1樓：我是乙個小菜雞
南韓料理大醬湯做法
材料: 牛肉 100g 、土豆 1個、 蛤蜊 4~6個、 豆腐 半塊 、辣椒 2個、 紅辣椒 1個 、大蔥 1個、 洋蔥 1/2個、 蘑菇 適量、 食用油 少量 。
製作步驟:
1．先炒牛肉，等牛肉的顏色變白的時候，放水,加入大喜大牛肉粉。
2．湯開始沸騰的時候，放戶戶大醬1大勺；戶戶辣椒醬1/2小勺；戶戶辣椒粉1/2小勺
和蘑菇。這時出來的泡沫要去掉。
3．再放蛤蜊、豆腐、土豆、洋蔥、大蔥，最後放辣椒。
4.燉至30分鐘就可以了 。
製作要點：
1．先把蛤蜊泡在鹽水裡後放在暗處3--4小時，使蛤蜊吐出爛泥，然後再洗乾淨。
2．豆腐切成拇指大厚度的片，土豆切成拇指大的塊後 。
3．辣椒和大蔥要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。
2樓：穰詩
那個是辣椒醬，烤肉很少人沾這個吃吧，拿來拌飯多點。一般的南韓料理店都有賣，可以進去買看看，店裡賣的比較正。自己做的口味差很多的。以前朝鮮阿姨教過，忘記怎麼做了。
3樓：哈公尺婷婷
我們這的南韓公司都是在超市買到南韓辣醬然後回家自己加工！！
4樓：我名叫小妮子
呵呵!這是用東北的特有辣椒製成的!這種辣椒並不辣,甜是因為使用了糖!
5樓：匿名使用者
這是炒年糕~ 用的醬料 是南韓辣醬（甜辣味）
裡面還有放 黑糖（和中國的紅糖味道一樣應該就是一種）
做法不知道 一般都是在超市買現成的回家加工 或者拌飯 （辣醬和香油在放點菜 加個雞蛋就可以了）
6樓：匿名使用者
這個呢跟中國的醃菜是乙個道理 就是加了點色素罷了 外國的東西沒好東西 還是中國醃菜好吃 嘿嘿
7樓：yvonne的
你說的是南韓辣醬
我都買現成的 有原味的 甜味的 蒜蓉味的什麼的用的是「戶戶」牌子的
感覺不錯
韓餐石鍋拌飯醬的做法配料
8樓：明明不器
我這個絕對可以的 因為我是韓餐廚師 小夥子牌的辣椒醬（超市應該都有賣的）加雪碧攪拌 就可以了
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