1樓：林夕的微笑
摺疊主料
300g紫茄子
摺疊配料
120g青椒
6g蒜瓣
2g鹽5ml生抽
摺疊編輯本段製作步驟
1 將青椒去蒂，頂刀切圈。
2 蒜瓣切碎。
3 紫茄子洗淨去掉頭尾，剖開成兩半，45度斜切成薄片。
4 洗鍋熱油，放入茄片翻炒。
5 見茄片開始軟時加鹽、蒜末炒勻。
6 加入青椒繼續翻炒。
7 青椒熟時加生抽快炒幾下出鍋
2樓：匿名使用者
主料300g紫茄子
配料120g青椒
6g蒜瓣
2g鹽5ml生抽
製作步驟
1 將青椒去蒂，頂刀切圈。
2 蒜瓣切碎。
3 紫茄子洗淨去掉頭尾，剖開成兩半，45度斜切成薄片。
4 洗鍋熱油，放入茄片翻炒。
5 見茄片開始軟時加鹽、蒜末炒勻。
6 加入青椒繼續翻炒。
7 青椒熟時加生抽快炒幾下出鍋。
3樓：匿名使用者
青椒炒紫茄的家常做法：
青椒炒紫茄
主料：紫茄子300克。
輔料：青椒120克，蒜瓣6克，鹽2克，生抽5毫公升。
製作過程：
1、將青椒去蒂，頂刀切圈。
2、蒜瓣切碎。
3、紫茄子洗淨去掉頭尾，剖開成兩半，45度斜切成薄片。
4、洗鍋熱油，放入茄片翻炒。
5、見茄片開始軟時加鹽、蒜末炒勻。
6、加入青椒繼續翻炒。
7、青椒熟時加生抽快炒幾下，即可。
8、出鍋。盛入盤裡，即可食用。
青椒炒舌尖的做法,青椒炒舌尖怎麼做好吃,青椒
主料青椒 250g 豬舌尖120g 輔料蒜頭適量姜 適量生抽適量鹽 少許胡椒粉 少許地瓜粉 1勺回油 適量步驟 1.準備食材 答 青椒洗淨去籽切小塊 舌尖片衝淨靜瀝乾水分 依次加入胡椒粉 生抽拌勻醃製十分鐘2.蒜頭去皮切末 薑切末3.醃好的舌尖加一勺地瓜粉抓勻 4.鍋熱加油 下薑蒜末煸香 5.加入舌...
青椒炒三絲的做法，青椒炒三絲怎麼做好吃，青椒
食材蛋絲100克 火腿絲100克 豆腐絲150克 油適量鹽適量 青椒適量 生抽適量 調味鮮適量 製作時間 10 20分鐘 用餐人數 步驟1 食材 豆腐絲，蛋絲，火腿絲。2切點辣椒提辣，3熱鍋熱油放進切好的三絲，4放點鹽，5炒香，6移鍋邊放進瓿椒絲，在辣椒絲上放點鹽入味。7淋上生抽將辣椒炒熟，8撒上調...
炒肉片怎麼做好吃，青椒炒肉片的家常做法
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，給你舌尖上的享受 媽媽教我的家常菜，青椒炒肉片，青椒脆，肉片香，下飯不錯 瓠子我不知道其他地方有沒有，反正是 我所在的山東有。瓠子渾身嫩綠，個頭長，一頭內大一頭小，個大容的差不離有近1公尺長。瓠子的的組織是密實的，吃起來有別於茭瓜那種，吃起來有點艮道道滴。瓠子瓜素炒，肉炒...