔔性涼,味辛、甘,入肺、胃二經,可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用於食積脹滿、小便不利等症。蘿蔔含有較多的水分、維生素c,鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素等有益成分。蘿蔔對調理脾胃作用效果明顯,對冬季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助**作用。

10.芋頭

芋頭富含澱粉,營養豐富。質地軟滑,輕易消化,有健胃作用,非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

冬季我們可以多吃這些應季蔬菜,但是我們要把蔬菜清洗乾淨,儘量減少蔬菜上的農藥殘留。在做這些蔬菜時,我們要選能儘量減少營養流失的炒菜方式。這些青菜也可以配合肉類一起煎炒,健康又營養。

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